[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]<\/p>\n
Che i vini toscani<\/strong> siano una leggenda sono certa di non dovertelo dire, ma questa volta voglio parlarti di un’azienda di Volterra<\/strong>, zona stupenda che non avevo ancora esplorato. Quando la mia testimone di nozze – Marina Tagliaferri dell’agenzia stampa Agor\u00e0<\/strong> – mi ha proposto di andare a visitare Podere Marcampo<\/strong><\/strong><\/span><\/strong><\/span><\/a> e cenare nel loro ristorante Enoteca Del Duca<\/strong><\/span><\/a>\u00a0– proprio in centro a Volterra – di ritorno dalla nostra luna di miele a Matera siamo stati entusiasti.\u00a0\ud83d\ude0d<\/span>\ud83d\ude0b<\/span><\/p>\n Va bene, lo ammetto… c’\u00e8 anche un altro motivo! Alzi la mano chi non ha guardato almeno una volta la saga di Twilight<\/strong>! Certo non mi aspettavo di incontrare Robert Pattinson nei panni di un’affascinante vampiro sbarluccicoso per le strade di Volterra<\/strong>, ma la corsa con la Porche gialla di Bella e Allison in New Moon per salvarlo dai Volturi \u00e8 una scena che difficilmente un appassionato pu\u00f2 dimenticare. Ora, io non mi sento particolarmente fanatica di quei film, ma sono sicuramente parecchio appassionata del ruolo di Edward Cullen<\/strong>!\u00a0\ud83e\udd23<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-11-1.jpg” alt=”edward cullen twilight volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-11″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-new-moon-12.jpg” alt=”new moon volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-new-moon-12″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”]<\/p>\n Siamo arrivati giusto in tempo per goderci uno splendido tramonto… peccato essere troppo stanchi per un tuffo in questa meravigliosa piscina panoramica sui vigneti<\/strong>! Volterra \u00e8 uno splendido gioiello medievale incastonato in queste colline dalle terre rosse che sembrano andare letteralmente a fuoco nei caldi tramonti estivi. Abbiamo salutato i proprietari e portato il trolley nella nostra stanza vista piscina, calda, accogliente e con uno squisito profumo “di casa”. Ci siamo dati una rinfrescatina velocissima ed eccoci pronti per una cosa che non ci stanca mai: un giro in cantina e le degustazioni dalle botti<\/strong>!\u00a0\ud83e\udd29<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-1.jpg” alt=”podere marcampo volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-1″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-5.jpg” alt=”podere marcampo volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-5″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”]<\/p>\n Claudia Del Duca<\/strong>, figlia di Genuino<\/strong>, ex carabiniere abruzzese trasferitosi in toscana che dopo 20 anni ha lasciato il servizio per coronare il suo sogno di creare un’oasi di pace tra buon vino e buon cibo, ci ha seguito per tutta la durata del nostro soggiorno. Claudia \u00e8 bravissima e Genuino \u00e8 fortunato ad avere una ragazza come lei che – sono certa – sar\u00e0 capace di far crescere ci\u00f2 che lui con amore ha costruito. Podere Marcampo \u00e8 stato acquistato nel 2003<\/strong>, quando al posto della splendida tenuta di oggi c’era solo un rudere del 1700 ormai abbandonato da oltre 50 anni. Nel 2005, nel cuore del Parco Naturale delle Balze<\/strong> – tra i calanchi – nasce questa piccola cantina di circa 5 ettari<\/strong> curatissima e capace di produrre vini di grande spessore e longevit\u00e0<\/strong>. Questo merito anche dei terreni di Volterra, un antico mare oggi caratterizzato da argille e sali minerali.<\/strong><\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-2.jpg” alt=”podere marcampo vini toscani” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-4.jpg” alt=”podere marcampo claudia del duca” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”]<\/p>\n Dopo la visita in cantina siamo andati nel centro di Volterra per la cena al ristorante enoteca Del Duca che si trova proprio a fianco della bellissima Piazza dei Priori<\/strong>. Un edificio del 1500 che un tempo accoglieva le carrozze, recentemente un concessionario e infine dal 2001 ospita il ristorante di famiglia. In una grotta antica sono ospitate oltre 600 etichette di vino<\/strong>: \u00e8 un piccolo paradiso!<\/span><\/p>\n Un’altra chicca di questo ristorante a Volterra \u00e8 sicuramente il giardino interno, un dehors racchiuso nell’antica cava di pietra<\/strong> in cui abbiamo avuto il piacere di cenare. La mise en place \u00e8 semplice e elegantissima come piace a me. Claudia ci ha fatto una splendida degustazione dei piatti e dei vini pi\u00f9 significativi dell’azienda: un tripudio di aromi e sapori di qualit\u00e0 eccelsa<\/strong>.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-18.jpg” alt=”enoteca del duca ristorante volterra podere marcampo” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-18″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-19.jpg” alt=”podere marcampo volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-19″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default” header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px” custom_padding=”||1px|||”]<\/p>\n Terrablu<\/strong> Toscana IGT Vermentino \u00e8 elaborato da uve vermentino in purezza che\u00a0maceraziono per 12\/24 ore a 5\u00b0C sulle bucce, per poi subire una pressatura soffice. La fermentazione avviene in cisterna a temperatura controllata inferiore o uguale a 11\u00b0C. Viene eseguito il batonnage per 3-4 mesi e poi viene affinato in bottiglia fino al momento della messa in commercio. Ogni anno sono prodotte circa 2.500 bottiglie.<\/span><\/p>\n Si presenta giallo paglierino brillante e consistente. Al naso \u00e8 floreale con note di confetto, fiori di acacia, banana e salsedine. In bocca \u00e8 morto verticale,caldo, intenso e morbido. Coerente e sempre pi\u00f9 salmastro \u00e8 lungo sul finale. Ha uno stile che mi ricorda i vermentini sardi ed \u00e8 particolarmente sapido.\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-10.jpg” alt=”ristorante enoteca del duca volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-10″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-13-1.jpg” alt=”podere marcampo vini toscani vermentino” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-13″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default” header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n Genuino<\/strong> Toscana IGT Rosso \u00e8 ottenuto da un blend di uve sangiovese (80%) e merlot (20%). La macerazione dura circa 10 giorni in acciaio inox a temperatura controllata, la fermentazione malolattica \u00e8 svolta naturalmente e l’affinamento avviene in acciaio. Ogni anno sono prodotte circa 7.000 bottiglie.<\/span><\/p>\n Si presenta rossu rubino intenso e consistente. Al naso si riconoscono note di vaniglia, cioccolato bianco, pasticceria e visciole. In bocca \u00e8 freschissimo, morbido, bene equilibrato e con un tannino perfetamente amalgamato. Beva fin troppo facile, finale lungo. Perfetto da bere gi\u00e0 da subito.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-9.jpg” alt=”podere marcampo enoteca del duca volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-9″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-14.jpg” alt=”podere marcampo genuino vini toscana igt” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-14″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default” header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n <\/span>Severus<\/strong> IGT Toscana Rosso \u00e8 un sangiovese in purezza che macera in tini d’acciaio a temperatura controllata, svolge la fermentazione malolattica naturalmente e affina 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri. Ogni anno sono prodotte circa 2.500 bottiglie.<\/p>\n Si presenta rosso rubino intenso semi trasparente e abbastanza consistente. Al naso si intrecciano note di pepe rosa, cioccolato al latte, rosa essiccata, basilico greco e fungo porcino. In bocca \u00e8 fresco, morbido, equilibrato ed elegantissimo. Ottima beva, tannino che stringe ancora, lunghezza e grande potenziale di invecchiamento.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-8.jpg” alt=”podere marcampo ristorante” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-8″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-16.jpg” alt=”podere marcampo sangiovese” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-16″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default” header_3_font=”Delius Unicase|700|||||||” header_3_font_size=”16px”]<\/p>\n Giusto alle Balze<\/strong>\u00a0IGT Toscana Rosso \u00e8 il vino di punta dell’azienda, un merlot vinificato in purezza che macera circa 25 giorni in acciaio inox a temperatura controllata, svolge la fermentazione malolattica in barrique per poi affinare 12 mesi in tonneaux. Ogni anno sono prodotte circa 2.500 bottiglie.<\/span><\/p>\n Si presenta di un colore rosso rubino profondo, piuttosto cupo. Al naso \u00e8 minerale e terroso con note di cacao, sottobosco, cioccolato fondente criollo, un accento di fieno, fiori di viola e inchiostro. In bocca \u00e8 intenso, fresco, sapido, un tannino potente e il finale \u00e8 lunghissimo. Ha bisogno ancora di tempo per esprimersi al meglio a conferma della grande longevit\u00e0 dei vini prodotti da questa azienda.<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-7.jpg” alt=”ristorante enoteca del duca volterra” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-7″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-17.jpg” alt=”podere marcampo merlot” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-17″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”]<\/p>\n Dopo aver mangiato una fetta di torta per il 67esimo compleanno di Genuino Del Duca<\/strong> insieme alla sua famiglia, al suo staff e ai titolari della salina di Volterra, siamo tornati in agriturismo felici e rilassati. Il giorno seguente sveglia all’alba con pane, salame e la deliziosa torta di noci che ha fatto Claudia (Spero spero spero mi passi la ricetta perch\u00e8 era meravigliosa!) il tutto innaffiato da un bicchiere di Genuino: eccoci pronti per la nostra prima vendemmia<\/strong>! Che bellissima esperienza!\u00a0\ud83e\udd29\ud83c\udf47<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-6.jpg” alt=”podere marcampo vendemmia” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-6″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-3.jpg” alt=”podere marcampo vini” title_text=”podere-marcampo-ristorante-enoteca-del-duca-vini-toscani-volterra-3″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.6.5″ _module_preset=”default”]<\/p>\n Grazie di cuore per questi due giorni fantastici!<\/span><\/p>\n Cheers\u00a0\ud83e\udd17\ud83e\udd42<\/span><\/p>\n Chiara<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_module=”21425″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″][et_pb_wc_images product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_images][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″][et_pb_wc_title product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_title][et_pb_wc_rating product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_description product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_description][et_pb_wc_price product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_price][et_pb_wc_add_to_cart product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_add_to_cart][et_pb_text _builder_version=”4.0.6″ text_font=”Delius Unicase||||||||”]<\/p>\n IN OMAGGIO<\/strong><\/span>, solo per chi compra il mio libro su Perlage Suite, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti “500 Bolle in 500”<\/strong>, prezzo di copertina 25,30 \u20ac.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Che i vini toscani siano una leggenda sono certa di non dovertelo dire, ma questa volta voglio parlarti di un’azienda di Volterra, zona stupenda che non avevo ancora esplorato. 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Podere Marcampo \/ Ristorante Enoteca del Duca Volterra – Carpaccio di manzo affumicato al rosmarino con fiori di zucca, maionese leggera, zucchina e croccante al nero di seppia\u00a0<\/span><\/h3>\n
Podere Marcampo \/ Ristorante Enoteca del Duca Volterra – Spaghetto di Gragnano Pastificio dei Campi con carbonara al tartufo<\/span><\/h3>\n
Podere Marcampo \/ Ristorante Enoteca del Duca Volterra – Piccione dell’allevatrice Laura Peri: coscio adagiato su melanzana arrosto, filetto su fegatini, petto con riduzione e salsa all’aglio nero<\/span><\/h3>\n