{"id":14625,"date":"2019-06-23T21:17:02","date_gmt":"2019-06-23T20:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=14625"},"modified":"2020-10-15T10:57:12","modified_gmt":"2020-10-15T09:57:12","slug":"corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/","title":{"rendered":"Corino: a special family in the heart of Barolo"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.25.4″ fb_built=”1″ _i=”0″ _address=”0″][et_pb_row _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.0″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.0.0″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.0.0.0″]<\/p>\n

L’ultima tappa del press tour Pellegrini<\/strong> \u00e8 stata a Barolo<\/strong>, dall’azienda Corino<\/strong>. Quando pensi ad un’azienda vinicola “di famiglia” pensi ad una realt\u00e0 esattamente come questa! Ma la sua storia enologica \u00e8 iniziata dalle generazioni precedenti, quando nel 1952 Celeste Corino si trasfer\u00ec con moglie e figli all’Annunziata di La Morra per lavorare come mezzadro in alcune cascine della zona. Suo figlio Giovanni eredita la sua passione per la terra e fonda l’attuale azienda. All’inizio, come spesso accade, la maggior parte delle uve prodotte era destinata alla vendita. Negli anni ’80 Giuliano, il figlio di Giovanni, entra giovanissimo in cantina e si comincia a imbottigliare i primissimi ettolitri di Barolo. Nel 1987 si intraprende una nuova strada per l’epoca: si cominciano a effettuare i diradamenti in vigna per migliorare la qualit\u00e0, a fare fermentazioni brevi a temperatura controllata e ad affinare in piccole botti di rovere francese. Oggi l’azienda coltiva 9 ettari di vigneto nel comune di La Morra e produce circa 50.000 bottiglie all’anno. La moglie Stefania e i figli Veronica e Andrea collaborano con Giuliano nella conduzione dell’azienda.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.1″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.1.0″][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-3.jpg” align=”center” force_fullwidth=”on” _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.1.0.0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.1.1″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.1.1.0″]<\/p>\n

Dopo la degustazione e la visita in cantina ci siamo fermati a pranzo da Corino e devo dire che abbiamo mangiato davvero divinamente! Poche cose scelte con cura e con una materia prima di grandissima qualit\u00e0, come dovrebbe essere.\u00a0La fassona battuta al coltello era eccezionale, buonissima! L’annovero tra le pi\u00f9 buone mai mangiate! Mi sono piaciute tantissimo anche l’insalata russa e il vitello tonnato.\u00a0<\/span><\/p>\n

Ho anche scoperto un dolcetto che mi ha rubato il cuore: il lamorrese al barolo di Giovanni Cogno<\/strong>! Che delizia! Ho promesso a me stessa che per 21 giorni non mangio cioccolato… ma dopo ne vorrei mangiare almeno uno \u00a0quindi devo scoprire come recuperarli!! Ho giusto un Porto Kopke 10 anni che ci starebbe proprio bene…\u00a0\ud83d\ude0d<\/p>\n

\n

[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/lamorresi.jpg” _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.1.1.1″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25.4″ _i=”2″ _address=”0.2″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.2.0″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.2.0.0″]<\/p>\n

Corino: le mie degustazioni<\/h2>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”3″ _address=”0.3″][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.3.0″][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-2.jpg” _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.3.0.0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.3.1″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_3_font=”Delius Unicase||||||||” header_3_font_size=”15px” _i=”0″ _address=”0.3.1.0″]<\/p>\n

“Barolo del comune di la morra” 2015, barolo DOCg – corino<\/strong><\/h3>\n

[a partire da 31\u20ac]<\/h3>\n

100% nebbiolo. La macerazione avviene in rotofermentatore, a temperatura controllata tra i 25\u00b0C e i 30\u00b0C e dura da 5 a 7 giorni.\u00a0Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Viene poi travasato in botti piccole di rovere francese usate, dove rimane per 24 mesi. Infine viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi circa, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc41 Rosso rubino trasparente<\/span>. Consistente.<\/p>\n

\ud83d\udc43 Intenso ed elegante in cui si riconoscono le note di cioccolato, marasca, pepe nero e un finale appena accennato di chiodi di garofano. Al secondo passaggio al naso emerge prepotente il cuoio e una nota di carne al sangue, per poi sfumare in un lieve accento minerale e un finale mentolato.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc44 Entra impetuoso, con quel \u201cche\u201d che io definisco di vino del contadino ma sviluppato in modo estremamente piacevole. Ha un taglio molto \u201cmaschile\u201d. Grande struttura, tannino un po\u2019 astringente ma complessivamente amalgamato. Ben equilibrato tra morbidezze e durezze, finale lungo<\/span><\/p>\n

\ud83d\udd25 Eccezionale rapporto qualit\u00e0 prezzo.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”4″ _address=”0.4″][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.4.0″][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo.jpg” _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.4.0.0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.4.1″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_3_font=”Delius Unicase||||||||” header_3_font_size=”15px” _i=”0″ _address=”0.4.1.0″]<\/p>\n

“Barolo giachini” 2015, barolo DOCg – corino<\/strong><\/h3>\n

[a partire da 48\u20ac]<\/h3>\n

100% nebbiolo.\u00a0La macerazione avviene in rotofermentatore, a temperatura controllata tra i 25\u00b0C e i 30\u00b0C e dura da 5 a 7 giorni.\u00a0Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica.\u00a0Affinamento in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24 mesi. Viene poi assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc41 Rosso rubino trasparente<\/span>. Consistente.<\/p>\n

\ud83d\udc43 Si intrecciano profumi di viola, tabacco da pipa, cacao amaro, ciliegie sotto spirito, pepe nero, vaniglia, mandorla<\/span>.<\/p>\n

\ud83d\udc44 Molto intenso ed elegante. Ha un tannino pi\u00f9 morbido ed \u00e8 complessivamente pi\u00f9 pronto. Grande freschezza, ma \u00e8 comunque piacevolmente morbido. Ha un taglio meno maschile e \u00e8 diverso come te lo aspetti rispetto al naso, non perch\u00e9 non sia coerente, anzi, ma ti aspetti un vino meno pronto. Finale tostato discretamente lungo.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udd25 Al naso \u00e8 pi\u00f9 elegante e meno intenso del La Morra.\u00a0<\/span><\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”5″ _address=”0.5″][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.5.0″][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-7.jpg” _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.5.0.0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.5.1″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_3_font=”Delius Unicase||||||||” header_3_font_size=”15px” _i=”0″ _address=”0.5.1.0″]<\/p>\n

“Barolo bricco manescotto” 2015, barolo DOCg – corino<\/strong><\/h3>\n

[a partire da 48\u20ac]<\/h3>\n

100% nebbiolo.\u00a0La macerazione avviene in rotofermentatore, a temperatura controllata tra i 25\u00b0C e i 30\u00b0C e dura da 5 a 7 giorni.\u00a0Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica.\u00a0<\/span>Affinamento in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24 mesi. Viene poi assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc41 Rosso rubino intenso e concentrato, trasparente.<\/span> Consistente.<\/p>\n

\ud83d\udc43 Completamente diverso rispetto ai primi due, perch\u00e9 \u00e8 pi\u00f9 spostato sul frutto, sia fresco sia sotto spirito. Note pi\u00f9 minerali, con un piacevolissimo accento di grafite. Al naso fungo porcino, mora, cioccolato, mandorla molto intensa che sfumano in un leggero \u00a0sentore vegetale. <\/span><\/p>\n

\ud83d\udc44 Ampio rispetto agli altri due, con un tannino pi\u00f9 imponente ma non aggressivo, una grande struttura e un buonissimo equilibrio. Meno pronto, finale lungo.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udd25 Ha un grandissimo potenziale di invecchiamento!<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”6″ _address=”0.6″][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.6.0″][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-5.jpg” _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.6.0.0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.6.1″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_3_font=”Delius Unicase||||||||” header_3_font_size=”15px” _i=”0″ _address=”0.6.1.0″]<\/p>\n

“Barolo arborina” 2015, barolo DOCg – corino<\/strong><\/h3>\n

[a partire da 52\u20ac]<\/h3>\n

100% nebbiolo. Il vigneto dista appena 300 metri da quello del Giachini, ma \u00e8 sull’altro versante e gode di un’esposizione diversa e un terreno pi\u00f9 calcareo.\u00a0La macerazione avviene in rotofermentatore, a temperatura controllata tra i 25\u00b0C e i 30\u00b0C e dura da 5 a 7 giorni.\u00a0Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica.\u00a0<\/span>Affinamento in botti piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24 mesi. Viene poi assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa un anno prima della messa in commercio.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc41 Rosso rubino trasparente, molto concentrato<\/span>. Consistente.<\/p>\n

\ud83d\udc43\u00a0Particolarmente\u00a0fruttato, intenso ed elegante. Yogurt alla fragola, fragole fresche e zucchero di canna, arancia rossa, pepe bianco, lampone, cioccolato bianco, fiori di maggiorana, menta piperita, accento minerale che sfuma in una mandorla ben definita.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc44Coerentissimo, di un\u2019eleganza estrema, morbidissimo ma anche fresco e leggermente sapido. Il tannino \u00e8 ben presente e ben amalgamato. In bocca ho sentito un gusto di ostrica. \u00a0Strutturato ma non potente, ampio. Finale lungo molto fruttato.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udd25 Di tutti i Barolo assaggiati \u00e8 quello che mi ha rubato il cuore. Da comprare e ricomprare, bere e conservare, senza pensarci un solo istante!<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_3,2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”7″ _address=”0.7″][et_pb_column type=”1_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.7.0″][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-6.jpg” _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.7.0.0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”2_3″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.7.1″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ header_font=”||||||||” header_2_font=”||||||||” header_3_font=”Delius Unicase||||||||” header_3_font_size=”15px” _i=”0″ _address=”0.7.1.0″]<\/p>\n

“Barolo riserva” 2013, barolo DOCg – corino<\/strong><\/h3>\n

[a partire da 88\u20ac]<\/h3>\n

100% nebbiolo da un vigneto di 66 anni.\u00a0La macerazione avviene in rotofermentatore, a temperatura controllata tra i 25\u00b0C e i 30\u00b0C e dura da 5 a 7 giorni.\u00a0Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione degli zuccheri e della fermentazione malolattica.\u00a0<\/span>Affinamento in botti piccole di rovere francese 50% nuove e 50% usate, dove rimane per 24 mesi. Viene poi assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa 30 mesi prima della messa in commercio.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc41 Rosso rubino intenso molto concentrato e trasparente con un riflesso granato ai bordi<\/span>. Consistente.<\/p>\n

\ud83d\udc43 Intenso ed elegante con note che immediatamente virano alla confettura. Molto fruttato, si riconoscono benissimo la fragola in confettura, la mora in confettura, il pepe nero, fiori secchi, cannella, noce moscata, sorbetto alla fragola, caramello, miele di castagno, sottobosco e una leggera sfumatura di medicinale.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udc44 Ampio, elegantissimo, molto ben equilibrato e conferma il suo retrogusto fruttato e di medicinale. Tannino ancora un po\u2019 verde, ha bisogno ancora di tempo per arrivare al suo climax, ma non troppo. Grande persistenza.<\/span><\/p>\n

\ud83d\udd25 Mi \u00e8 piaciuto molto, soprattutto al naso. Spero che Corino mi far\u00e0 il piacere di farmelo riassaggiare nel 2023, anno che sono certa raggiunger\u00e0 la sua massima espressione.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”3.25.4″ _i=”8″ _address=”0.8″][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.8.0″][et_pb_text _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.8.0.0″]<\/p>\n

Ho passato due giorni meravigliosi in Piemonte e degustato vini di altissimo livello. Sono stata benissimo in tutte e tre le aziende che abbiamo visitato e anche l’ospitalit\u00e0 \u00e8 stata sempre eccezionale. Per\u00f2 sono umana, e devo dire che una preferenza l’ho avuta. Corino \u00e8 una piccola realt\u00e0, certo, non \u00e8 la cantina spettacolare di Bruno Rocca, ma il panorama \u00e8 splendido e ho visto il castello di Serralunga dai suoi vigneti. I vini degustati sono stati tutti di gran livello, ma qui il rapporto qualit\u00e0-prezzo ha davvero una marcia in pi\u00f9. Corino \u00e8 l’esempio della cantina dove puoi bere davvero davvero bene senza spendere cifre “fuori portata”. E non lo dico solo perch\u00e9 ho un debole per il Barolo! I vini mi sono davvero piaciuti tutti ed \u00e8 un gran bere a partire dal Dolcetto! Quindi complimenti a questa famiglia deliziosa e grazie infinite a Pietro Pellegrini per avermeli fatti scoprire!<\/p>\n

Cheers\ud83c\udf77\ud83d\ude0d<\/p>\n

\u00a0Chiara<\/span><\/p>\n

\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”9″ _address=”0.9″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”0″ _address=”0.9.0″][et_pb_cta title=”Ti piace il Timorasso?” button_url=”https:\/\/perlagesuite.com\/fausto-coppi-vigne-marina-coppi-la-passione-del-nipote-francesco\/” button_text=”Leggi l’articolo!” _builder_version=”3.27″ custom_button=”on” button_text_color=”#e02b20″ button_font=”||||||||” hover_enabled=”0″ _i=”0″ _address=”0.9.0.0″ background_color=”#88b04b”]<\/p>\n

Scopri tutte le degustazioni della prima tappa del press tour Pellegrini ed entra nell’affascinante mondo del nipote di Fausto Coppi, Francesco Bellocchio!<\/p>\n

[\/et_pb_cta][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”3.25.4″ _i=”1″ _address=”0.9.1″][et_pb_cta title=”Ti piace il Barbaresco?” button_url=”https:\/\/perlagesuite.com\/bruno-rocca-barbaresco-vini-piemontesi-pellegrini\/” button_text=”Leggi l’articolo!” _builder_version=”3.27″ custom_button=”on” button_text_color=”#e02b20″ button_font=”||||||||” hover_enabled=”0″ _i=”0″ _address=”0.9.1.0″ background_color=”#88b04b”]<\/p>\n

Scopri tutte le degustazioni della seconda tappa del press tour Pellegrini ed entra nell’affascinante mondo di Bruno Rocca!<\/p>\n

[\/et_pb_cta][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’ultima tappa del press tour Pellegrini \u00e8 stata a Barolo, dall’azienda Corino. Quando pensi ad un’azienda vinicola “di famiglia” pensi ad una realt\u00e0 esattamente come questa! Ma la sua storia enologica \u00e8 iniziata dalle generazioni precedenti, quando nel 1952 Celeste Corino si trasfer\u00ec con moglie e figli all’Annunziata di La Morra per lavorare come mezzadro […]<\/p>\n","protected":false},"author":49,"featured_media":14672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[501],"tags":[],"class_list":["post-14625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ristoranti"],"yoast_head":"\nCorino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo - Perlage Suite<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L'ultima tappa del press tour Pellegrini \u00e8 stata a Barolo, dall'azienda Corino. Quando pensi ad un'azienda vinicola "di famiglia" pensi ad una realt\u00e0 esattamente come questa! Ma la sua storia enologica \u00e8 iniziata dalle generazioni precedenti, quando nel 1952 Celeste Corino si trasfer\u00ec con moglie e figli all'Annunziata di La Morra per lavorare come mezzadro […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Perlage Suite\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/chiarabassiperlagesuite\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-23T20:17:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-10-15T09:57:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1080\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Chiara Bassi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@perlagesuite\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@perlagesuite\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Chiara Bassi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"11 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Chiara Bassi\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/81b257517a1007c1a823318ac86c6013\"},\"headline\":\"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo\",\"datePublished\":\"2019-06-23T20:17:02+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-15T09:57:12+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/\"},\"wordCount\":2192,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg\",\"articleSection\":[\"Ristoranti\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/\",\"name\":\"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo - Perlage Suite\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-23T20:17:02+00:00\",\"dateModified\":\"2020-10-15T09:57:12+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/07\\\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg\",\"width\":1080,\"height\":720,\"caption\":\"corino vini piemontesi barolo\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/\",\"name\":\"Perlage Suite\",\"description\":\"Il Wine Blog di Chiara Bassi\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#organization\",\"name\":\"Chiara Bassi\",\"url\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/Chiara-Bassi-sommelier-wine-blogger-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/03\\\/Chiara-Bassi-sommelier-wine-blogger-logo.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Chiara Bassi\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/chiarabassiperlagesuite\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/perlagesuite\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/perlagesuite\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/81b257517a1007c1a823318ac86c6013\",\"name\":\"Chiara Bassi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2d79bd9bb4582f8af9b4c76c8e21c46c1d0c1cde8dc9dc57cf739c0d296754d2?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2d79bd9bb4582f8af9b4c76c8e21c46c1d0c1cde8dc9dc57cf739c0d296754d2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/2d79bd9bb4582f8af9b4c76c8e21c46c1d0c1cde8dc9dc57cf739c0d296754d2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Chiara Bassi\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/perlagesuite.com\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Corino: a special family in the heart of Barolo - Perlage Suite","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo","og_description":"L'ultima tappa del press tour Pellegrini \u00e8 stata a Barolo, dall'azienda Corino. Quando pensi ad un'azienda vinicola \"di famiglia\" pensi ad una realt\u00e0 esattamente come questa! Ma la sua storia enologica \u00e8 iniziata dalle generazioni precedenti, quando nel 1952 Celeste Corino si trasfer\u00ec con moglie e figli all'Annunziata di La Morra per lavorare come mezzadro […]","og_url":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/","og_site_name":"Perlage Suite","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/chiarabassiperlagesuite","article_published_time":"2019-06-23T20:17:02+00:00","article_modified_time":"2020-10-15T09:57:12+00:00","og_image":[{"width":1080,"height":720,"url":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Chiara Bassi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@perlagesuite","twitter_site":"@perlagesuite","twitter_misc":{"Written by":"Chiara Bassi","Estimated reading time":"11 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/"},"author":{"name":"Chiara Bassi","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#\/schema\/person\/81b257517a1007c1a823318ac86c6013"},"headline":"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo","datePublished":"2019-06-23T20:17:02+00:00","dateModified":"2020-10-15T09:57:12+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/"},"wordCount":2192,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg","articleSection":["Ristoranti"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/","url":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/","name":"Corino: a special family in the heart of Barolo - Perlage Suite","isPartOf":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg","datePublished":"2019-06-23T20:17:02+00:00","dateModified":"2020-10-15T09:57:12+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#primaryimage","url":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg","contentUrl":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/giovanni-corino-vini-piemontesi-barolo-8.jpg","width":1080,"height":720,"caption":"corino vini piemontesi barolo"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/corino-una-famiglia-speciale-nel-cuore-del-barolo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/perlagesuite.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#website","url":"https:\/\/perlagesuite.com\/","name":"Perlage Suite","description":"Chiara Bassi's Wine Blog","publisher":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/perlagesuite.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#organization","name":"Chiara Bassi","url":"https:\/\/perlagesuite.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Chiara-Bassi-sommelier-wine-blogger-logo.png","contentUrl":"https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Chiara-Bassi-sommelier-wine-blogger-logo.png","width":512,"height":512,"caption":"Chiara Bassi"},"image":{"@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/chiarabassiperlagesuite","https:\/\/x.com\/perlagesuite","https:\/\/www.instagram.com\/perlagesuite\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/perlagesuite.com\/#\/schema\/person\/81b257517a1007c1a823318ac86c6013","name":"Chiara Bassi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d79bd9bb4582f8af9b4c76c8e21c46c1d0c1cde8dc9dc57cf739c0d296754d2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d79bd9bb4582f8af9b4c76c8e21c46c1d0c1cde8dc9dc57cf739c0d296754d2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2d79bd9bb4582f8af9b4c76c8e21c46c1d0c1cde8dc9dc57cf739c0d296754d2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Chiara Bassi"},"sameAs":["https:\/\/perlagesuite.com"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/49"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14625\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}