{"id":27861,"date":"2021-01-22T01:22:28","date_gmt":"2021-01-22T00:22:28","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=27861"},"modified":"2022-05-17T02:24:20","modified_gmt":"2022-05-17T01:24:20","slug":"diventare-sommelier-a-40-anni-cambiare-lavoro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/diventare-sommelier-a-40-anni-cambiare-lavoro\/","title":{"rendered":"Becoming a Sommelier at 40: Want to change jobs?"},"content":{"rendered":"

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Il tema della soddisfazione lavorativa \u00e8 particolarmente attuale a casa nostra: io e mio marito ne parliamo spessissimo. E insieme a questo si discute di meritocrazia, belle donne consapevoli di esserlo e leccapiedi di varie misure. Tante volte parliamo del cambiare lavoro a 30 anni o pi\u00f9<\/strong>. In realt\u00e0 mio marito \u00e8 molto giovane e si \u00e8 recentemente affacciato al mondo lavorativo mentre io ho cambiato lavoro proprio a 30 anni. Cos\u00ec, quando ieri ho ricevuto una bella mail con oggetto: “Ha senso diventare Sommelier a 40 anni?<\/strong>” ho pensato di rispondere a Laura con un articolo sul mio wine blog. Per prima cosa per\u00f2 voglio ringraziare Laura e mio marito che mi hanno ispirato questa riflessione.<\/p>\n

Tra pochi mesi compio 36 anni e la mia vita si pu\u00f2 definire, complessivamente, pi\u00f9 che appagante. Con i limiti della pandemia, si intende. In effetti pur avendo una natura piuttosto pantofolaia e amando la quiete del lago non ne posso davvero pi\u00f9 di stare in casa<\/strong>. Qua in Lombardia poi la situazione rasenta il dramma: abbiamo fatto pi\u00f9 giorni in zona arancione e rossa da marzo 2020 che giorni normali. Oltretutto, inevitabilmente, questa pandemia ha colpito in modo particolarmente duro il settore Ho.Re.Ca. con conseguenze che saranno difficili da prevedere nel lungo termine<\/strong>. Dico difficili perch\u00e8 non voglio essere completamente catastrofica: rimango profondamente convinta che dalle rovine nascono le pi\u00f9 grandi bellezze. Non c’\u00e8 rinnovamento senza distruzione<\/strong>.\u00a0<\/p>\n

Per me il Coronavirus \u00e8 la Terza Guerra Mondiale<\/strong>. Certo, una guerra combattuta in modo diverso e contro un nemico invisibile… ma se i morti in Italia durante la Seconda Guerra Mondiale sono stati mediamente 200 al giorno ricordiamoci che anche oggi pi\u00f9 di 600 persone sono morte di Covid-19. Sono cresciuta con i miei nonni e mi hanno raccontato la fame che hanno vissuto, e se penso alla Quiche Lorraine<\/strong><\/span><\/a> che ho mangiato a cena o lo champagne di Jean-Philippe Trousset<\/strong><\/span><\/a> \u00e8 facile pensare che il Coronavirus sia molto meno grave. In effetti, dopo che ieri perfino Biden ha giurato, siamo tutti pi\u00f9 tranquilli che non ci siano bombardamenti in arrivo orditi da uno strano capitan fenomeno arancione. Non sottovalutare mai quello che stiamo vivendo: \u00e8 il primo tempo di una rivoluzione destinata a cambiare il mondo<\/strong>.<\/p>\n

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Nel terzo trimestre 2020 605.000 posti di lavoro si sono sciolti come neve al sole<\/strong> e il conto pi\u00f9 salato – tanto per cambiare – lo hanno pagato le donne e i giovani con quasi 460.000 posti di lavoro in meno. Oltre il 40% dei lavoratori dipendenti si sono trovati in cassa integrazione mentre pi\u00f9 di 700.000 liberi professionisti hanno smesso \u00a0quasi completamente di lavorare<\/strong>. Di contro il\u00a0binomio casa-lavoro \u00e8 stato completamente stravolto<\/strong> e – lasciamelo dire – era ora. Onestamente trovo assurdo che esistano ancora gli uffici: non hanno nessuna utilit\u00e0 se non rubare tempo e soldi sia alle aziende sia ai lavoratori. Lo smart working \u00e8 diventato una sorta di grande esperimento sociale<\/strong> con alcuni lavoratori pienamente soddisfatti, altri che si sono adattati e altri ancora che sono stati piuttosto scocciati di questa nuova concezione dello spazio di lavoro. Quindi si pu\u00f2 dire che questa pandemia ha innescato l’acceleratore a una serie di cambiamenti che erano solo una questione di tempo e non ho ancora menzionato la didattica a distanza e i rapporti sociali<\/strong>. Si pu\u00f2 dire che il Covid-19 ha insegnato il valore di internet ai soggetti pi\u00f9 arretrati e ha rafforzato il suo utilizzo negli utenti abituali. Grazie a internet si \u00e8 lavorato, studiato e comunicato con i propri cari<\/strong>.<\/p>\n

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Forse ti stai chiedendo cosa c’entra questa riflessione con l’eventualit\u00e0 di diventare Sommelier a 40 anni. Non sono qui per darti strategie infallibili su come cambiare lavoro a 40 anni<\/strong>, ma voglio riflettere con te su un periodo storico che trovo perfetto per farlo. Rifletti: per tanti posti di lavoro volatilizzati e tante posizioni bruciate altrettante se ne sono create. Se vuoi diventare Sommelier professionista ed esercitare in un ristorante magari questo non \u00e8 il momento migliore. Ma se vuoi diventare Sommelier e lavorare nel digitale<\/strong> – proprio come me – questo \u00e8 il momento magico<\/strong>. Credo quindi che Laura – e tutte le persone che come lei si chiedono se ha senso o no fare il corso sommelier \u00a0con l’obiettivo di farne una professione – devono partire da questo. Lavorare in Smart Working da dipendente o liberi professionista richiede una grande responsabilizzazione e concentrazione<\/strong>. Sicuramente non \u00e8 per tutti, ma credo pu\u00f2 diventare il metodo perfetto per una buona parte. E con una piccola scrivania come la mia, un computer e una stampante si pu\u00f2 davvero fare qualunque cosa!<\/p>\n

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Per questo, se ti piace l’idea di diventare un sommelier digitale ti consiglio di cogliere un momento carico di opportunit\u00e0<\/strong>. Ad esempio puoi selezionare i tuoi vini preferiti e aprire con un e-commerce la tua enoteca online con un investimento ridotto (a partire da 2.800\u20ac, contattami per un preventivo<\/strong><\/span><\/a>) e senza magazzino: mettiti d’accordo con le cantine per spedire in drop shipping con un minimo di un cartone per volta. Le cantine hanno bisogno di nuovi canali digitali e questo \u00e8 sicuramente il momento perfetto per investire in questo tipo di attivit\u00e0.<\/p>\n

Se non sei ancora convinto, ti dico cosa ha convinto me a lavorare in Smart Working circa 9 anni fa: la libert\u00e0 di vivere dove cavolo mi pare<\/strong>! Io vivo in un bellissimo residence di seconde case – per gli altri – e prima casa – per me – in una splendida isoletta lacustre. Se lavori nel digitale puoi vivere dove vuoi, dalla meta dei tuoi viaggi preferita (ti serve solo una connessione internet) a quello stupendo paesino del sud di dieci anime che tanto ami e da cui sei fuggito perch\u00e8 lo ritenevi senza opportunit\u00e0! Questo mi fa immaginare anche – ma non so se sono troppo utopistica – una ridistribuzione della ricchezza: dalle grandi citt\u00e0 a qualsiasi piccolo centro.<\/p>\n

Credo infine che quelli che pi\u00f9 beneficeranno di questa rivoluzione saranno proprio i giovani. La crisi innescata dal Coronavirus agisce come i lieviti per lo spumante metodo classico: all’inizio ti toglie tutto, ma se hai tempo di aspettare ti rid\u00e0 con gli interessi tutto quello che ti ha tolto<\/strong>! I giovani hanno la tecnologia nel sangue e sono abituati ad usarla. A patto che capiscano anche come sfruttare le grandi possibilit\u00e0 dei Social Network – che hanno portato personaggi prima irraggiungibili alla portata di tutti – si apre per loro la possibilit\u00e0 di far parte di grandi aziende internazionali senza doversi trasferire, anzi limitandosi a comprare il pezzo sopra del loro completo preferito.<\/p>\n

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Quindi s\u00ec, ha senso diventare sommelier a 40 anni e ce l’ha anche se vuoi contestualmente cambiare lavoro<\/strong>. Prendi in considerazione di diventare un Sommelier Digitale e trova un modo di generare valore<\/strong>. Puoi esercitare in mille modi, cerca soluzioni non scontate e buttati in questa Rivoluzione Digitale! L’Italia \u00e8 una disgrazia dal punto di vista del lavoro ai giovani (solo il 50% dei laureati tra i 25 e i 29 anni hanno un lavoro) \u00a0e alle donne, (dove \u00e8 addirittura penultima in Europa). Questo nuovo scenario sono certa che dar\u00e0 una possibilit\u00e0 a tutti i giovani in gamba, uomini e donne, di trovare la loro strada lavorativa<\/strong>. E sar\u00e0 proprio la loro familiarit\u00e0 ad utilizzare il computer e soprattutto lo smartphone a renderli particolarmente attraenti per le aziende lungimiranti.<\/p>\n

Il Coronavirus disegner\u00e0 un nuovo concetto di meritocrazia<\/strong>, pi\u00f9 ampio, capace di non limitarsi solo al titolo di studio, ma dove le competenze andranno a braccetto con la visione e l’adattabilit\u00e0<\/strong> a quelle nuove professioni digitali<\/strong> – nonch\u00e8 alla digitalizzazione delle professioni tradizionali – che ora pi\u00f9 che mai sono assolutamente necessarie<\/strong>.<\/p>\n

E tu cosa ne pensi? Scorri la pagina e scrivimelo in un commento!<\/p>\n

Cheers<\/p>\n

Chiara<\/p>\n

PS Cosa ne dici di cominciare scoprendo i migliori vini lombardi premiati da ViniPlus di AIS Lombardia<\/span><\/a>?<\/p>\n

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Tutti i miei appunti sul vino e sul cibo in un solo libro.<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

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IN OMAGGIO<\/strong><\/span>, solo per chi compra il mio libro su questo blog, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti “500 Bolle in 500”<\/strong>, prezzo di copertina 25,30 \u20ac. [Fino ad esaurimento scorte]<\/p>\n

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