Il mio wine blog
blog tour, degustazioni, ricette, abbinamento cibo-vino, fiere, eventi, chef
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133 Sushi Club: arte, cucina, vino e magia
Mi sono innamorata a prima vista 3 volte nella mia vita: la prima il 16 luglio 2001, la seconda il 28 marzo 2009 e la terza il 6 dicembre 2019. In mezzo ho vissuto tante cose diverse, che di comune avevano tutte l'essere quanto di più lontano c'è dall'Amore. E l'ho...
Unione Ristoranti Buon Ricordo: 3 novità che dovresti sapere
Oggi voglio parlarti di un tema piuttosto goloso... perchè sono certa che, se ami bere bene, ami anche mangiare bene! Hai mai sentito parlare dell'Unione Ristoranti Buon Ricordo? Si tratta della prima associazione di ristoranti italiani nata proprio qui in Italia nel...
Vite: Coltivazione della vitis vinifera
Stasera ho deciso di scrivere un approfondimento pensato per gli aspiranti sommelier sulla pianta della vite a partire dalla sua riproduzione fino alla sua coltivazione. Per prima cosa chiariamo che quando parliamo di vite da vino intendiamo la vitis vinifera, che è...
Oroscopo 2020: cosa stappiamo per festeggiare l’anno della svolta?
Non sono una lettrice fedele degli oroscopi, anzi non li guardo affatto... tranne i primi giorni dell'anno, dove ne consulto diversi per curiosità. E così è stato anche per l'oroscopo 2020. Certo, mi sento la copia fedele del mio segno: sono un toro ascendente toro e...
“Town Crier Bell”: Hai mai sentito parlare dello “Strillone”?
Scrivere l'ultimo articolo dell'anno è qualcosa di un po' speciale per me perchè, in un qualche modo, significa chiudere un ciclo per cominciarne un altro. Per questo oggi ci tengo particolarmente a sviluppare un tema che non sia banale, con l'obiettivo riflettere...
Come diventare Sommelier libro: presentazione della seconda edizione
Oggi è passato esattamente un anno dal giorno più brutto della mia vita, il giorno in cui papà è morto. Quest'anno è cambiato tutto. Ho rinnovato anche i miei obiettivi, e se c'è una cosa che ho capito ora è questa: non avrò pace finchè esisterà una sola persona al...
Vini italiani: Lombardia
In questo articolo sono felice di condividerti un piccolo estratto della seconda edizione del mio libro "Come diventare Sommelier" dedicato ai vini lombardi. Anche se il mio cuore che batte è e sarà sempre romagnolo, la Lombardia è la regione che mi ha "adottato" e in...
Natale 2019: io ricomincio da qui.
Mancano 15 giorni a Natale 2019 e 15 minuti fa ho detto a Fabrizio (il mio migliore amico, il fratello che non ho mai avuto, il mio socio) che a Febbraio mi prendo tutto il mese di ferie. Si è messo a ridere, dicendo che ne ho bisogno. Credo che si è messo a ridere...
Massimago: quando l’Amarone diventa un’esperienza romantica
Sono appena tornata dal Merano Wine Fest e finalmente mi fermo un attimo per parlarti della cantina Massimago, dei suoi vini, del suo Amarone della Valpolicella, ma soprattutto dell'esperienza che ho vissuto nei dintorni di Verona. Ho deciso di dare un taglio diverso...
