{"id":277995,"date":"2022-05-10T22:38:00","date_gmt":"2022-05-10T21:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=277995"},"modified":"2022-05-10T22:40:56","modified_gmt":"2022-05-10T21:40:56","slug":"chiaretto-di-bardolino-doc-anteprima-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/chiaretto-di-bardolino-doc-anteprima-2022\/","title":{"rendered":"Chiaretto di Bardolino DOC: preview 2022"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”||30px|||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Il vino rosato<\/strong>, per me, \u00e8 un vino che dovrebbe avere pi\u00f9 spazio e i produttori hanno il compito di non svilirlo con prodotti facili e mediocri pensati per un pubblico di consumatori di vino da spritz. Non fraintendermi: se per facile vogliamo parlare di bevibilit\u00e0 questa \u00e8 assolutamente da ricercare. Trovo, infatti, che il vino rosato sia perfetto come alternativa ai vini bianchi in particolari abbinamenti per tutta quella fetta di pubblico che non ama i vini bianchi in generale. In questo contesto il Chiaretto di Bardolino DOC<\/strong> \u00e8 un vino del Garda<\/strong> che merita una grande attenzione e l’anteprima 2022 mi ha aiutato, finalmente, a inquadrare le due macro tipologie di Chiaretto da uve corvina che sono prodotte in questa zona. Quindi per prima cosa voglio ringraziare il Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino<\/strong> per il prezioso invito, il direttore Angelo Peretti<\/strong> per la sua cultura e Studio Cru<\/strong> per aver gestito magnificamente noi della stampa.<\/p>\n

Come sempre poi andr\u00f2 subito al sodo delle degustazioni.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Chiaretto-di-Bardolino-DOC-Barchessa.jpg” _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}” theme_builder_area=”post_content” alt=”Chiaretto di Bardolino DOC Barchessa Rambaldi” title_text=”Chiaretto di Bardolino DOC Barchessa” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

Chiaretto di Bardolino: appunti di degustazione<\/strong><\/span><\/h2>\n

Chiaretto di Bardolino DOC: batteria 1<\/strong><\/span><\/h3>\n
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  1. Aldo Adami, Chiaretto di Bardolino 2021<\/strong>:\u00a0 <\/span>si presenta rosa buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 profumatissimo, molto intenso, con note di fragolina di bosco, banana, burro crudo, mela. In bocca \u00e8 molto sapido, con una pseudocalorica un po\u2019 invadente e si sente che \u00e8 stato imbottigliato da poco. Buona lunghezza.<\/span><\/li>\n
  2. Bolla, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cLa Canestraia\u201d 2021<\/strong>: si presenta rosa tenue brillante. Al naso \u00e8 delicato con note floreali di rosa e ginestra e un leggero accento fruttato di pesca bianca. In bocca \u00e8 molto sapido, coerente, molto fresco, abbastanza equilibrato e con una buona bevibilit\u00e0.<\/span><\/li>\n
  3. Vinicio Bronzo, Chiaretto di Bardolino \u201cRosa Canina\u201d 2021<\/strong>: si presenta rosa buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 molto delicato e particolare, con note floreali di fiori di tarassaco, ginestra e tiglio che sfumano in una scia gessosa. In bocca \u00e8 coerente, avvolgente, sapido, minerale e molto fresco. Buona lunghezza.<\/span><\/li>\n
  4. Ca\u2019 Bottura, Chiaretto di Bardolino Classico 2021<\/strong>: si presenta rosa buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 molto delicato, con note sia fruttate sia floreali fini ed eleganti. Si riconoscono la fragola fresca e i fiori di rosa. In bocca \u00e8 coerente, fresco, abbastanza sapido e con un lungo finale di caramello salato.<\/span><\/li>\n
  5. Cantina Caorsa, Chiaretto di Bardolino Classico 2021<\/strong>: si presenta rosa buccia di cipolla tenue e brillante. Al naso \u00e8 molto intrigante con un piacevole e intenso sentore di maracuja che sfuma nel pompelmo rosa. In bocca \u00e8 coerente, freschissimo, sapido e con una bocca avvolgente di pompelmo rosa piuttosto persistente. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
  6. Cantina di Soave<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cRocca Sveva\u201d 2021: si presenta rosa buccia di cipolla tenue e brillante. Al naso \u00e8 intenso, con note di banana matura e mandorla fresca. In bocca \u00e8 coerente, piuttosto sapido e abbastanza fresco, con una pseudocalorica notevole. Buona bevibilit\u00e0.<\/span><\/li>\n
  7. Cantine di Verona<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cVal dei Molini\u201d 2021: si presenta rosa tenue con riflessi buccia di cipolla, brillante. Al naso \u00e8 delicato, fruttato e floreale, con note di vaniglia, fragolina di bosco e rosa. In bocca \u00e8 molto fresco, sapido e complessivamente equilibrato con un finale abbastanza lungo di zucchero caramellato.<\/span><\/li>\n
  8. Cantina Valpolicella Negrar<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cDomini Veneti\u201d 2021: si presenta rosa tenue con riflessi buccia di cipolla, brillante. Al naso \u00e8 delicato ed elegante, con note di mandarino sia fresco sia candito e fiori di acacia. In bocca \u00e8 coerente, fresco, sapido, dotato di buona bevibilit\u00e0 e di una bella lunghezza. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
  9. Cantine Vitevis<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cCa\u2019 Vegar\u201d 2021: si presenta rosa chiaretto intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicato con profumi di mandorla sia fresca sia tostata. In bocca ha una pseudocalorica molto invadente, una buona sapidit\u00e0, una leggera carbonica indesiderata e probabilmente \u00e8 stato appena imbottigliato. <\/span>\ud83e\udee3<\/span><\/li>\n
  10. Casaretti<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cRosa dei Casaretti\u201d 2021: si presenta rosa salmone intenso e brillante. Il naso \u00e8 delicatissimo, quasi assente. Si riconosce, faticosamente, un accento floreale. In bocca \u00e8 presente una carbonica indesiderata ed \u00e8 completamente scomposto. <\/span>\ud83e\udd76<\/span><\/li>\n<\/ol>\n
      <\/ol>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]
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      Chiaretto di Bardolino: batteria 2<\/strong><\/h3>\n
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      1. Cavalchina<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa tenue brillante. Al naso \u00e8 delicato e piacevole, con note di biancospino e fiori d\u2019origano che sfumano nello zucchero di canna. In bocca \u00e8 coerente, con una pseudocalorica presente ma non invadente, fresco e con un sorso lungo.<\/span><\/li>\n
      2. Corte Gardoni<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cNichesole\u201d 2021: si presenta rosa buccia di cipolla intenso e brillante, consistente. Al naso \u00e8 intrigante, esce molto fuori dagli schemi del chiaretto con sentori che ricordano lo zenzero marinato e la menta piperita. In bocca \u00e8 coerente, caldo, fresco, leggermente sapido e con un sorso lungo. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span> <\/span><\/li>\n
      3. Costa d\u2019oro<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta rosa chiaretto molto intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicatissimo, con profumi floreali appena percettibili. In bocca ha una pseudocalorica presente ma non invadente, un gusto delicato e piuttosto fresco.<\/span><\/li>\n
      4. Costa d\u2019oro<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cPink Diamond\u201d 2021: si presenta rosa buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicato con qualche sentore minerale e agrumato. In bocca \u00e8 pi\u00f9 piacevole che al naso e il gusto si arricchisce di piacevoli note di fragola. Equilibrato e dotato di buona beva.<\/span><\/li>\n
      5. Gentili<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa buccia di cipolla tenue e brillante. Il naso \u00e8 intenso e particolare, con note di incenso, canfora e rose secche. In bocca \u00e8 abbastanza coerente, pi\u00f9 intenso che al naso, con un buon equilibro e una buona beva.<\/span><\/li>\n
      6. Giovanna Tantini<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa tenue brillante. Al naso \u00e8 delicato e piacevole, con note di cioccolato bianco, fragolina di bosco. In bocca \u00e8 caldo, morbido, fresco, equilibrato, e con un sorso delicato ma persistente. Non esce dagli schemi del chiaretto, anzi \u00e8 come dovrebbe essere un chiaretto fatto bene. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
      7. Gorgo<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Bio 2021: si presenta rosa salmone tenue, brillante. Al naso \u00e8 delicato e piacevole, con note di vaniglia e burro. In bocca \u00e8 coerente, si arricchisce di agrumi, ma \u00e8 caldo, con una pseudocalorica troppo invadente. <\/span>\ud83e\udee3\ud83e\udee3<\/span><\/li>\n
      8. Guerrieri Rizzardi<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cKeya\u201d 2021: si presenta rosa cerasuolo intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicato e piacevole, molto caratteristico, con note di yogurt alla fragola e fiori di rosa. In bocca \u00e8 fresco, equilibrato, con un\u2019ottima bevibilit\u00e0. Un chiaretto tradizionale fatto bene <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
      9. Il Pignetto<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa buccia di cipolla tenue e brillante. Al naso \u00e8 molto delicato con un accento floreale appena percettibile. In bocca ha una carbonica a parer mio indesiderata ed \u00e8 totalmente scomposto. <\/span>\ud83e\udd76\ud83e\udd76\ud83e\udd76<\/span><\/li>\n
      10. La Rocca<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta rosa buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 intenso ma non invadente, caratteristico, con note di yogurt alla fragola, fiori d\u2019arancio e fiori di rosa. In bocca \u00e8 piacevole, fresco, abbastanza sapido, con un\u2019ottima beva e una buona lunghezza. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Chiaretto-di-bardolino-DOC-ristorante-barchessa-rambaldi.jpg” _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}” theme_builder_area=”post_content” alt=”Chiaretto di bardolino DOC ristorante barchessa rambaldi” title_text=”Chiaretto di bardolino DOC ristorante barchessa rambaldi” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

        Chiaretto di Bardolino: batteria 3<\/strong><\/h3>\n
          \n
        1. Le Fraghe<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cR\u00f2don\u201d Bio 2021: si presenta rosa buccia di cipolla tenue. Al naso ha qualche nota di zucchero caramellato e piacevoli accenti floreali. In bocca ha una pseudocalorica molto abbondante che toglie piacevolezza.<\/span><\/li>\n
        2. Le Fraghe<\/strong>, Chiaretto di Bardolino “R\u00f2don” 2020: si presenta di color rosa buccia di cipolla con riflessi salmone, brillante e consistente. Al naso \u00e8 molto intrigante, elegante, minerale e fine con note di cumino, burro crudo, sasso bagnato, grafite, fiori di magnolia. In bocca \u00e8 coerente, fresco, morbido, molto equilibrato. Grande bevibilit\u00e0 e un finale lungo con una sfumatura di succo di arancia rossa. <\/span>\u2764\ufe0f\u2764\ufe0f<\/span><\/span><\/li>\n
        3. Le Ginestre<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta rosa buccia di cipolla tenue con riflessi salmone. Al naso \u00e8 delicato e fine, con note appena accennate di fiori bianchi. In bocca \u00e8 caldo, abbastanza equilibrato e coerente, con un finale di fragoline piuttosto piacevole.<\/span><\/li>\n
        4. Le Morette<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico Bio 2021: si presenta rosa tenue molto brillante. Al naso \u00e8 delicato e caratteristico, con note di tartellette alla frutta. In bocca \u00e8 abbastanza equilibrato, caldo, fresco e con una vena sapida interessante. Buona beva.<\/span><\/li>\n
        5. Le Tende<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico Bio 2021: si presenta rosa tenue brillante. Purtroppo ha un\u2019abbondante carbonica indesiderata\u2026 bottiglia con dei problemi, confido di riassaggiarlo. <\/span>\ud83e\udd76\ud83e\udd76<\/span><\/li>\n
        6. Le vigne di San Pietro<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cCorderosa\u201d 2021: si presenta rosa tenue con riflessi salmone, leggermente velato. Al naso puzza, quindi interrompo la degustazione. Probabilmente anche questa bottiglia ha dei problemi\u2026, confido di riassaggiarlo!\u00a0<\/span>\ud83e\udd76\ud83e\udd76<\/span><\/li>\n
        7. Lenotti<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cDecus\u201d 2021: si presenta con un bellissimo punto di rosa, particolarmente brillante. Al naso \u00e8 delicato ed elegante con note di pera matura, cannella e crema al burro. In bocca \u00e8 coerente, fresco, piuttosto sapido, caldo e con un lungo finale di pera. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span> <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
        8. Lenotti<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta con un bellissimo punto di rosa brillante. Al naso \u00e8 delicato, con note floreali di fiori d\u2019arancio e una vena agrumato appena percettibile. In bocca \u00e8 caldo, con una pseudocalorica un po\u2019 impegnativa ma comunque non fastidiosa, e dotato di una buona bevibilit\u00e0.<\/span><\/li>\n
        9. Marchesini Family – Marchesini Marcello<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201c2021\u201d: si presenta rosa tenue intenso e brillante, con un bellissimo punto di rosa. Al naso \u00e8 molto caratteristico, delicato ed elegante. Note di yogurt alla fragola, cioccolato bianco. In bocca \u00e8 fresco, sapido, equilibrato e con un sorso lungo. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
        10. Menegotti Antonio<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa tenue brillante con riflessi buccia di cipolla. Al naso \u00e8 molto delicato, con note di mela renetta e fiori di ibisco. In bocca \u00e8 coerente, fresco, caldo, con un\u2019ottima bevibilit\u00e0 e un lungo finale di mela. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Chiaretto-di-Bardolino-DOC-Chiara-Bassi.jpg” _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}” theme_builder_area=”post_content” alt=”Chiaretto di Bardolino DOC Chiara Bassi” title_text=”Chiaretto di Bardolino DOC Chiara Bassi” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

          Chiaretto di Bardolino DOC: batteria 4<\/strong><\/h3>\n
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          1. Monte dei Fr\u00e0<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa buccia di cipolla brillante. Al naso \u00e8 delicato e fine, con note di erbe aromatiche, pera non ancora matura e fiori bianchi. In bocca \u00e8 caldo, fresco e complessivamente equilibrato, con una buona sapidit\u00e0.<\/span><\/li>\n
          2. Monte Zovo – Famiglia Cottini<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cPhasianus\u201d 2021: si presenta di colore bronzo scarico. Al naso ha un\u2019interessante speziatura che lo rende molto particolare, con anche un nota molto definita di maracuja. In bocca \u00e8 coerente, piacevole, equilibrato, con un finale di maracuja abbastanza lungo. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
          3. Morando Lorenzo<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta con un bellissimo punto di rosa, carico e brillante. Al naso ha un\u2019interessante nota di liquirizia dolce che danza armoniosamente con sentori burrosi e di frutta a polpa bianca. In bocca \u00e8 caldo, fresco, equilibrato e complessivamente piacevole. Buona bevibilit\u00e0 e persistenza di pera. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span> <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
          4. Perantoni<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa buccia di cipolla carico e brillante. Al naso \u00e8 abbastanza intenso, piacevole e elegante con note di fragolina di bosco, maracuja, e pompelmo rosa. In bocca \u00e8 piacevole, fresco, caldo e complessivamente equilibrato. Un chiaretto tra il caratteristico e lo sperimentale ben fatto. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span> <\/span><\/li>\n
          5. Albino Piona<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa carico brillante. Al naso \u00e8 fin troppo delicato, tanto che si fatica a trovare riconoscimenti oltre un delicato accento floreale. In bocca ha un retrogusto quasi di sciroppo che non mi ha entusiasmato, peccato perch\u00e8 ha un bell\u2019equilibrio tra morbidezze e durezze. <\/span>\ud83e\udee3<\/span><\/li>\n
          6. Poggio delle Grazie<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Bio 2021: si presenta color bronzo scarico brillante. Al naso non mi entusiasma, \u00e8 delicatamente agrumato. In bocca \u00e8 coerente, si sposta un po\u2019 sui frutti a polpa bianca, \u00e8 molto equilibrato ed \u00e8 complessivamente fine.<\/span><\/li>\n
          7. Raval<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta rosa tenue scarico e brillante. Naso intenso ed elegante con note di maracuja dominanti. In bocca \u00e8 coerente, piacevole, molto equilibrato, fresco, sapido e con un lungo finale fruttato. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span> <\/span><\/li>\n
          8. Righetti Dante<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta rosa buccia di cipolla carico, intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicato e floreale. In bocca \u00e8 morbido, fresco, sapido, morbido e dotato di un\u2019ottima bevibilit\u00e0.<\/span><\/li>\n
          9. Ronca<\/strong>, chiaretto di Bardolino Bio 2021: si presenta di un bel punto di rosa tenue, brillante. Al naso \u00e8 abbastanza intenso, con note di pesca bianca e fiori di tiglio. In bocca \u00e8 molto morbido, fresco, sapido e con un finale di mela renetta.<\/span><\/li>\n
          10. Santi<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cInfinito\u201d 2021: si presenta rosa tenue brillante. Al naso \u00e8 delicato, fine ed elegante con note di tartellette alla frutta. In bocca \u00e8 piacevole, morbido, fresco e dotato di un\u2019ottima bevibilit\u00e0.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]
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            Ora puoi comprare il mio libro Sommelier: il manuale illustrato o scorrere la pagina per continuare la lettura dell’articolo!<\/p>\n<\/blockquote>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_module=”21425″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_wc_images product=”10582″ show_product_gallery=”off” _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_wc_images][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][et_pb_wc_title product=”10582″ _builder_version=”4.16″ header_level=”h2″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_wc_title][et_pb_text _builder_version=”4.16″ text_font=”Crushed||||||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

            Tutti i miei appunti sul vino e sul cibo in un solo libro.<\/b><\/span><\/span><\/h4>[\/et_pb_text][et_pb_wc_rating product=”10582″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_price product=”10582″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_wc_price][et_pb_wc_add_to_cart product=”10582″ _builder_version=”4.16″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”][\/et_pb_wc_add_to_cart][et_pb_text _builder_version=”4.16″ text_font=”Crushed||||||||” global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content”]

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            Chiaretto di Bardolino DOC: batteria 5<\/strong><\/h3>\n
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            1. Seiterre<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cEl Salgar\u201d 2021:<\/span><\/li>\n
            2. Tenuta La Presa<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: rosa buccia di cipolla brillante. Note agrumate e floreali e delicate. Al naso \u00e8 molto delicato e piacevole. In bocca \u00e8 fresco, sapido, intenso e lungo.<\/span><\/li>\n
            3. Tenuta La Presa<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2020: si presenta rosa buccia di cipolla brillante. Al naso \u00e8 molto piacevole, elegante e fine. Al naso \u00e8 piacevolmente profumato [nuovo nando brescia] In bocca \u00e8 fresco, morbido, strutturato e con un\u2019ottima bevibilit\u00e0. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
            4. Tinazzi, Chiaretto di Bardolino<\/strong> \u201cCa\u2019 dei Rocchi\u00a0 <\/span>Campo delle Rose\u201d 2021: rosa buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicato con note di fragolina di bosco. In bocca prende una nota di banana. <\/span><\/li>\n
            5. Valetti, Chiaretto di Bardolino Classico 2021<\/strong>: si presenta rosa tenue brillante. Al naso \u00e8 molto delicato, con profumi fruttate di pera fresca. In bocca \u00e8 coerente, equilibrato, fresco, sapido e dotato di una buona beva. Ha una vena calda che arriva dopo.<\/span><\/li>\n
            6. Vigneti Villabella<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico 2021: si presenta rosa buccia di cipolla brillante. Al naso \u00e8 abbastanza intenso e piacevole, con note di maracuja. In bocca \u00e8 coerente, morbido, fresco e con una vena calda. Molto piacevole.<\/span><\/li>\n
            7. Vigneti Villabella<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cVilla Cordevigo\u201d Bio 2021: si presenta di un colore bronzo scarico brillante. Al naso \u00e8 delicatamente citrino con un finale di t\u00e8 al bergamotto. In bocca \u00e8 coerente, fresco, sapido, con una pseudocalorica presente ma non invadente.<\/span><\/li>\n
            8. Vigneti Villabella<\/strong>, Chiaretto di Bardolino \u201cHeaven Scent\u201d 2021: si presenta rosa tenue brillante. Al naso ha delicate note agrumate definite ed eleganti. In bocca \u00e8 fresco, sapido, equilibrato e complessivamente dotato di un\u2019ottima bevibilit\u00e0.<\/span><\/li>\n
            9. Vigneti Villabella<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cVilla Cordevigo Gaudenzia\u201d 2018: si presenta di color oro antico brillante. Al naso \u00e8 molto interessante con note speziate e di erbe in cui riconosco il cumino, le foglie di t\u00e9 bianco, il pepe rosa. In bocca \u00e8 molto piacevole, coerente, con una bella morbidezza, fresco, sapido e con una pseudocalorica pi\u00f9 dosata. Grande piacevolezza. <\/span>\u2764\ufe0f<\/span> <\/span>\u2764\ufe0f\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
            10. Villa Medici<\/strong>, Chiaretto di Bardolino 2021: si presenta rosa Chiaretto intenso, con note caratteristiche non molto intense. In bocca purtroppo ha della carbonica indesiderata, peccato perch\u00e9 complessivamente \u00e8 equilibrato.<\/span><\/li>\n
            11. Zeni 1870<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico \u201cVigne Alte\u201d 2021: si presenta rosa chiaretto intenso e brillante. Al naso \u00e8 molto intenso e caratteristico con note di yogurt alla fragola, cioccolato bianco. In bocca fresco, morbido, con una pseudocalorica ben dosata. Ottima bevibilit\u00e0 <\/span>\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n
            12. Zeni 1870<\/strong>, Chiaretto di Bardolino Classico in anfora 2020: solo affinato in anfora, piacevole. si presenta di un colore buccia di cipolla intenso e brillante. Al naso \u00e8 delicato, fine ed elegante con note di fragolina di bosco e tartellette alla frutta. In bocca \u00e8 molto piacevole e strutturato, fresco, sapido con un\u2019ottima bevibilit\u00e0.\u00a0 <\/span><\/span>\u2764\ufe0f\u2764\ufe0f<\/span><\/li>\n<\/ol>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Chiaretto-di-bardolino-doc-villa-cordevigo-gaudenzia.jpg” _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}” theme_builder_area=”post_content” alt=”Chiaretto di Bardolino DOC villa cordevigo Gaudenzia” title_text=”Chiaretto di bardolino doc villa cordevigo gaudenzia” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” theme_builder_area=”post_content” sticky_enabled=”0″]

              All’inizio di questo articolo ti ho parlato di due diverse interpretazioni del Chiaretto di Bardolino DOC che, probabilmente, potresti aver notato anche nelle mie degustazioni. Si tratta dell’uso dell’uva corvina senza macerazione o con macerazione, che d\u00e0 due vini completamente diversi.<\/span><\/p>\n