{"id":277439,"date":"2022-04-14T02:25:06","date_gmt":"2022-04-14T01:25:06","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=277439"},"modified":"2022-10-04T16:25:41","modified_gmt":"2022-10-04T15:25:41","slug":"montepulciano-d-abruzzo-zaccagnini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/montepulciano-d-abruzzo-zaccagnini\/","title":{"rendered":"Montepulciano d'Abruzzo 2005 to 2017"},"content":{"rendered":"\n\n\n\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”||30px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Oggi per me ultimo giorno di Vinitaly 2022 e, tra le tante bellissime degustazioni, ho partecipato a una verticale di vino Montepulciano d\u2019Abruzzo DOC Riserva Casauria \u201cSan Clemente\u201d della cantina Zaccagnini<\/strong>. Non conoscevo questa azienda se non di nome e sono rimasta piacevolmente sorpresa da questo vino rosso che, soprattutto in alcune annate, ha superato ogni aspettativa.<\/span><\/p>\n

Il vitigno montepulciano – con un’epoca di raccolta \u00e8 medio-tardiva – \u00e8 allevato sia a tendone sia a spalliera in terreni argillosi di medio impasto nella provincia di Pescara. Dopo la pigiatura soffice delle uve, la macerazione avviene in tini di rovere con follatura manuale e la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata. In seguito affina in legno per almeno 9 mesi per poi riposare per alcuni mesi prima della commercializzazione sia in vasche d’acciaio sia in bottiglia.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Montepulciano-dAbruzzo-Zaccagnini-2005.jpg” _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}” theme_builder_area=”post_content” alt=”Montepulciano d\u2019Abruzzo Zaccagnini” title_text=”Montepulciano d\u2019Abruzzo Zaccagnini 2005″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Montepulciano d’Abruzzo DOC: la verticale<\/span><\/strong><\/h2>\n

Montepulciano d’Abruzzo DOC Zaccagnini: Annata 2017<\/span><\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2017 \u00e8 stata caratterizzata da un inverno con una copiosa nevicata che ha posticipato di circa due settimane il risveglio vegetativo. A met\u00e0 di aprile c\u2019\u00e8 stata una terribile gelata (puoi leggere QUI le testimonianze di molti vignaioli di tutta Italia) che ha colpito molte delle variet\u00e0 precoci che si trovavano nei fondovalle. Da fine maggio fino alla raccolta si sono registrate poche piogge e delle temperature piuttosto alte che ha messo in ginocchio tutti i vigneti che non hanno goduto di irrigazione di soccorso. La vendemmia del vitigno montepulciano \u00e8 durata circa un mese da met\u00e0 settembre a met\u00e0 ottobre.<\/span><\/p>\n

La mia degustazione.\u00a0<\/span><\/strong>Si presenta rosso rubino intenso, quasi impenetrabile e consistente. Al naso \u00e8 delicato e complesso, con note di cioccolato, pepe nero, confettura di mirtilli, genziana francese e un accento tostato. In bocca \u00e8 morbido, caldo, coerente, abbastanza equilibrato, ma ha ancora un tannino che pecca di giovent\u00f9 e forse un po\u2019 verde. Finale lungo.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Montepulciano d’Abruzzo DOC Zaccagnini: Annata 2015<\/span><\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2015 \u00e8 stata caratterizzata da un inverno mite seguito da una primavera molto piovosa che ha rallentato il germogliamento. Giugno e luglio sono stati caldissimi, tanto da anticipare la vendemmia di circa una settimana.<\/span><\/p>\n

La mia degustazione.<\/strong>\u00a0<\/span>Si presenta rosso rubino intenso e impenetrabile, consistente. Al naso \u00e8 intenso e pi\u00f9 che complesso con note di susina, liquirizia dolce, rabarbaro, inchiostro, cioccolato al latte, caff\u00e8 in polvere. In bocca \u00e8 morbido, abbastanza caldo, coerente, equilibrato grazie a una grande spalla acida e a un tannino che, tuttavia, ancora deve affinarsi.<\/span><\/p>\n

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Montepulciano d’Abruzzo DOC: Annata 2012 **<\/span><\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2012 \u00e8 stata caratterizzata da un inverno con piogge e nevicate copiose che hanno donato buone riserve idriche. La primavera non molto calda ha causato un ritardo del germogliamento. Da aprile in poi ci sono state soprattutto belle giornate, un\u2019estate medio calda e la vendemmia \u00e8 iniziata normalmente a met\u00e0 settembre, ma si \u00e8 protratta fino a fine ottobre.<\/span><\/p>\n

La mia degustazione.<\/strong>\u00a0<\/span>Si presenta rosso rubino intenso con riflessi granati, impenetrabile e consistente. Al naso \u00e8 intenso, complesso, con note di menta, tabacco, cacao, fiori di viola, nota ematica, marasche sciroppate. In bocca \u00e8 morbido, strutturato, equilibrato, tannino pi\u00f9 morbido, acidit\u00e0. Ha un tannino pi\u00f9 rotondo e particolarmente piacevole. Finale lungo. Per me \u00e8 stata l’annata migliore in degustazione.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

\u200bMontepulciano d’Abruzzo DOC Zaccagnini:\u00a0Annata 2010<\/span><\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2010 \u00e8 stata caratterizzata da una piovosit\u00e0 nella norma che tuttavia si \u00e8 fatta abbondante in primavera fino a giugno. Le basse temperature hanno portato ad un ritardo nel germogliamento. Poi \u00e8 arrivata un\u2019estate con temperature medio alte che ha consentito al Montepulciano di maturare normalmente. La vendemmia \u00e8 stata regolare, da met\u00e0 settembre a met\u00e0 ottobre.<\/span><\/p>\n

La mia degustazione.\u00a0<\/span>Si presenta rosso granato intenso e concentrato, impenetrabile e consistente. Al naso intense note di caff\u00e8, liquirizia, cola, pepe nero, zucchero di canna, mora. In bocca \u00e8 elegantissimo e coerente. Il tannino nasconde una vendemmia forse leggermente posticipata, ma \u00e8 molto rotondo. Finale lungo.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Montepulciano-dAbruzzo-Zaccagnini-2012.jpg” _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}” theme_builder_area=”post_content” alt=”Montepulciano d\u2019Abruzzo Zaccagnini” title_text=”Montepulciano d\u2019Abruzzo Zaccagnini 2012″ sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Montepulciano d’Abruzzo DOC: Annata 2008 *<\/span><\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2008 \u00e8 stata caratterizzata da un inverno con piogge regolari e copiose nevicate che hanno ricostituito le riserve idriche e le basse temperature hanno provocato un ritardo nel germogliamento. Da fine aprile le belle giornate, tranne qualche sporadica pioggia, e le temperature alte, hanno favorito lo sviluppo di una buona vegetazione.<\/span><\/p>\n

La mia degustazione.\u00a0<\/span><\/strong>Si presenta rosso granato intenso e concentrato, molto consistente. Al naso \u00e8 molto delicato rispetto ai precedenti, complesso e fine. Note molto balsamiche e mentolate, con un frutto ancora presente, lavanda, erbe mediterranee, sottobosco. In bocca \u00e8 elegante. Struttura, un tannino rotondo, ancora una bellissima freschezza e una bella lunghezza di bocca. Finale di arancia rossa.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.0″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Montepulciano d’Abruzzo DOC Zaccagnini: Annata 2005*<\/span><\/strong><\/h3>\n

La vendemmia 2005 \u00e8 stata caratterizzata da un inverno regolare, ma piuttosto freddo. Questo ha causato un ritardo del germogliamento. La primavera \u00e8 stata piovosa, ma per fortuna non ha creato problemi fitopatologici. Anche l’estate \u00e8 cominciata in ritardo, ma \u00e8 stata asciutta e molto calda. La vendemmia \u00e8 cominciata e finita con qualche giorno di ritardo: dall’ultima settimana di settembre all’ultima settimana di ottobre.<\/span><\/p>\n

La mia degustazione.<\/strong> Si presenta rosso granato intenso e concentrato, molto consistente. Il naso \u00e8 delicato e intrigante, con note di china, genziana francese, cola, more, ematico, cera d\u2019api.\u00a0<\/span>In bocca \u00e8 morbido, ma ha ancora un tannino ben presente, che forse \u00e8 il miglior tannino di tutti. Strutturato elegante, fresco e con un lungo finale di china.<\/span><\/p>\n

\u200b<\/p>\n

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Il vino Montepulciano d’Abruzzo DOC \u00e8 un vero gioiellino per gli appassionati dei vini rossi strutturati. Entra in commercio circa dopo 30 mesi dalla vendemmia, ma il suo tannino lo rendono adatto a un consumo pi\u00f9 tardivo: da 5 a 10 anni rispetto la messa in commercio. E tu conosci qualche vino della cantina Zaccagnini? Hai qualche vino rosso Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva da consigliarmi? Scrivimelo in un commento qui sul blog!<\/span><\/p>\n

Cheers \ud83c\udf77<\/span><\/p>\n

Chiara<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_divider _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Oggi per me ultimo giorno di Vinitaly 2022 e, tra le tante bellissime degustazioni, ho partecipato a una verticale di vino Montepulciano d\u2019Abruzzo DOC Riserva Casauria \u201cSan Clemente\u201d della cantina Zaccagnini. 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