{"id":283858,"date":"2023-01-18T21:54:49","date_gmt":"2023-01-18T20:54:49","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=283858"},"modified":"2023-01-18T22:37:36","modified_gmt":"2023-01-18T21:37:36","slug":"cosa-fare-a-livigno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/cosa-fare-a-livigno\/","title":{"rendered":"What to do in Livigno? 10 tasty and unmissable activities"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” custom_padding=”||30px|||” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Cosa fare a Livigno?<\/strong> Forse le prime cose che ti vengono in mente sono sciare, fare un’escursione con le racchette da neve o una gita in motoslitta (ma ho visto perfino persone arrampicarsi su montagne verticali col gatto delle nevi)… e se invece andassi a Livigno per mangiare e bere benissimo? Cosa ne pensi di questa golosa alternativa? Io non so sciare e ho paura di cadere perfino dalla discesa di casa mia, ma amo tantissimo la montagna in inverno e adoro i paesaggi innevati, mi danno un’incredibile serenit\u00e0. E sono certa che ci sar\u00e0 qualche winelover che si chiede se vale la pena andare fino a Livigno senza un paio di sci o uno skateboard… e comunque queste cose le puoi fare anche tra una discesa e l’altra! \ud83d\ude04<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Prima di dirti cosa fare a Livigno per\u00f2 voglio ringraziare lo chef Luca Galli<\/strong> per l’invito e la sua segretaria Barbara Martelletti<\/strong>, due persone davvero squisite che \u00e8 stato un piacere conoscere. E poi voglio ringraziare anche Salah del ristorante Il Cenacolo<\/strong> per avermi fatto provare una deliziosa bevanda libanese (a proposito, sai che ho scritto questo articolo sul vino libanese<\/strong><\/span><\/a>?) all’anice e Pasquale, il cameriere de La Posa<\/strong> originario di Matera che mi ha fatto ricordare profumi, sapori e paesaggi indimenticabili. Grazie di cuore a tutti voi!<\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Cosa fare a Livigno #1 – scegliere un wine hotel<\/strong><\/h2>\n

Quando Barbara mi ha raccontato che stanno trasformando l’Hotel Galli a Livigno<\/strong> in wine hotel<\/strong> ti confesso che ero piacevolmente stupita: sono stata in tanti wine hotel nella mia vita, ma sempre annessi o di propriet\u00e0 di cantine vitivinicole, mentre non mi \u00e8 mai capitato che qualcuno estraneo al mondo del vino avesse un progetto simile. Certo, definire uno chef un estraneo al mondo del vino pu\u00f2 sembrare azzardato… ma un ristorante si “limita” ad acquistare il vino, che non \u00e8 certo come farlo ed avere quindi a disposizione ci\u00f2 che serve “di riciclo”. Ad esempio una cantina pu\u00f2 avere del vino che non \u00e8 degno di essere consumato, ma diventa perfetto come prodotto cosmetico… per non parlare di uva, vinacce e quanto pu\u00f2 servire a una Wine SPA<\/strong>! Quindi, gi\u00e0 solo per questo, a Luca Galli vanno tutti i miei complimenti: \u00e8 un grande investimento che merita di raggiungere, col tempo, uno straordinario risultato!<\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cose-da-fare-a-livigno-wine-hotel.jpg” alt=”Cose da fare a livigno wine hotel” title_text=”Cose da fare a livigno wine hotel” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

La camera matrimoniale \u00e8 molto carina e gode di un bel terrazzo ad angolo con vista Livigno o montagne innevate dove sorseggiare un buon calice di vino con una coperta caldissima coordinata. La bottiglia di vino \u00e8 disponibile in camera con l’allestimento wine, insieme a un delizioso aperitivo di prodotti tipici della Valtellina e ad un set apribottiglie firmato Luca Galli che si pu\u00f2 portare a casa come ricordo!<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Cosa fare a Livigno #2 – provare la wine SPA e il massaggio Hot Stone<\/strong><\/h2>\n

Un wine hotel ha anche una wine SPA<\/strong>… e devo dire che quella dell’Hotel Galli \u00e8 piccolina, ma completa di tutto per rilassarsi alla perfezione. Il vero plus per\u00f2 \u00e8 Elisa<\/strong>, la massaggiatrice, che mi ha fatto il miglior massaggio della mia vita<\/strong>… e io son viziata e di massaggi ho avuto la fortuna di farne tanti. Il massaggio hot stone con pietre calde<\/strong> \u00e8 meraviglioso e l’ambiente \u00e8 intimo, mi sono rilassata cos\u00ec tanto che ho raggiunto la pace dei sensi nonostante sto vivendo un periodo di fortissimo stress!<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cose-da-fare-a-livigno-wine-spa.jpg” alt=”Cose da fare a livigno wine spa” title_text=”Cose da fare a livigno wine spa” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Dopo il massaggio mi sono rilassata sul lettino con una buona tisana alla menta piperita! Il trattamento successivo \u00e8 stato incredibile: uno scrub homemade al vino rosso con zucchero di canna che ho tenuto in posa nel bagno turco per circa 15 minuti. Beh, dopo la doccia avevo una pelle cos\u00ec morbida che sembravo una bambina, e non ti dico il profumo! Ho rischiato di berlo…<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-wine-spa-2.jpg” alt=”Cosa fare a livigno wine spa” title_text=”Cosa fare a livigno wine spa 2″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Per fortuna da bere e da mangiare non mancava nemmeno nella wine SPA, cos\u00ec ho fatto anche un buon aperitivo a base di vino Sassella, bresaola e altri affettati e formaggi della Valtellina e funghi porcini! Purtroppo, pur essendo un riserva, questo vino \u00e8 gi\u00e0 maturo e non ha ancora molto tempo davanti a s\u00e9, ma adesso \u00e8 molto godibile.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Vino-sassella-riserva-triacca-Valtellina-livigno-spa.jpg” alt=”Vino sassella riserva triacca Valtellina livigno spa” title_text=”Vino sassella riserva triacca Valtellina livigno spa” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Il pomeriggio in SPA \u00e8 concluso nella vasca idromassaggio allestita con vino rosso e acini d’uva nera che ha reso la mia pelle ancora pi\u00f9 bella, mentre ho sorseggiato un calice di prosecco! Questi trattamenti (e golosit\u00e0 annesse) fanno parte di un pacchetto pensato per due persone che comprende anche la SPA ad uso esclusivo.<\/p>\n

Cosa fare a Livigno #3 – assaggiare il menu del Buon Ricordo al ristorante La Posa<\/strong><\/h2>\n

Beh, proprio di recente sono stata alla presentazione della guida Ristoranti Buon Ricordo<\/strong><\/span><\/a> 2023 quindi non ho certo perso l’occasione di assaggiare il menu completo creato dallo chef Luca Galli nel suo Ristorante La Posa Livigno. Il menu completo costa 65 \u20ac, a cui si possono aggiungere 4 calici di vino in abbinamento a un prezzo che varia da 30 \u20ac a 50 \u20ac a seconda della tipologia di vino, o un interessante proposta di abbinamento con 3 cocktail a 25 \u20ac.<\/span><\/p>\n

Come benvenuto della cucina abbiamo assaggiato una chips con tartare di scampo e riduzione di aceto di mirtillo<\/strong> semplicemente deliziosa. Ci \u00e8 stato servito il primo calice di vino: uno Champagne Drappier<\/strong> perfetto per sgrassare l’antipasto che ha seguito.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Ristorante-buon-ricordo-la-posa-livigno-chef-luca-galli.jpg” alt=”Ristorante buon ricordo la posa livigno chef luca galli” title_text=”Ristorante buon ricordo la posa livigno chef luca galli” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Per antipasto abbiamo mangiato l’arancino di Taroz rivisitato<\/strong>, il piatto del Buon Ricordo del Camino, che mi \u00e8 piaciuto moltissimo. Il taroz era un piatto di tradizione contadina ottenuto mescolando patate e verdure dell’orto, poi insaporito con formaggio locale, che in questa rivisitazione \u00e8 una mousse molto soffice di Valtellina Casera DOP. Il taroz diventa un goloso arancino e il guanciale ci sta benissimo, oltre che lo rende un’interessante proposta anche per un turista non avvezzo alla cucina regionale lombarda.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-ristorante-la-posa-1.jpg” alt=”Cosa fare a livigno ristorante la posa” title_text=”Cosa fare a livigno ristorante la posa 1″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Il piatto pi\u00f9 riuscito \u00e8 proprio quello del Buon Ricordo de La Posa: il risotto carnaroli Riserva San Massimo mantecato al burro di pino mugo con rag\u00f9 di lepre bianca<\/strong>. Cottura perfetta del riso, un rag\u00f9 saporito e perfettamente dosato sia nella quantit\u00e0 sia negli aromi, una mantecatura all’onda con un accenno balsamico. Completa il piatto il ghiaccio secco che, contrastando con il calore del riso, sprigiona un fumo esteticamente affascinante che porta con s\u00e8 tutti i profumi e li deposita delicatamente sulle mie avide narici.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-ristorante-la-posa-2-2.jpg” alt=”Cosa fare a livigno ristorante la posa” title_text=”Cosa fare a livigno ristorante la posa 2 2″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Come secondo ci \u00e8 stata servito il guanciale di vitellone locale cotto per 36 ore a bassa temperatura con salsa ai funghi porcini e patate schiacciate<\/strong>. Una carne piuttosto morbida valorizzata dalla salsa e completata con le patate schiacciate alla perfezione, senza grumi, in cui ho aggiunto un filo d’olio di Livigno.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-ristorante-la-posa-3.jpg” alt=”Cosa fare a livigno ristorante la posa” title_text=”Cosa fare a livigno ristorante la posa 3″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Interessante l’idea del dolce: una fetta al latte<\/strong> rivisitata che fa eco alla celebre merenda della kinder. I due strati di bisquit al cacao<\/strong> contengono uno spesso strato di namelaka al cioccolato bianco<\/strong>, il tutto accompagnato da un crumble alla nocciola, fragole e frutti rossi. Dolce buono, che avrei preferito con frutta di stagione. Ah, la namelaka \u00e8 una crema di origine giapponese che rimane pi\u00f9 soffice di una crema pasticciera tradizionale.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-ristorante-la-posa-4.jpg” alt=”Cosa fare a livigno ristorante la posa” title_text=”Cosa fare a livigno ristorante la posa 4″ _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.17.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

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Cosa fare a Livigno #4 – assaggiare una vecchia annata di Sforzat\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Dello sforzat<\/strong> e dei vini Valtellina<\/strong> in generale ti parler\u00f2 in un apposito articolo, ma nel mentre ti anticipo che secondo me tra le cose da fare a Livigno c’\u00e8 assolutamente scegliere una vecchia annata di questa eccellenza dell’enologia italiana. Io ho scelto la 2004, ma tra le proposte c’era anche la 2001 che il sommelier Andrea mi ha detto esser stata l’annata del secolo per questa regione.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-san-Domenico-sforzato-triacca.jpg” alt=”Cosa fare a livigno san Domenico sforzato triacca” title_text=”Cosa fare a livigno san Domenico sforzato triacca” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Che gran comodit\u00e0 il Coravin! Ecco Andrea che dopo una perfetta stappatura mi versa lo Sforzat San Domenico 2004 della cantina Triacca<\/strong>. Ho scelto l’annata 2004 perch\u00e8 ho bevuto degli amaroni eccellenti di quell’annata di recente ed ero curiosa di sentire anche uno sforzato. Certo, siamo su un altro vitigno e un’altra zona, ma \u00e8 comunque interessante il confronto. Lo sforzato nasce dalle uve nebbiolo, raccolte a mano e lasciate appassire in fruttaio almeno fino a dicembre. Dopo la vinificazione affina per 18 mesi in barrique e invecchia in bottiglia fino a data da destinarsi. Se appena aperto era molto chiuso, \u00e8 bastato lasciarlo nel calice fino alla fine della cena per godere di un vino meraviglioso dove profumi di caff\u00e8, inchiostro, medicinale e corteccia hanno danzato armoniosamente per i miei sensi.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-san-Domenico-sforzato-triacca-coravin.jpg” alt=”Cosa fare a livigno san Domenico sforzato triacca” title_text=”Cosa fare a livigno san Domenico sforzato triacca coravin” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Cosa fare a Livigno #5 – fare una merenda TAST dopo aver camminato tra le montagne (con eventuale ciaspolata sulla neve)<\/strong><\/h2>\n

Per mia fortuna la ciaspolata non l’ho fatta perch\u00e8 ero gi\u00e0 preoccupata per il mio fragile equilibrio, ma in compenso ho fatto una bellissima passeggiata sulla neve con Luca Galli e abbiamo anche fatto la merenda TAST (non sia mai che bruciavo troppe calorie…). Del progetto TAST per\u00f2 te ne parler\u00f2 in un articolo dedicato, quindi porta ancora un po’ di pazienza! \ud83d\ude04<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Chiara-bassi-luca-galli-livigno.jpg” alt=”Chiara bassi luca galli livigno” title_text=”Chiara bassi luca galli livigno” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Per ora ti basti sapere che – insieme ai soliti affettati tipici della Valtellina – ho mangiato dei biscotti al burro semplicissimi e deliziosi guardando queste meravigliose montagne innevate.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-merenda-tast.jpg” alt=”Cosa fare a livigno merenda tast” title_text=”Cosa fare a livigno merenda tast” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Cosa fare a Livigno #6 – giro in carrozza (slitta)<\/strong><\/h2>\n

Io adoro tutti gli animali (tranne le zanzare \ud83e\udd9f \u2620\ufe0f) e quindi sono rimasta estasiata dalla proposta di Luca di fare un giro sulla slitta trainata da un cavallo addobbato a festa di nome Nancy.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-ranch-cavalli-slitta.jpg” alt=”Cosa fare a livigno ranch cavalli slitta” title_text=”Cosa fare a livigno ranch cavalli slitta” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

La slitta \u00e8 comoda e confortevole grazie alla calda coperta di lana merinos, fondamentale per Livigno che ha temperature anche inferiori a – 20 \u00b0C. L’escursione dura circa 30 minuti ed \u00e8 adatta a tutti, a patto di indossare un piumino caldo. Il cavallo va pianissimo pertanto non si pu\u00f2 avere paura, questo rende questa esperienza perfetta anche per i bambini e si pu\u00f2 portare anche il proprio cagnolino sulla slitta. I panorami sono mozzafiato soprattutto in una splendida giornata di sole.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-ranch-slitta-cavalli.jpg” alt=”Cosa fare a livigno ranch slitta cavalli” title_text=”Cosa fare a livigno ranch slitta cavalli” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Cosa fare a Livigno #7 – degustare i nebbioli della Valtellina<\/strong><\/h2>\n

In Valtellina ci sono dei vini da panico, il cui unico difetto \u00e8 essere poco conosciuti al di fuori della Valtellina stessa. Complice il fatto che di vino ce n’\u00e8 poco e che il nebbiolo<\/strong> \u00e8 talmente blasonato nelle denominazioni del vicino Piemonte (vedi Barolo, Barbaresco e compagnia cantante), il nebbiolo della Valtellina \u00e8 poco richiesto. Qui questo vitigno viene chiamato anche chiavennasca<\/strong>, probabilmente un’assonanza con la vicina Val Chiavenna. Coltivato fin dal 1600 in questi ripidi vigneti terrazzati<\/strong>, in Valtellina si esprime con vini di rara eleganza.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Cosa-fare-a-livigno-degustazione-sforzato-Nino-negri.jpg” alt=”Cosa fare a livigno degustazione sforzato Nino negri” title_text=”Cosa fare a livigno degustazione sforzato Nino negri” _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-21fbec71-877e-4169-81a6-b6b5df6aa348%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.19.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

In queste tre foto puoi vedere tre diverse espressioni del nebbiolo:<\/span><\/p>\n