[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.4.1″][et_pb_row _builder_version=”4.4.1″ min_height=”5859px”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.4.1″][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″]<\/p>\n
Ci vuole coraggio per cambiare. Ci vuole coraggio per fallire. Cambiare e fallire richiedono una capacit\u00e0 rara: quella di osare. Osare \u00e8 il comune denominatore di tutti quei verbi che fanno capo a un’unica parola: distruzione<\/strong>. Il vocabolario Treccani definisce distruzione come\u00a0“L\u2019azione di distruggere e l\u2019effetto che ne consegue, abbattimento, strage, rovina”. La spiegazione \u00e8 bellicosa e non lascia spazio alla positivit\u00e0. Eppure mio padre mi ha insegnato che la distruzione \u00e8 solo la via per la trasformazione.<\/span><\/p>\n Prima ero al telefono con mia madre e, commossa, mi ha letto questa stupenda poesia di Charlie Chaplin<\/strong>. Mi sono commossa anche io e mi sono commossa ancora a trascriverla qui sul mio wine blog. Queste frasi sono l’incipt perfetto delle emozioni che oggi voglio condividere con te che mi leggi.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/charlie-chaplin-poesia-vivi.jpg” _builder_version=”4.4.1″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″]<\/p>\n \n Ho perdonato errori quasi imperdonabili, Ho agito per impulso, Ho tenuto qualcuno tra le mie braccia per proteggerlo; Ho riso quando non era necessario, Sono stato amato e non ho saputo ricambiare.<\/p>\n Ho gridato e saltato per tante gioie, tante.<\/p>\n Ho vissuto d\u2019amore e fatto promesse di eternit\u00e0, Ho pianto ascoltando la musica o guardando le foto.<\/p>\n Ho telefonato solo per ascoltare una voce.<\/p>\n Io sono di nuovo innamorato di un sorriso.<\/p>\n Ho di nuovo creduto di morire di nostalgia e\u2026 E anche tu non dovrai stancartene. \u00c8 veramente buono battersi con persuasione, La Vita \u00e8 troppo bella per essere insignificante!<\/p>\n Charlie Chaplin<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″ header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n Noi siamo un terreno e, avvenimento dopo avvenimento, anno dopo anno, costruiamo su esso una piccola casa o una grande villa. La casa \u00e8 lo specchio di noi. Se siamo vuoti e superficiali curiamo solo il giardino e la facciata della casa per poi sederci su sedie rovinate dove mangiare, in piatti da pochi spicci, cibi scadenti. Se siamo profondi e introversi al punto da trascurare gli altri curiamo solamente gli interni, e la facciata della casa, che casca a pezzi, \u00e8 avvolta in un groviglio di rovi. Ci vuole equilibrio. Una casa che non ci piace si pu\u00f2 demolire e ricostruire o ristrutturare. A volte ristrutturare costa molto pi\u00f9 di demolire e ricostruire. Ristrutturare una casa che non ci piace comporta salvare un vecchio muro anche se in quella posizione \u00e8 davvero scomodo per la funzionalit\u00e0 dell’ambiente o per la sua bellezza. Ristrutturare una casa comporta avere una casa usata che solo in apparenza\u00a0sembra\u00a0nuova. Questa casa ristrutturata non sar\u00e0 mai al 100% come la desideriamo anche se ci abbiamo speso un sacco di soldi. Eppure, pur di non uscire dalla nostra zona di comfort, siamo disposti ad adattarci, per poi, a seconda del nostro modo di essere, lamentarci o fingere per una vita intera.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″ header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n Da bambina avevo un sogno: vivere scrivendo in una bella casa vista lago con il mio principe azzurro.<\/strong> Nella mia vita ho sempre osato. Non mi sono mai fatta grossi problemi a rischiare, cambiare, demolire, fallire. Ho sempre costruito da zero: ristrutturare non fa parte di me! Ho radicalmente cambiato il mio percorso lavorativo per realizzare il mio sogno e ci sono riuscita. E il famoso principe azzurro? Dai 16 ai 34 anni ho avuto 8 storie pi\u00f9 o meno lunghe, pi\u00f9 o meno importanti. Tante o poche che siano, spesso sono stata giudicata per il mio lasciare senza voltarmi indietro. \u00a0Alberto, Gabriele, Claudio, Daniele, Matteo, Francesco, Davide, Antonio. Tre grandi amori di cui conservo bellissimi ricordi, tre stronzi fotonici che non mi capacito di aver sopportato e due storie tossiche. Di loro solo il primo, \u00e8 stato davvero vicino a ci\u00f2 che, senza saperlo, cercavo e desideravo. Eppure nemmeno con lui sono riuscita a fermarmi. Ero solo una ragazzina e ho agito d’impulso, come in ogni scelta della mia vita. Oggi ho capito che mi stavo solo preparando ad incontrare l’altra met\u00e0 della mela che, credimi, esiste.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/cigni-cuore.jpg” _builder_version=”4.4.1″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″ header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n Lo stesso giorno che mi sono fidanzata con lui di 18 anni dopo, quasi a significare un cerchio che si chiude, ho conosciuto l’ago della bilancia capace di far saltare il banco. Era il 6 dicembre 2019. Ho capito che era Lui la prima volta che l’ho guardato negli occhi. Tutto quello che \u00e8 accaduto dopo \u00e8 stata solo la conferma. Ogni sfumatura del nostro\u00a0rapporto di coppia era come l’avevo sempre sognata. Non siamo perfetti, ma siamo perfetti l’uno per l’altra. Ricordo le parole profetiche del mio caro Marco Antonucci che a Natale mi ha fatto un bigliettino di carta firmato con scritto che entro il 31 gennaio avremmo cominciato a convivere. In effetti non so dirti la data esatta, ma era sicuramente l’ultima settimana di gennaio! Ho ancora questo bigliettino nel portafoglio e l\u00ec lo conserver\u00f2 per sempre. Ricordo la mia cara Marina Tagliaferri dell’agenzia stampa Agor\u00e0 che, durante il nostro splendido San Valentino 2020 al Castello di Spessa<\/strong><\/span><\/a>, ci guard\u00f2 e ci disse: quando vi sposate io voglio fare la testimone!<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/castello-di-spessa-vini-friulani-collio-4.jpg” _builder_version=”4.4.1″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″ header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n Ho visitato la cantina Ca’ del Bosco il 12 ottobre 2015<\/span><\/strong><\/a>. Mi \u00e8 stata regalata questa preziosa bottiglia in un elegante cofanetto nero. Ho sempre pensato che l’avrei conservata per un’occasione speciale. Io so aspettare. In questi 4 anni e 7 mesi questo cofanetto ha cambiato tre case. Mi ha vista ridere e piangere con 4 diversi uomini senza mai aprirsi, fino a ieri. Il 12 maggio 2020, sullo splendido terrazzo vista lago di casa nostra, dopo che mi hai fatto ascoltare la canzone che hai scritto per me e mi hai messo questo splendido anello al dito, l’ho stappata. Le uve di pinot nero delle tre vigne “Belvedere” di Iseo a quota 466 metri s.l.m. sono state vendemmiate il 5 settembre 2006. Il tiraggio \u00e8 stato fatto il 30 marzo 2007 e la sboccatura nell’estate 2015. Il risultato? Un capolavoro con meno di 4 g\/l di solfiti (il limite legale \u00e8 185 g\/l) che si \u00e8 conservato magnificamente.<\/p>\n Le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono subito portate in cantina, tracciate per vigna d\u2019origine e raffreddate. Ogni grappolo viene selezionato da occhi e mani esperte. L\u2019acino del Pinot Nero ha la polpa incolore ma la buccia nera: per poter creare la base del Dosage Ze\u0301ro Noir e\u0300 essenziale che il succo, il mosto estratto, rimanga bianco o leggermente rosato. E\u0300 per questo che la pressatura avviene rigorosamente a bassa pressione, affinche\u0300 la buccia rimanga integra e non ceda colore. I mosti cosi\u0300 ottenuti fermentano in piccole botti di rovere. Per ricercare la massima complessita\u0300 aromatica e potenza espressiva, senza perdere eleganza, l\u2019elevage in botte ha una durata di soli 5 mesi. Una coppia di serbatoi volanti permette ai vini di essere travasati per gravita\u0300, dalle piccole botti ai serbatoi di affinamento. Dopo due ulteriori mesi di affinamento in acciaio, i tre vini-base provenienti dai tre vigneti d\u2019origine si assemblano, in modo da ottenere il perfetto equilibrio tra delicatezza, nervosita\u0300, vinosita\u0300 e aroma. Il Pinot Nero trasmette al vino i suoi aromi complessi di frutti rossi e gli conferisce corpo, persistenza in bocca e longevita\u0300. La magia del suo terroir, unita alle competenze degli uomini, hanno dato origine ad un vino di eccezionale purezza. Per raggiungere la sua massima espressione qualitativa e per sviluppare il caratteristico profilo aromatico che lo rende unico, al Dosage Ze\u0301ro Noir servono 8 anni di affinamento. Un Franciacorta giustamente nobilitato dalla classificazione \u201cRiserva\u201d. Per conferire piu\u0300 longevita\u0300 a questo Franciacorta, ed evitare shock ossidativi e aggiunte di solfiti, il de\u0301gorgement avviene in assenza di ossigeno, utilizzando un sistema unico al mondo, ideato e brevettato da Ca\u2019 del Bosco. Questa tecnica rende i nostri Franciacorta piu\u0300 puri e piu\u0300 gradevoli. Affinche\u0300 questo \u201cblanc de noir\u201d possa esprimersi con grande personalita\u0300 e trasmettere la tipicita\u0300 del terroir da cui e\u0300 nato, abbiamo scelto di non aggiungere alcuna liqueur alla sboccatura, quindi di non dosare il vino. Ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilita\u0300.<\/span><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n [\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/matrimonio-chiara-bassi-francesco-saldi.jpg” _builder_version=”4.4.1″][\/et_pb_image][et_pb_audio audio=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/AUD-20200512-WA0012..mp3″ title=”Chiara” artist_name=”Francesco Saldi” album_name=”una canzone rap come Proposta di Matrimonio” _builder_version=”4.4.1″ title_level=”h3″ title_font=”Delius Unicase||||||||” background_color=”#da413d” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#e02b20″ box_shadow_style=”preset3″][\/et_pb_audio][et_pb_text _builder_version=”4.4.1″ hover_enabled=”0″]<\/p>\n Ho ascoltato questa canzone 100 volte in 2 giorni e non mi basta mai. Non solo \u00e8 troppo bella, ma ogni dettaglio \u00e8 per me. Mi sono sentita tipo la Ferragni e Fedez quando lui le ha cantato la canzone sul palco e le ha chiesto di sposarlo, ovviamente in una versione con meno assembramento di pubblico data la quarantena…\u00a0\ud83d\ude05<\/p>\n Vorrei dirti che sono la ragazza pi\u00f9 felice del mondo, ma pap\u00e0 non sar\u00e0 con me il giorno del mio matrimonio. Pap\u00e0 non ha nemmeno conosciuto Francesco. Quindi mi limiter\u00f2 a dirti che sono la ragazza pi\u00f9 felice del mondo al netto di un cuore spezzato che ogni giorno fa pi\u00f9 male del precedente.<\/p>\n ho avuto paura di perdere qualcuno molto speciale [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.4.1″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.4.1″][et_pb_code _builder_version=”4.4.1″]<\/p>\n<\/blockquote>\n
\n
“Vivi” di Charlie Chaplin<\/h3>\n
ho provato a sostituire persone insostituibili
e dimenticato persone indimenticabili.<\/p>\n
sono stato deluso dalle persone
che non pensavo lo potessero fare,
ma anch\u2019io ho deluso.<\/p>\n
mi sono fatto amici per l\u2019eternit\u00e0.<\/p>\n
ho amato e sono stato riamato,
ma sono stato anche respinto.<\/p>\n
ma mi sono bruciato il cuore tante volte!<\/p>\n
ho avuto paura di perdere qualcuno molto speciale
(che ho finito per perdere)\u2026
ma sono sopravvissuto!
E vivo ancora!
E la vita, non mi stanca\u2026<\/p>\n
Vivi!<\/p>\n
abbracciare la vita e vivere con passione,
perdere con classe e vincere osando,
perch\u00e8 il mondo appartiene a chi osa!<\/p>\nLa nostra casa<\/span><\/h3>\n
<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Cambia.\u00a0<\/span>Fallisci. <\/span>Osa.<\/span><\/h3>\n
<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Fino a te.<\/h3>\n
<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
Ca’ del Bosco Dosage Z\u00e9ro Noir 2006 Vintage Collection: un Franciacorta per dire s\u00ec!<\/span><\/h3>\n
<\/h4>\n
Scheda tecnica<\/a><\/h4>\n
\n
\n
(che ho finito per perdere)\u2026<\/p>\n<\/blockquote>\n\n