{"id":32361,"date":"2021-12-14T19:48:45","date_gmt":"2021-12-14T18:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=32361"},"modified":"2022-02-28T20:25:32","modified_gmt":"2022-02-28T19:25:32","slug":"lugana-di-sirmione-vino-cibo-e-territorio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/perlagesuite.com\/en\/lugana-di-sirmione-vino-cibo-e-territorio\/","title":{"rendered":"Lugana di sirmione: wine, food and territory"},"content":{"rendered":"\n\n\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Il vino<\/strong> Lugana DOC<\/strong> deve il suo successo anche alla sua incredibile posizione geografica: \u00e8 prodotto in quel di Sirmione<\/strong> sul Lago di Garda<\/strong>. Elaborato da uve turbiana<\/strong>, chiamate anche trebbiano di Lugana<\/strong>, \u00e8 un vino bianco adatto a una lunga evoluzione in bottiglia. Per la mia esperienza esistono due stili di Lugana: uno pi\u00f9 verticale e acido – talvolta ricorda certi riesling tedeschi – e uno pi\u00f9 grasso e voluminoso. A questo proposito ti invito a leggere questo articolo di una bellissima Masterclass di Lugan<\/strong>a<\/strong><\/span><\/a> a cui ho partecipato, dove hanno spiccato quello “stile riesling austriaco” di Cascina Maddalena e quello stile riesling tedesco di Marangona.<\/p>\n

Sul sito del Consorzio Tutela Lugana DOC<\/strong><\/span><\/a> puoi trovare tantissime informazioni su questo vino e ti invito a consultarlo.\u00a0Per noi appassionati di vino \u00e8 interessante sapere che questo splendido territorio \u00e8 diviso in due zone:<\/p>\n

    \n
  1. La prima \u00e8 ampia e pianeggiante e si estende orizzontalmente lungo l\u2019entroterra compreso tra Desenzano, Sirmione, una parte del comune di Pozzolengo e Peschiera. Cuore pulsante della denominazione, tra Rovizza e Lugana di Sirmione, frazioni depositarie dello stile pi\u00f9 \u201clacustre\u201d e minerale del Lugana, trova le sue zone storiche ed elettive.\u00a0Nella parte veneta del Lugana, nell’unico comune di Peschiera del Garda, si trova una delle sottozone pi\u00f9 interessanti, quella di San Benedetto di Lugana<\/strong>, vero e proprio \u201ccru\u201d della denominazione.<\/li>\n
  2. La seconda \u00e8 collinare e si allunga dalla celebre Torre Monumentale di San Martino della Battaglia<\/strong> lungo le direttrici di Pozzolengo e di Lonato. Qui le dolci colline – che non superano i 130 m s.l.m. – presentano terreni morenici con argille pi\u00f9 sabbiose e ghiaia sciolta. Ne derivano vini meno minerali, con una spalla acida pi\u00f9 potente e tanto “volume”.<\/span><\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sirmione-lago-di-garda-brescia.jpg” alt=”lugana di sirmione lago di garda” title_text=”sirmione-lago-di-garda-brescia” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

    Una wine box come regalo per le feste?<\/span><\/h3>\n

    Con grande lungimiranza, il Consorzio Lugana<\/strong> propone delle bellissime wine box<\/strong> per fare i regali di Natale<\/strong> e delle feste in generale (io le apprezzo anche se me le regalate per la Befana, eh!\ud83d\ude04). Le Lugana CheersBox<\/strong> sono 13 e ognuna comprende due bottiglie di vino e una selezione di prodotti tipici del Lago di Garda<\/strong>, con un prezzo che oscilla tra i 35 \u20ac e gli 85 \u20ac comprensivo di spese di spedizione. Secondo me sono perfette come regalo per il padrone di casa quando ci si presenta come ospiti a un pranzo o una cena. Ogni box contiene un “Lugana Gift<\/strong>” che pu\u00f2 essere una selezione di articoli per sommelier e appassionati (tappi, antigoccia, cavatappi…) o la fascia per mantenere la temperatura, utilissima se la conservi in freezer come faccio io perch\u00e8 non bagna e non rovina l’etichetta.<\/span><\/span><\/p>\n

    [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lugana-gift.jpg” alt=”lugana gift” title_text=”lugana-gift” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

    A questo punto ti voglio condividere le degustazioni di alcune delle box!<\/span><\/h3>\n

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    [\/et_pb_text][et_pb_signup provider=”mailpoet” mailpoet_list=”PEPEblu|49″ success_message=”Controlla la tua e-mail: hai appena ricevuto un mio messaggio per confermare la tua iscrizione! Se non lo visualizzi controlla in spam o nella cartella %22promozioni%22 di Gmail. Grazie e a presto!” title=”Ti piace questo contenuto?” button_text=”Iscriviti subito!” description=”

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    Cheers \ud83e\udd29\ud83e\udd42<\/p>\n” footer_content=”Iscrivendoti accetti le condizioni della Privacy<\/strong><\/span><\/a> di Perlage Suite.” _builder_version=”4.7.7″ _module_preset=”default” header_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_font_size=”22px” body_font=”Delius||||||||” background_color=”#008c96″ box_shadow_style=”preset3″ box_shadow_color=”rgba(0,140,150,0.6)” global_module=”27234″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_signup][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

    Lugana DOC 2020, Valetti – Bardolino (BS)<\/span><\/h3>\n

    Si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini ai bordi. Consistente. Al naso \u00e8 delicato, complesso e fine con note di miele d’acacia, fiori di ibisco, mandorle fresche e te bianco, un ricordo di canfora. In bocca \u00e8 coerente, con un gusto che si arricchisce di una nota di albicocca, fiori di rosa e scorza di limone, caldo, sapido e strutturato. Lungo finale floreale e ammandorlato.<\/span><\/p>\n

    Bellissima l’etichetta, \u00e8 un vino perfetto per fare bella figura. Se lo regali a un sommelier suggeriscigli di conservarlo ancora un paio d’anni prima di berlo: sar\u00e0 un piccolo gioiello che impreziosir\u00e0 la sua cantina. Bottiglia perfetta anche per un winelover impaziente: accompagner\u00e0 un aperitivo o una cena di pesce con raffinata discrezione!<\/span><\/p>\n

    Qui trovi maggiori informazioni sulla Lugana Cheers Box Valetti<\/strong><\/span><\/a>.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vino-lugana-valetti-olio-del-garda.jpg” alt=”vino lugana vasetti olio del garda” title_text=”vino-lugana-valetti-olio-del-garda” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

    Lugana D O C 2019 Etichetta Oro, Tognazzi – Peschiera del Garda (BS)<\/span><\/h3>\n

    Si presenta giallo paglierino brillante, abbastanza carico, con riflessi verdolini. Consistente. Si vede qualche piccola bollicina qua e l\u00e0 che scompare dopo circa una decina di minuti che \u00e8 nel bicchiere. Un piccolissimo difetto dell’esame visivo che non ne pregiudica le caratteristiche organolettiche. Al naso \u00e8 abbastanza complesso, con note di confetto, salvia e mela renetta. In bocca acquista note di pera, ma ha una pseudocalorica un po’ abbondante per i miei gusti, nonostante il positivo effetto del glicerolo che conferisce una bella morbidezza al palato e una piacevolissima sapidit\u00e0. Lungo finale salino. Vino pronto, da bere a tutto pasto e abbinare principalmente a carni bianche.<\/span><\/p>\n

    Qui trovi maggiori informazioni sulla Lugana Cheers Box Tognazzi<\/strong><\/span><\/a>. PS… il limoncino \u00e8 uno spettacolo!<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/lugana-vino-tognazzi-distillerie-peroni-maddalena.jpg” alt=”lugana vino tognazzi distillerie peroni maddalena” title_text=”lugana-vino-tognazzi-distillerie-peroni-maddalena” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

    Lugana DOP 2019, Conti Ceresa – Pozzolengo (BS)<\/span><\/h3>\n

    Si presenta giallo verdolino brillante e consistente. [Si vede qualche piccola bollicina qua e l\u00e0 che scompare dopo circa una decina di minuti che \u00e8 nel bicchiere, sintomo di una piccola rifermentazione alcolica in bottiglia]. Al naso \u00e8 molto molto delicato, abbastanza complesso e piacevole con note di pesca bianca, miele d’acacia, scorza di limone e fiori di campo. In bocca \u00e8 un po’ frizzante. Comunque fresco ed equilibrato, confido di riassaggiare una bottiglia intatta per apprezzarlo come merita.<\/span><\/span><\/p>\n

    Qui trovi maggiori informazioni sulla Lugana Cheers Box Ceresa<\/strong><\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n

    <\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/ceresa-vino-lugana-consorzio-lugana.jpg” alt=”ceresa vino lugana consorzio lugana” title_text=”ceresa-vino-lugana-consorzio-lugana” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

    “Adele” Lugana Riserva DOC 2019, Sgreva – Sirmione (BS)<\/span><\/h3>\n

    Si presenta giallo paglierino con riflessi oro verde, brillante e consistente. Al naso \u00e8 fine, complesso e delicato con note di erbe aromatiche, spezie, buccia d’arancia e pesca gialla. In bocca \u00e8 caratteristico, coerente, ben equilibrato, con una pseudocalorica pronunciata, ma non invasiva e con buona struttura. Lungo finale di albicocca. Indubbiamente un vino da pasto, perfetto per accompagnare un’anatra all’arancia o la pasta fresca fatta in casa con sughi di animali da cortile.<\/span><\/span><\/p>\n

    Qui trovi maggiori informazioni sulla Lugana Cheers Box Sgreva<\/strong><\/span><\/a>.<\/span><\/span><\/p>\n

    <\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/sgreva-vino-lugana-riserva.jpg” alt=”sgreva vino lugana riserva” title_text=”sgreva-vino-lugana-riserva” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

    Lugana Spumante DOC, Malavasi – Sirmione (BS)<\/span><\/h3>\n

    Questa \u00e8 l’unica bottiglia che oggi non ho aperto. Questa bottiglia magnum<\/strong> di spumante mi ha chiesto di aprirla a Capodanno… e come darle torto? Quindi per conoscere la mia degustazione dovrai attendere il primo articolo del 2022… \ud83d\ude09<\/span><\/p>\n

    Qui trovi maggiori informazioni sulla Lugana Cheers Box Malavasi<\/strong><\/span><\/a>.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/malavasi-lugana-spumante.jpg” alt=”lugana spumante malavasi” title_text=”malavasi-lugana-spumante” _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

    La cosa per\u00f2 che mi \u00e8 piaciuta di pi\u00f9 \u00e8 l’idea delle Lugana CheersBox Dinner: 10 tappe in 10 ristoranti bresciani dove poter degustare deliziosi piatti preparati con alcuni ingredienti delle box e abbinati ai vini delle box con la possibilit\u00e0 di acquistarle direttamente in loco a un prezzo promozionale. Puoi consultare qui i menu (scorri tutta la pagina, sono in fondo dopo le box)<\/strong><\/span><\/a>, a me tra tutte ispira tantissimo quella che si terr\u00e0 dopodomani al Ristorante Tavernetta Maria Callas + Cascina Maddalena e Ca’ Lojera! Io adoro la trota marinata agli agrumi, anzi ne approfitto per condividerti la mia ricetta<\/strong><\/span><\/a>!\ud83d\ude0b<\/span><\/p>\n

    Ti auguro delle feste spumeggianti, con tanto vino Lugana<\/strong> e mille sorrisi!<\/span><\/p>\n

    Cheers \ud83c\udf77<\/span><\/p>\n

    Chiara<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=”#da413d” _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_module=”21425″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][et_pb_wc_images product=”10582″ show_product_gallery=”off” _builder_version=”4.9.4″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_images][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][et_pb_wc_title product=”10582″ _builder_version=”4.14.1″ header_level=”h2″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_title][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ text_font=”Crushed||||||||” global_colors_info=”{}”]

    Tutti i miei appunti sul vino e sul cibo in un solo libro.<\/b><\/span><\/span><\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_wc_rating product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_price product=”10582″ _builder_version=”4.13.1″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_price][et_pb_wc_add_to_cart product=”10582″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_add_to_cart][et_pb_text _builder_version=”4.14.2″ text_font=”Crushed||||||||” global_colors_info=”{}”]

    IN OMAGGIO<\/strong><\/span>, solo per chi compra il mio libro su questo blog, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti “500 Bolle in 500”<\/strong>, prezzo di copertina 25,30 \u20ac. [Fino ad esaurimento scorte]<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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