{"id":26995,"date":"2020-11-26T17:46:46","date_gmt":"2020-11-26T16:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=26995"},"modified":"2022-10-04T21:55:24","modified_gmt":"2022-10-04T20:55:24","slug":"ricetta-torta-di-banane-e-yogurt-che-vino-ci-abbiniamo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/perlagesuite.com\/en\/ricetta-torta-di-banane-e-yogurt-che-vino-ci-abbiniamo\/","title":{"rendered":"Banana and Yoghurt Cake Recipe: What wine to go with it?"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default” custom_padding=”||30px|||”][et_pb_row _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default”]<\/p>\n

Ti devo svelare due segreti. Il primo \u00e8 che sono totalmente incapace di seguire le ricette degli altri. Il secondo \u00e8 che 9 volte su 10 le ricette che trovo su internet non mi danno il risultato sperato. Ecco, questo non ho mai capito perch\u00e8… tanto che a volte mi sono perfino chiesta se sparano ingredienti a caso e se le foto sono rispondenti a quanto effettivamente cucinato. Ammetto che sono stata molto molto molto frustata con le torte fin tanto che non ho deciso di creare il mio ricettario personale. Come ho fatto? Ho preso degli ingredienti di base di ricette famose e ho sperimentato dosi e operazioni fin tanto che non ho ottenuto il risultato perfetto. Fare la mia torta di banane e yogurt \u00e8 facilissimo e ti prometto che ti verr\u00e0 buonissima<\/strong> anche se non sei la pi\u00f9 portata in cucina. Otterrai una torta profumatissima, soffice e leggera (\u00e8 senza burro)<\/strong> che ti si conserver\u00e0 sotto la campana di vetro per qualche giorno. In realt\u00e0 non so dirti per quanti esattamente perch\u00e8 mio marito se la sbrana ogni volta che la preparo nel giro di 3 giorni!\u00a0\ud83e\udd23<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/torta-di-banane-e-yogurt-ricetta-facile.jpg” alt=”ricetta torta di banane e yogurt” title_text=”torta-di-banane-e-yogurt-ricetta-facile” _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default” box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.7.4″ _module_preset=”default” header_2_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_2_font_size=”22px” header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”18px”]<\/p>\n

Torta di banane e yogurt: la mia ricetta infallibile\u00a0\ud83d\ude0e \ud83e\udd29<\/span><\/h2>\n

Ingredienti:<\/h3>\n
    \n
  • 200g banana sbucciata<\/li>\n
  • 180g zucchero semolato<\/li>\n
  • 150g Farina 0<\/li>\n
  • 70g Farina integrale<\/li>\n
  • 80g Olio di semi di girasole<\/li>\n
  • 1 vasetto di yogurt alla banana (125g)<\/li>\n
  • 2 uova intere medie a pasta gialla (110g)<\/li>\n
  • 8g di lievito vanigliato per dolci<\/li>\n
  • 1 pizzico di sale<\/li>\n<\/ul>\n

    Procedimento:<\/h3>\n
      \n
    1. Metti le 2 uova intere con lo zucchero in una ciotola e sbatti a velocit\u00e0 media con la frusta fin tanto che non avrai un composto chiaro e spumoso.<\/li>\n
    2. Aggiungi l’olio di semi di girasole un cucchiaio per volta. Aspetta sempre che il cucchiaio precedente sia stato assorbito prima di aggiungere il successivo.<\/li>\n
    3. Aggiungi il vasetto di yogurt alla banana.<\/li>\n
    4. In una ciotola a parte pesa e setaccia la farina 0 e il lievito. Aggiungi la farina integrale e il pizzico di sale.<\/li>\n
    5. Aggiungi al tuo composto di uova, zucchero, olio e yogurt le polveri (si intendono tutti gli ingredienti secchi, ovvero la farina, il lievito e il sale) un cucchiaio per volta.<\/li>\n
    6. Nel frattempo sbuccia la banana e schiacciala con la forchetta o con un pestello e poi quando il composto \u00e8 omogeneo puoi aggiungerla e sbattere ancora per qualche secondo.<\/li>\n
    7. Accendi il forno a 180\u00b0 statico e intanto che va in temperatura ungi con il burro uno stampo con cerniera antiaderente da 22 cm di diametro. Versa il composto e metti in forno per 40 minuti.<\/li>\n
    8. Tira fuori la torta dal forno, lasciala intiepidire per qualche minuto prima di sformarla. Ti consiglio di partire dalla cerniera e togliere invece la base quando la torta \u00e8 gi\u00e0 fredda. Per\u00f2 puoi assaggiarne una fetta quando \u00e8 ancora calda che \u00e8 assolutamente divina, basta che ci vai piano col coltello!<\/li>\n<\/ol>\n

      Consigli infallibili:<\/h3>\n
        \n
      • Non sostituire gli ingredienti, soprattutto le farine: ogni farina assorbe i liquidi in modo diverso e se cambi le farine il dolce va riequilibrato.<\/li>\n
      • Non usare le uova e lo yogurt troppo freddi: tieni tutto fuori frigo almeno mezz’ora prima dell’utilizzo.<\/li>\n
      • Sii generoso col burro quando ungi la tortiera.<\/li>\n
      • Preriscalda il forno: non inserire mai il dolce prima che il forno sia a temperatura.<\/li>\n
      • Non aprire mai – e sottolineo mai – il forno prima che siano passati 40 minuti.<\/li>\n
      • Quando togli la base della tortiera aiutati con un coltello e passalo prima di tirare in modo da assicurarti che la torta \u00e8 staccata. Capovolgi la torta tenendola per mano poi adagiala sulla tua tortiera.<\/li>\n
      • Se hai a disposizione una griglia per dolci lascia asciugare la torta una mezz’ora prima di metterla nella tortiera.<\/li>\n
      • Non chiudere mai la tortiera prima che siano passate 2 ore o rischi che si formi una terribile umidit\u00e0.<\/li>\n<\/ul>\n

        Accessori che ti possono servire:<\/h3>\n

        (l’articolo riprende tra poco, continua a scorrere la pagina se non c’\u00e8 nulla che ti serve!)<\/p>\n

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