{"id":29132,"date":"2021-05-16T13:49:39","date_gmt":"2021-05-16T12:49:39","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=29132"},"modified":"2021-05-16T13:58:11","modified_gmt":"2021-05-16T12:58:11","slug":"artimino-wine-experience-nel-barco-reale-di-carmignano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/artimino-wine-experience-nel-barco-reale-di-carmignano\/","title":{"rendered":"Artimino: wine experience in the Barco Reale of Carmignano"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_row _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default”]

Un press tour che sfiora due delle pi\u00f9 belle citt\u00e0 toscane, Firenze e Siena<\/strong>, \u00e8 quanto di pi\u00f9 bello poteva organizzarmi Maddalena Mazzeschi<\/strong>, che si occupa di comunicazione del vino e segue aziende meravigliose da tanti anni. Cos\u00ec ho pensato di farlo coincidere con il mio 36esimo compleanno e il mio ottavo mese di matrimonio<\/strong>, ricorrenze che cadevano entrambe l’8 maggio 2021<\/strong>. La prima tappa \u00e8 stata proprio alla Tenuta di Artimino<\/strong>, nell’omonimo borgo toscano situato nei pressi di Carmignano, citt\u00e0 famosa nel mondo del vino per l’omonima denominazione e soprattutto per il Barco Reale di Carmignano DOCG<\/strong>. Avevo gi\u00e0 scritto un paio di mesi fa l’articolo Carmignano DOC: perch\u00e8 nessuno ne parla?<\/strong><\/span><\/a> proprio conquistata dai vini di Artimino, ma non mi aspettato di vivere una wine experience<\/strong> cos\u00ec speciale! \ud83d\ude0d<\/span>\ud83c\udf77<\/span><\/p>\n

Siamo partiti venerd\u00ec 7 maggio di mattina presto perch\u00e8 avevamo troppa voglia di uscire insieme. Cavolo, la storia d’amore tra me e mio marito \u00e8 nata poco prima della pandemia e praticamente abbiamo vissuto sempre in casa tra una chiusura e l’altra! Dobbiamo ancora fare un sacco di cose insieme! Dopo una breve tappa a Bologna a salutare un amico e a ritirare il regalino per il nostro ottavo mese di matrimonio e per la festa della mamma (te lo faccio vedere nella terza puntata di questo press tour) e aver mangiato una deliziosa mortadella in macchina, siamo partiti per Scandicci. Assurdo che la Bologna Firenze sia sempre un simile delirio! Comunque abbiamo lasciato la macchina nel parcheggio di Villa Costanza a Scandicci<\/strong> e siamo saliti in macchina con Maddalena, che ci ha portato fino ad Artimino, una frazione nel borgo di Carmignano.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-1.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-1″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Come prima cosa abbiamo fatto il check-in e abbiamo ricevuto la chiave della stanza 23 dell’hotel ricavato dal restauro della paggeria medicea, una vera chicca! Questo edificio del XVII secolo \u00e8 stato valorizzato con grande cura, dai pavimenti in cotto ai dettagli in pietra serena, dalle travi in legno agli arredi in stile. Un dettaglio delizioso? Ogni camera \u00e8 studiata con una paletta di colori che riprende un vino della tenuta.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-medicea-la-ferdinanda.jpg” alt=”artimino villa medicea” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-medicea-la-ferdinanda” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

La paggeria medicea che ospita l’hotel \u00e8 composta di 37 camere e si affaccia sulla splendida Villa La Ferdinanda, patrimonio UNESCO<\/strong>, di cui ti avevo gi\u00e0 parlato in questo articolo<\/strong><\/span><\/a>. Attraversando uno splendido giardino che profuma di campagna abbiamo raggiunto la villa per una visita guidata che \u00e8 cominciata proprio dalle cantine. Qui \u00e8 ospitata anche una copia della prima DOC ante litterem firmata da Cosimo III e in cui compare anche il Carmignano. La tenuta \u00e8 di propriet\u00e0 della famiglia Olmo dagli anni ’80, quando il famoso ciclista del passato Giuseppe Olmo<\/strong> la acquist\u00f2 come luogo di ritiro e incontro della sua grande famiglia.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-vino-barco-reale-di-carmignano.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-vino-barco-reale-di-carmignano” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Abbiamo “girovagato” tra cunicoli etruschi, una grande sala degustazione e piccoli ambienti “a sorpresa”, come una piccola acetaia ad uso famigliare e un vecchio archivio, entrambi ospitati in piccole salette adiacenti l’ambiente principale.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-2.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Il vecchio archivio in particolare l’ho trovato davvero suggestivo. Sarebbe molto bello fare una grande operazione di catalogazione dei documenti presenti… perch\u00e8 sono convinta potrebbero emergere altri aneddoti suggestivi su questa splendida tenuta!<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-2.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Ho fotografato questo documento perch\u00e8 non posso fare a meno di stupirmi della grafia, una vera calligrafia! Mi \u00e8 venuto in mente mio nonno che nonostante un’istruzione elementare aveva una grafia cos\u00ec bella e non faceva nemmeno un errore. Da lui e da mio padre ho imparato a scrivere con grande ordine e disciplina e ci tengo davvero tantissimo a questo. Ammetto di guardare con orrore i quaderni disordinati, pieni di sbavature, orecchie e cancellature… a mio avviso chi non \u00e8 in grado di tenere con cura un quaderno o un libro non merita di essere istruito perch\u00e8 dovrebbe essere davvero l’ABC questo.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-3.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-3″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

In queste vecchie cantine ho trovato un ambiente perfetto per gli aperitivi ai ricevimenti, davvero molto suggestivo. Con la premessa che per me \u00e8 un vero peccato separare la parte operativa dalla parte experience perch\u00e8 in un qualche modo si taglia una fetta importante di pubblico (i veri appassionati di vino), \u00e8 comunque un piacere visitarle.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-1.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-1″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Uno degli ambienti pi\u00f9 interessanti che ho visto \u00e8 la cucina<\/strong>, che \u00e8 grande come tutto il mio piano terra di casa… o forse come tutta casa mia direttamente. Domina un gigantesco girarrosto su carrucole sviluppato dal disegno di Leonardo da Vinci<\/strong>. Io sono una cultrice di storia dell’Arte e di Leonardo da Vinci in particolare, pertanto avevo pensato di fare la mia tesi proprio su Leonardo enogastronomo<\/strong>. Siamo abituati a pensare a Leonardo come un grande artista geniale e misterioso, dimenticandoci che \u00e8 stato anche un ristoratore in compagnia dell’amico franterno Sandro Botticelli e un vignaiolo talentuoso. Non solo: tantissime sue invenzioni – originariamente interpretate come macchine da guerra – erano in realt\u00e0 dedicate alla cucina, tra cui un curioso cavatappi per mancini, la lavastoviglie, il tritatutto…<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/villa-la-ferdinanda-girarrosto-leonardo-da-vinci.jpg” alt=”artimino villa la ferdinanda girarrosto leonardo da vinci” title_text=”villa-la-ferdinanda-girarrosto-leonardo-da-vinci” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Nei piani superiori abbiamo trovato sale di varie dimensioni, particolarmente interessante \u00e8 la piccola cappella<\/strong> affrescata da Domenico Cresti – detto il Passignano<\/strong> – e Bernardino Poccetti<\/strong>, eccellente pittore fiorentino di affreschi.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-4.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-4″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

In realt\u00e0 tanti sono gli affreschi che si possono ammirare nei vari saloni, attualmente spogli e in attesa di essere arredati per ospitare lussuosi eventi di varie dimensioni. Io le vedo particolarmente adatte a delle splendide convention aziendali o per dei matrimoni non troppo intimi.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-5.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-5″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Nel susseguirsi di saloni sono riprodotti affreschi nelle lunette raffiguranti un tempo scene di battaglie – andate perdute – e le splendide ville medicee. Il punto pi\u00f9 eccezionale dal punto di vista artistico era il guardaroba, perch\u00e8 un tempo conteneva Il ritratto di Pietro Aretino di Tiziano<\/strong>, oggi in mostra presso la Galleria Palatina di Palazzo Pitti a Firenze e Il Bacco di Caravaggio<\/strong>, oggi in mostra presso gli Uffizi di Firenze.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-6.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-6″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Gli arredi originali sono stati perduti, ma i pochi arredi presenti al Piano Nobile sono comunque stati fatti con grande gusto. Mi piace moltissimo l’angolino con il pianoforte a mezza coda, la panchina con lo stemma mediceo e il ritratto del duca. Anche se di minor pregio artistico, ho apprezzato moltissimo gli spazi dell’ultimo piano oggi per lo pi\u00f9 adibiti a uffici. Oltre a godere di un panorama meraviglioso presentano un’atmosfera molto intima e piacevole. Un ambiente perfetto per organizzare un matrimonio intimo o la famosa “cena con i genitori” della sera prima… \ud83d\ude0d<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-3.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-3″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Anche se \u00e8 il retro della villa, questo sul borgo di Artimino per me rimane il panorama pi\u00f9 bello in assoluto<\/strong>! In questo scatto sono davanti al cancello dell’ingresso secondario sotto un portico affrescato con scene leggere. Non dobbiamo dimenticarci infatti che questa villa era la dimora di caccia, luogo di gusto e di piaceri.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-7.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-7″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Dopo una tappa velocissima in camera ci siamo diretti nella mia zona preferita della Tenuta di Artimino: il ristorante Biagio Pignatta<\/strong>. Sir Biagio Pignatta era il maggiordomo del Duca Ferdinando I de’ Medici ed \u00e8 stato omaggiato con un ristorante che da solo merita il viaggio a Carmignano… te lo assicuro! L’ambiente \u00e8 delizioso ed arredato con gusto, i tavoli ben distanziati e l’atmosfera stupenda. I camerieri sono eleganti, educati e professionali: un piacere per gli occhi e per godersi una cena sopra ogni aspettativa.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-biagio-pignatta.jpg” alt=”artimino vini ristorante biagio pignatta” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-biagio-pignatta” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Abbiamo cominciato con due taglieri di salumi e formaggi davvero buonissimi… si narra anche di un erborinato leggendario che non sono riuscita ad assaggiare in quanto io sono lenta a mangiare, scrivo e faccio le foto… e al tavolo erano presenti delle buone forchette almeno quanto me! \ud83d\ude04 Il vino bianco devo dire che per me \u00e8 uno dei gioielli di Artimino. In generale trovo che ultimamente in Toscana si producono tra i vini bianchi pi\u00f9 interessant<\/strong>i. La mia teoria in materia \u00e8 che la Toscana, nota terra di eccellenti rossi, col bianco si pu\u00f2 permettere di fare quello che le pare e il risultato sono vini per niente omologati nelle caratteristiche organolettiche e di grande personalit\u00e0.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-5.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-villa-la-ferdinanda-5″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

In particolare Artumes viene elaborato da uve trebbiano toscano, chardonnay, riesling e sauvignon blanc in % tali da renderlo davvero equilibrato. Il trebbiano regala al vino una grandissima acidit\u00e0 e una certa verticalit\u00e0, ammorbidita dallo chardonney che infonde grassezza e profumi pi\u00f9 dolci. Il riesling gli conferisce note agrumate e minerali, il sauvignon blanc un profumo caratteristico, ma delicato per via di un quantitativo secondo me abbastanza irrisorio nel taglio. Davvero una bella bottiglia capace di piacere a una molteplicit\u00e0 di palati. L’abbiamo abbinata con delle polpettine con salsa piccante e salsa alla senape, molto buone.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-9.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-9″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Questo \u00e8 il miglior primo piatto mangiato in 36 anni di vita<\/strong>. Una cosa a dir poco divina. Cappelletti ripieni di mortadella di Prato<\/strong> (che gi\u00e0 di suo \u00e8 pi\u00f9 aromatica e saporita della mortadella di Bologna) su fonduta di taleggio e grattata molto generosa di tartufo che sa davvero di tartufo<\/strong>. Un equilibrio di sapori e un gusto pazzesco. Erano un fuori men\u00f9… assicuratevi di chiamarli prima e chiedere se ve li fanno perch\u00e8 sono troppo buoni!<\/p>\n

L’abbinamento perfetto qui sarebbe stato con il Vin Ruspo, – Barco Reale di Carmignano DOC Rosato – il vino rosato di Artimino… ma ammetto che questo \u00e8 l’unico vino che non mi ha entusiasmato della tenuta e quindi ho optato per un altro abbinamento che si \u00e8 rivelato davvero riuscitissimo. Ser Biagio \u00e8 il Barco Reale di Carmignano DOC Rosso, di cui avevo gi\u00e0 assaggiato (e apprezzato) il 2019<\/strong> a casa con le lasagne della mia cara Valentina. Il Ser Biagio \u00e8 un vino rosso elaborato da uve sangiovese, cabernet sauvignon e merlot che fa solo acciaio. Profumi fini e delicati, palato minerale e complessivamente morbido, struttura media… ma soprattutto beva eccezionale.<\/strong><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-10.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-10″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Ah, il papero alla melarancia<\/strong>! Il mio secondo piatto preferito in assoluto… che mi permetto di dire buono come il mio non lo fa nessuno (ecco la ricetta di famiglia della mia anatra all’arancia<\/strong><\/span><\/a>) – anche se questo ci andava molto vicino e le verdurine di accompagnamento erano divine! Anche se molti pensano sia francese, questo piatto \u00e8 proprio fiorentino ed \u00e8 arrivato in Francia grazie alla mia amatissima Caterina de’ Medici, regina consorte di Francia. Adoro questo voler proporre piatti della tradizione medicea all’interno di questo tempio di cultura medicea! \ud83d\ude0d<\/span><\/p>\n

L’ho abbinato con un successo straordinario a uno dei vini che mi sono piaciuti di pi\u00f9 dell’azienda, il Chianti di Montalbano DOCG<\/strong>. Un Chianti come ti aspetti un Chianti… lo posso definire cos\u00ec?<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-13.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-13″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Occhio di Pernice Vin Santo di Carmignano DOC e cantucci… il finale perfetto di una cena splendida<\/strong>. Il vin santo toscano per me \u00e8 un monumento e come tale va trattato con grande rispetto. Nella sua versione Occhio di Pernice si utilizzano prevalentemente vitigni a bacca rossa, in particolare il 50% \u00e8 sangiovese. Questa versione di Artimino mi \u00e8 piaciuta molto perch\u00e8 \u00e8 “facile” da apprezzare, da sola o abbinata a dolcetti secchi, con o senza frutta secca o a base di cioccolato. Si presenta di un colore ambra brillante, consistente. Al naso \u00e8 un tripudio di frutta secca, fichi caramellati, albicocca in confettura, miele di acacia e ha anche una nota balsamica di pino mugo. In bocca \u00e8 ben equilibrato, coerente, con una vena sapida che ingentilisce una dolcezza mai stucchevole e godibile.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/ristorante-biagio-pignatta-artimino.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”ristorante-biagio-pignatta-artimino” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Dopo la cena siamo rientrati quasi subito nella paggeria medicea anche perch\u00e8 mio marito Francesco era letteralmente steso! Io ne ho approfittato per studiare Diritto Alimentare e Vitivinicolo nella vasca da bagno. A proposito, complimenti per il set doccia: ricco, prodotti di qualit\u00e0 e con un profumo di zenzero irresistibile. Ormai che l’avevo aperta la crema corpo l’ho messa in borsa e la uso ancora come piacevolissima crema mani!<\/p>\n

Ora iscriviti alla mia newsletter o scorri la pagina per scoprire la golosissima colazione della mattina dopo! \ud83d\ude0b<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_signup provider=”mailpoet” mailpoet_list=”PEPEblu|49″ success_message=”Controlla la tua e-mail: hai appena ricevuto un mio messaggio per confermare la tua iscrizione! Se non lo visualizzi controlla in spam o nella cartella %22promozioni%22 di Gmail. Grazie e a presto!” title=”Ti piace questo contenuto?” button_text=”Iscriviti subito!” description=”

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Ecco il Biagio Pignatta in versione colazione! I tavoli sono apparecchiati in modo pi\u00f9 semplice come mi aspetto per cominciare la giornata.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-14.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano” title_text=”tenuta-di-artimino-barco-reale-di-carmignano-14″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Buffet servito ricchissimo di dolcetti deliziosi: ho apprezzato tantissimo le ciambelline e i bomboloncini farciti con una buona crema pasticcera. Anche le brioche piccoline erano squisite!<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/villa-la-ferdinanda-ristorante-biagio-pignatta-artimino.jpg” alt=”tenuta di artimino barco reale di carmignano ” title_text=”villa-la-ferdinanda-ristorante-biagio-pignatta-artimino” _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Nel ristorante ci sono delle comodissime panche che io davvero adoro… e anche Paco! Dopo un buon t\u00e8 al limone siamo partiti alla volta di Bolgheri! Direi che il nostro 8 maggio non poteva davvero cominciare meglio!<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/villa-la-ferdinanda-biagio-pignatta-ristorante-2.jpg” alt=”biagio pignatta artimino” title_text=”villa-la-ferdinanda-biagio-pignatta-ristorante-2″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22border_color_all%22%93}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ sticky_enabled=”0″]

Spero di cuore di averti incuriosito e che farai prima o poi un week rilassante ad Artimino: potrai completare la tua wine experience con tantissime attivit\u00e0. Anche se per me la campagna toscana \u00e8 buon vino, buon cibo, panorami affascinanti e tanto relax.<\/p>\n

Prossima tappa del viaggio a Bolgheri, ma non ti anticipo nulla.<\/p>\n

Grazie della squisita ospitalit\u00e0 e a Maddalena per averla organizzata e gestita,<\/p>\n

cheers \u2764\ufe0f<\/span>\ud83c\udf77<\/span><\/p>\n

Chiara<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=”gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915″ _builder_version=”4.9.4″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{%22gcid-65af285e-4bd3-4ea9-81b6-b2c2b9f89915%22:%91%22color%22%93}”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_module=”21425″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″][et_pb_wc_images product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_images][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″][et_pb_wc_title product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_title][et_pb_wc_rating product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_description product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_description][et_pb_wc_price product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_price][et_pb_wc_add_to_cart product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″][\/et_pb_wc_add_to_cart][et_pb_text _builder_version=”4.0.6″ text_font=”Delius Unicase||||||||”]

IN OMAGGIO<\/strong><\/span>, solo per chi compra il mio libro su Perlage Suite, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti “500 Bolle in 500”<\/strong>, prezzo di copertina 25,30 \u20ac.<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un press tour che sfiora due delle pi\u00f9 belle citt\u00e0 toscane, Firenze e Siena, \u00e8 quanto di pi\u00f9 bello poteva organizzarmi Maddalena Mazzeschi, che si occupa di comunicazione del vino e segue aziende meravigliose da tanti anni. 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