Matteo Morra: cucina (quasi) stellata a Barolo

Matteo Morra: cucina (quasi) stellata a Barolo

Matteo Morra è il giovanissimo chef Patron dell’omonimo ristorante ospitato presso l’eccellente azienda agricola Sylla Sebaste a Barolo, e non potrò mai ringraziare abbastanza Mr Art & Wine Fabio Carisio per avermi fatto riacquistare una passione...
La cena, il vino e la nespola giapponese

La cena, il vino e la nespola giapponese

Ecco, so che questo titolo vi lascia indubbiamente perplessi… ma è emblematico della serata stupenda che ho passato con i miei adorabili compagni di bicchiere. Vi anticipo che da oggi il “Povero Andrea” sarà chiamato “Povero e Sfasato...