Gusto in scena 2016: Marcello Coronini PROMOTION

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Prima di parlare di come ho vissuto la mia personale esperienza a Gusto in Scena, voglio fare una premessa sulla Cucina del Senza, come la chiama il critico enogastronomico Marcello Coronini. La Cucina del Senza si basa sulla filosofia che condivido: io adoro cucinare...