[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″][et_pb_row _builder_version=”3.25″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Domenica scorsa ho avuto l’onore di partecipare a una degustazione di Champagne organizzata da Marco Manzoli<\/strong>, in arte @vinogodi<\/strong>, al ristorante La Barrique di Poviglio<\/strong>, una ridente e sperdutissima localit\u00e0 nella provincia di Reggio Emilia. Beh, abbiamo mangiato un pesce assolutamente delizioso e freschissimo! Nella foto di copertina il secondo: tagliata di tonno, spuma di pecorino, olio al basilico e pane croccante. Squisite anche le ostriche, l’unica cosa che non mi hanno entusiasmato sono state il gambero rosso e lo scampo… ma l\u00ec sono abituata troppo bene!<\/span>\u00a0Intanto grazie a Marco di avermi invitato… \u00e8 stato un vero piacere conoscerlo, ho avuto l’opportunit\u00e0 di degustare champagne meravigliosi e questa esperienza mi rimarr\u00e0 sicuramente nel cuore! Marco ha una cultura e una passione incredibili… per chi non lo sapesse \u00e8 uno degli autori\/degustatori di Doctor Wine di Daniele Cernilli e un accanito organizzatore di queste speciali degustazioni con bottiglie rare, talvolta introvabili. Eravamo in 10, un numero assolutamente perfetto per degustare bene e parlare con tutti. La perfezione sarebbe stata essere in un tavolo rotondo, ma anche cos\u00ec sono riuscita a intrecciare rapporti con persone squisite e grandi estimatori di buon vino! A questo proposito il medico mezzo francese Daniele Guarneri mi ha promesso di venirmi a trovare a Monte Isola con il mio vicino Lauro Ghizzoni e farmi un tiramis\u00f9 squisito in 18 minuti! Io ci conto, eh!\u00a0\ud83c\udf68\ud83d\ude0b\ud83d\ude0b\ud83d\ude0b\ud83d\ude0b\ud83d\ude0b<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/vini-francesi-dom-perignon-2008.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n AOC | Pinot Nero 52% – Chardonnay 48% | Brut, 5 g\/l | 8 anni sui lieviti | \u20ac 160<\/p>\n Da sapere.\u00a0<\/i><\/b> Il Vintage 2008, presentato anche con un cofanetto in edizione limitata con le firme dei due Chef de Cave, celebra il passaggio di testimone tra Richard Geoffroy, Chef de Cave Dom P\u00e9rignon dal 1990, e Vincent Chaperon, suo braccio destro dal 2005 e dal 2009 nuova guida della cantina.<\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bel giallo paglierino brillante con un perlate abbastanza fine e numeroso. Al naso \u00e8 delicato e fine, con note di fiori d’acacia, burro crudo, Sedirea japonica, noce, miele. In bocca \u00e8 intenso e coerente, la bollicina \u00e8 cremosa e avvolgente. Ha una bella spalla acida e interessanti note minerali appena accennate. Il gusto della frutta secca \u00e8 ancora pi\u00f9 intenso. Grande struttura e lungo finale citrino.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em> Giovane, giovanissimo. Per cominciare a emozionarmi, soprattutto in bocca, ha bisogno di almeno 3 anni ancora.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/vini-francesi-champagne-louis-roederer-cristal.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.27.4″]<\/p>\n \u00a0AOC | Pinot Nero 63% – Chardonnay 37% | Extra Brut, 8 g\/l | \u20ac 240<\/p>\n Da sapere.\u00a0<\/i><\/b> Il Cristal \u00e8 uno degli Champagne pi\u00f9 famoso al mondo e da tempo berlo \u00e8 considerato uno status symbol. Il 71% delle uve proviene da vigneti Grand Cru. Il 25% fermenta in legno.<\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bel giallo paglierino cristallino con un perlage fine, numeroso e persistente. Al naso \u00e8 meno intenso e meno complesso del precedente e prevalgono spiccate note citrine, che si intersecano a note pi\u00f9 dolci di burro fuso, nocciola tostata, erba gatta e un leggero finale di pietra focaia. In bocca \u00e8 molto pi\u00f9 interessante, con una piacevole bolla croccante e un gusto citrino che gli conferisce grande beva pur tradendo tutta la sua giovent\u00f9. Lungo finale amaricante.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em> Giovane, giovanissimo. Molto, forse un po’ troppo, citrino. Comunque se al naso non mi ha convinto del tutto, ha una bevibilit\u00e0 eccezionale! Da riassaggiare tra 4\/5 anni!<\/p>\n \n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/vini-francesi-champagne-bollinger-rd-2002.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n AOC, 71% Grand Cru | Pinot Nero 63% – Chardonnay 37% | Extra Brut | \u20ac 250<\/p>\n Da sapere.<\/strong><\/em> Questa Maison, fondata nel 1829, \u00e8 famosa per avere come cantine un intreccio di cunicoli sotterranei che meritano di essere visitati! Il suo nome R.D. significa\u00a0R\u00e9cemment D\u00e9gorg\u00e9, <\/i>e ogni bottiglia viene degorgiata al momento dell’uscita dalla cantina. Questa annata \u00e8 importante anche per essere il 50esimo anniversario dalla sua fondazione.<\/span><\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bel giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Il perlage \u00e8 fine, \u00a0numeroso e persistente. Al naso \u00e8 la materializzazione. del mio concetto di champagne, con quelle intense e complesse note ossidate di grande eleganza e finezza. Si riconoscono sentori di nocciola, crema pasticciera, zabaglione, viola, miele millefiori, pera candita, pane tostato poco imburrato che sfumano in un finale di sottobosco. In bocca entra morbido, con una bollicina cremosa, ma con una spiccata vena acida. Il finale, piuttosto sapido, \u00e8 lunghissimo e lascia piacevoli sentori tostati.<\/p>\n Le mie opinioni<\/strong><\/em> Un prodotto semplicemente superlativo! Non \u00e8 assolutamente paragonabile al Cristal, con cui condivide solo la stessa fascia di prezzo. Questo \u00e8 assolutamente uno champagne da manuale, di quelli che piacciono a me!<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/vini-francesi-champagne-salon-le-mesnil.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Grand Cru | Blanc de blancs | Brut | \u20ac 600<\/p>\n Da sapere.<\/strong><\/em> Questa straordinaria Maison produce una sola etichetta e solo quando l’annata \u00e8 giusta. La prima annata\u00a0prodotta \u00e8 stata la 1905. Questa Maison lavora con i vigneron di una ventina di microparticelle di Chardonnay con piante di oltre 40 anni che le conferiscono uve di\u00a0particolare pregio. Lo chef de cave\u00a0Michel Fauconnet <\/strong>\u00e8 lo\u00a0stesso della Laurent-Perrier, ma qui le bottiglie prodotte non arrivano nemmeno a 60.000.<\/span><\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bellissimo giallo paglierino intenso e brillante con riflessi oro. Il perlage \u00e8 fine, numeroso e persistente. Al naso \u00e8 elegante, con deliziose note di cioccolato bianco, vaniglia, menta, pepe rosa, fiori d’acacia. In bocca \u00e8 intenso, freschissimo, perfettamente equilibrato e coerente, con una bollicina cremosa e avvolgente. Il finale \u00e8 lunghissimo.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em> Un prodotto meraviglioso, figlio di un’annata particolarmente straordinaria.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champagne-vini-francesi-jacques-selosse.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.27.4″]<\/p>\n Grand Cru | Blanc de blancs |\u00a0Extra Brut | \u20ac 300<\/p>\n Da sapere.<\/strong><\/em> Nessuna uva conferita da altri vigneron:\u00a0gli\u00a0champagne firmati Jacques Selosse\u00a0provengono solo dagli 8 ettari di vigneto di propriet\u00e0\u00a0nei cru di Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ay, Mareuil-sur-A\u00ff e Ambonnay. L’annata 2002 \u00e8 la prima in cui si abbandona la viticoltura biodinamica in funzione di una\u00a0personalissima interpretazione della conduzione del vigneto. Le piante pi\u00f9 antiche risalgono al 1922: si tratta di vigne di chardonnay quasi centenarie!\u00a0\ud83d\ude0d La collezione Lieux Dits comprende 6\u00a0cuv\u00e9e ottenute da 6 diverse particelle che ci\u00a0fanno assaporare l’espressione del territorio. In particolare\u00a0Led Carelles proviene dal vigneto di\u00a0 Le Mesnil-sur-Oger.<\/span><\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bellissimo giallo dorato brillante con un perlage finissimo, numeroso e persistente. Al naso \u00e8 particolarissimo ed elegante, con un’intensissima nota di zabaione, mandorle, pistacchi, ostrica, cioccolato crudo. In bocca \u00e8 coerente, ampio, con un perlage cremoso e avvolgente. La sua grandissima spalla acida mi lascia intuire che ha un ottimo potenziale d’invecchiamento. Finale lunghissimo.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em> Di tutti \u00e8 stato quello che pi\u00f9 mi ha emozionato. L’ho trovato semplicemente perfetto nell’aderenza al mio gusto personale.<\/p>\n \n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/billecart-salmon-le-clos-saint-hilarie-1999.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n AOC | Blanc de noirs | Brut | \u20ac 390<\/p>\n Da sapere.<\/strong><\/em> Nasce da vigneti condotti in modo\u00a0convenzionale\u00a0impiantati nella creta e in rocce calcaree porose, in un vigneto chiuso di un solo ettaro dove passano solo i cavalli da\u00a0lavoro. \u00a0La vinificazione avviene in botti di rovere. Ogni bottiglia viene numerata a mano.<\/span><\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bel colore oro antico, con un perlage molto fine e numeroso. Appena versato aveva un forte odore di broccolo, ma lasciato nel bicchiere \u00e8 migliorato tantissimo. A distanza di una decina di minuti ik naso \u00e8 intenso, particolare ma piacevole, forse un pelino stucchevole. Note di confettura di lamponi, anacardi, formaggio erborinato e pan brioche si intrecciano con un’espressione ruvida. In bocca entra molto sapido e aumenta la salivazione. La bollicina \u00e8 fine. Fresco, mantiene il carattere ruvido riscontrato al naso. Comunque pi\u00f9 piacevole da bere che da annusare. Lungo finale di fragole di bosco in confettura.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em> Un prodotto che non mi ha fatto impazzire, ma probabilmente ha solo bisogno di tempo. Per chi ama gli eccessi, anche nelle bolle.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/vini-francesi-champagne-dom-perignon-enotheque-1996.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n Brut | \u20ac 450<\/p>\n Da sapere.<\/strong><\/em> Si pu\u00f2 definire una bottiglia rara, anche\u00a0perch\u00e9 oggi la linea\u00a0\u0152noth\u00e8que \u00e8 stata sostituita dalla linea P2. Non \u00e8 la\u00a0quintessenza della linea in quanto la bottiglia ha le scritte argento e non oro (tra le due c’\u00e8 una sostanziale differenza di prezzo, diciamo di quasi il doppio!). La differenza? A Champagne la\u00a0\u0152noth\u00e8que \u00e8 la parte di cantina dove riposano i vecchi millesimi… e tra questa bottiglia e quella col fregio dorato ci sono circa 20 anni di affinamento! Nel nostro caso questa bottiglia si \u00e8 fatta circa 7 anni sui lieviti come accade per i Dom P\u00e9rignon Vintage, poi viene lasciato il tappo a corona e tappata. col\u00a0sughero e affina ancora circa 7 anni. A questo punto si procede con un degorgement manuale e un dosaggio in realt\u00e0 extra brut.\u00a0<\/span><\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di un bel giallo paglierino chiaro con un perlage finissimo e numeroso. Gi\u00e0 il colore ci lascia intuire che ha un grande potenziale di invecchiamento: \u00e8 il colore di uno champagne bambino! Il naso \u00e8 delicato e complesso, con note di nocciola, cumino, cioccolato al latte, pane tostato con un velo di burro appena scaldato, rosa essiccata e maracuja. In bocca entra citrino e iodato, ben dosato, equilibrato tra morbidezze e durezze, molto fresco e con un delizioso e lungo finale di buccia di arancia candita.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em> Un prodotto capace di incantare anche il pi\u00f9 scettico nei confronti di questa Maison di Champagne! Assaggiato a met\u00e0 agosto, ho trovato questa bottiglia ancora migliore e con tantissime potenzialit\u00e0 di evoluzione in pi\u00f9. Merito sicuramente della conservazione, pi\u00f9 idonea della mia che, ahim\u00e8, ha vissuto qualche trasloco!<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″ column_structure=”2_5,3_5″][et_pb_column type=”2_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/vini-francesi-champagne-krug-collection-1990.jpg” align_tablet=”center” align_last_edited=”on|desktop” _builder_version=”3.23″ animation_style=”zoom” border_radii=”on|10px|10px|10px|10px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”3_5″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”3.27.4″]<\/p>\n \u00a0AOC | Pinot Nero 40% – Chardonnay 37% – Pinot Meunier 23% \u00a0| Brut | \u20ac 900<\/p>\n Da sapere.<\/strong><\/em>\u00a0Questa bottiglia \u00e8 figlia di un’annata con un clima complesso: prima un inverno particolarmente mite, poiuna primavera ricca di gelate e infine un’estate calda e soleggiata.\u00a0<\/span><\/p>\n La mia degustazione.<\/strong><\/em> Si presenta di uno stupendo giallo oro intenso con un bellissimo viraggio oro antico. Al naso \u00e8 intenso ed elegantissimo, con quei deliziosi sentori evoluti e ossidati che tanto amo. Si riconoscono frutta secca, fragole in confettura, nocciola e noce moscata, caff\u00e8, cedro candito, miele. In bocca entra pieno, ampio, vellutato e ancora freschissimo. La bollicina \u00e8 cremosissima. Il finale, di burro aromatizzato con scorze d’arancia, \u00e8 lungo e avvolgente.<\/p>\n Le mie opinioni.<\/strong><\/em>\u00a0Che champagne meraviglioso! Sicuramente il\u00a0clima ha influito nella struttura e nei profumi di questa cuv\u00e9e che, per me, ha un potenziale di\u00a0evoluzione inferiore di altre.\u00a0<\/span>Da un punto di vista di perfezione sicuramente il migliore, ma a me Selosse continua a raccontarmi qualcosa di pi\u00f9, lo trovo assolutamente pi\u00f9 interessante. Ma ne berrei un altro bicchiere ora, per sfatare quello che ho appena detto…\u00a0\ud83d\ude0d<\/p>\n \n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.6.6″ hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n All’appello manca solo il Krug 1996 che purtroppo era da buttare a causa di un sentore fungino che era sgradito tanto al naso quanto in bocca. Un peccato versare nella sputacchiera una bottiglia cos\u00ec, ma sarebbe stato ancora peggio berla!\u00a0\ud83d\ude05<\/p>\n Non abbiamo bevuto solo Champagne… ma dato che ho in progetto un articolo didattico sulla Borgogna dei 2 “bambini rossi” te ne parler\u00f2 presto!<\/p>\n In breve \u00e8 stata una degustazione di Champagne davvero speciale… che mi ha fatto innamorare perdutamente di Selosse tanto che spero di andare in Francia presto ad approfondire questa realt\u00e0. Tu hai mai bevuto qualcuna di queste bottiglie? Cosa ne pensi? Ti invito a lasciarmi un commento sul blog per confrontarci insieme!<\/strong><\/p>\n Cheers\u00a0\ud83e\udd42<\/p>\n Chiara<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=”4.6.6″ _module_preset=”default” color=”#da413d” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_module=”21425″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″][et_pb_wc_images product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_images][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″][et_pb_wc_title product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_title][et_pb_wc_rating product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_description product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_description][et_pb_wc_price product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_price][et_pb_wc_add_to_cart product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_add_to_cart][et_pb_text _builder_version=”4.0.6″ text_font=”Delius Unicase||||||||”]<\/p>\n IN OMAGGIO<\/strong><\/span>, solo per chi compra il mio libro su Perlage Suite, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti “500 Bolle in 500”<\/strong>, prezzo di copertina 25,30 \u20ac.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Domenica scorsa ho avuto l’onore di partecipare a una degustazione di Champagne organizzata da Marco Manzoli, in arte @vinogodi, al ristorante La Barrique di Poviglio, una ridente e sperdutissima localit\u00e0 nella provincia di Reggio Emilia. 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Champagne:\u00a0Louis Roederer “Cristal” 2008<\/h3>\n
Champagne: Bollinger “R.D.” 2002<\/h3>\n
Champagne: Salon “Le Mesnil” 2002<\/h3>\n
Champagne: Jacques Selosse “Les Lieux Dits – Les Carelles”\u00a02002<\/span><\/h3>\n
Champagne: Billecart-Salmon Le Clos Saint-Hilarie\u00a01999<\/span><\/h3>\n
Champagne: Dom Perignon \u0152noth\u00e8que\u00a01996<\/span><\/h3>\n
Champagne: Krug Collection 1990<\/h3>\n