{"id":22187,"date":"2020-01-28T15:22:13","date_gmt":"2020-01-28T14:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=22187"},"modified":"2020-10-15T10:48:21","modified_gmt":"2020-10-15T09:48:21","slug":"san-valentino-2020-castello-di-spessa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/san-valentino-2020-castello-di-spessa\/","title":{"rendered":"Valentine's Day 2020: we spend it in Castello di Spessa, do you?"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”section” _builder_version=”3.22″][et_pb_row admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.4.1″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” hover_enabled=”0″]

Mancano pochi giorni a San Valentino 2020<\/strong> e probabilmente, se hai una dolce met\u00e0 (o dolcissima, come nel mio caso!) stai pensando di organizzare qualcosa di molto romantico. Quindi ti voglio dare una bellissima idea condividendoti cosa faremo io e Francesco in quel week-end… non vediamo l’ora! Prima ancora di dirti i nostri programmi per\u00f2 ci tengo a ringraziare Barbara Borraccia in Pali<\/strong> (che da come me ne ha parlato Marina non vedo l’ora di conoscere), proprietaria del Castello di Spessa<\/strong>, per l’invito, e la fantastica Marina Tagliaferri dell’Ufficio Stampa Agor\u00e0 di Corm\u00f2ns\u00a0(GO)<\/strong> per la splendida organizzazione. Come avrai intuito trascorreremo uno splendido San Valentino a Castello di Spessa che comprender\u00e0 in realt\u00e0 un intero week-end nel Collio goriziano!<\/p>\n

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\u201cRomance is in our nature<\/strong>\u201d: romantica \u00e8 l\u2019essenza stessa del Castello di Spessa a Capriva del Friuli<\/strong>, che, con la sua inconfondibile silhouette, svetta sulla cima di una piccola altura, nel cuore del Collio goriziano<\/strong>, terra di grandi vini e antica storia in Friuli-Venezia Giulia. Immerso nel verde di un magnifico giardino all\u2019italiana, circondato dalle vigne della tenuta a cui d\u00e0 il nome, il maniero d\u2019origine medievale \u00e8 oggi il cuore di un raffinato Golf&Wine Resort<\/strong>. Nel castello si trovano una quindicina di suites arredate con mobili del 1700 e del 1800 italiano e mitteleuropeo e, scavata nella collina sottostante il maniero, la pi\u00f9 antica e scenografica cantina del Collio, dove invecchiano i pregiati vini della tenuta. Per secoli dimora dei signori della nobilt\u00e0 friulana e triestina, ebbe fra i suoi illustri ospiti anche Giacomo Casanova<\/strong>, il seduttore per eccellenza, a cui \u00e8 dedicata<\/strong> nel parco all\u2019italiana una passeggiata letteraria, scandita da cartigli in ferro battuto con riportate una decina di sue frasi sull\u2019amore, le donne, la vita.<\/strong><\/p>\n

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Quindi nulla di pi\u00f9 romantico del Castello di Spessa per trascorrere la festa degli innamorati! \ud83d\udc98 Ad accoglierci, nelle scenografiche cantine scavate sotto il castello, ci sar\u00e0 un brindisi di benvenuto con il vino dell\u2019amore<\/em>, il pregiato Pinot Nero dedicato a Casanova<\/strong> \ud83c\udf77\u00a0, che amava i vini di Spessa tanto da definirli nelle sue Memorie \u201cdi qualit\u00e0 eccellente\u201d<\/em>. \u00a0<\/p>\n

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La sera ci attende una raffinata cena al lume di candela davanti al fuoco del camino<\/strong> al ristorante gourmet “La Tavernetta al Castello<\/strong>“, ricavato dalla ristrutturazione di un antico casolare ai piedi del castello. Lo chef Antonino Venica<\/strong> delizier\u00e0 i nostri palati con il Gran Menu di San Valentino<\/strong>, costruito con piatti ispirati all\u2019amore (lo scoprirai sotto la prossima foto). <\/strong>Ad attenderci, in una saletta appartata, ci sar\u00e0 un disegnatore, che ci far\u00e0 un rapido e divertente ritratto da conservare come ricordo di questa romantica serata.\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Menu di San Valentino 2020<\/h2>\n

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Aperitivo di benvenuto con frivolezze<\/p>\n

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Antipasti<\/p>\n

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Lo scampo, la mazzancolla e i calamari su crema di mais al nero di seppia<\/strong><\/p>\n

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La porchetta di mangalica, il canarino e la rosa dell’Isonzo al vin brul\u00e9 con emulsione di rafano<\/strong><\/p>\n

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Primi Piatti<\/p>\n

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Riso Acquerello alle cime di rapa, carpaccio di branzino e la sua bottarga<\/strong><\/p>\n

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Bottoni ripieni di baccal\u00e0 mantecato e burro alla nocciola e capperi di Pantelleria<\/strong><\/p>\n

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Secondo Piatto<\/p>\n

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Asado di manzetta prussiana glassato all’aglio nero su insalata di cappucci<\/strong><\/p>\n

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Dessert<\/p>\n

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Morbido di cioccolato e cremoso alla vaniglia con zest di agrumi e salsa ai frutti rossi<\/strong><\/p>\n

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Caff\u00e8 e golosi biscottini<\/strong><\/p>\n

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Per il pernottamento<\/strong> abbiamo potuto scegliere tra l\u2019eleganza classica delle suite del Castello arredate con mobili d\u2019epoca (fra cui la richiestissima Suite Casanova), l\u2019atmosfera country chic delle camere della Tavernetta, oppure la pace assoluta del luogo pi\u00f9 remoto del resort, il Casale in Collina immerso fra le vigne. In camera ci aspetta un delizioso omaggio.<\/p>\n

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Castello di Spessa ha organizzato un pacchetto di San Valentino 2020<\/span><\/strong> irresistibile che comprende:<\/p>\n

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