{"id":30437,"date":"2021-09-21T15:52:20","date_gmt":"2021-09-21T14:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/perlagesuite.com\/?p=30437"},"modified":"2022-10-01T18:26:12","modified_gmt":"2022-10-01T17:26:12","slug":"bocciatura-esame-ais-come-evitarla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/bocciatura-esame-ais-come-evitarla\/","title":{"rendered":"ais exam rejection: how to avoid it?"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.10.8″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Bocciatura esame ais<\/strong>? Qualunque sia la tua et\u00e0 e il tuo livello di istruzione, l’esame ais non dovrebbe farti paura. \u00a0In realt\u00e0, non dovrebbe farti paura nessuna prova finale, e soprattutto l’esame per diventare sommelier. Perch\u00e8? Che tu abbia cominciato il corso sommelier per passione o con la volont\u00e0 di farne una professione, sicuramente sei un appassionato di vino. E se sei un appassionato di vino ci tieni davvero a fare tua la materia, quindi non dovresti fare nessuno degli errori che sono davvero una minaccia per farti diventare sommelier<\/strong>.\u00a0Ogni settimana ricevo e-mail di aspiranti sommelier che vogliono le domande esame corso ais. Un conto \u00e8 condividere la mia esperienza o creare un fac-simile per inquadrare quello che ti aspetta durante l’esame, un conto \u00e8 pensare di studiare sulle domande esame ais degli anni passati.<\/p>\n

In primo luogo, le domande tendono a non ripetersi con grande frequenza perch\u00e8 il programma del corso ais \u00e8 davvero molto vasto. In secondo luogo questo metodo di studio \u00e8 quello dei capoccioni a cui importa solo del titolo e poco di diventare bravi nella disciplina che stanno seguendo. Questo non capita solo al corso sommelier, ma anche all’universit\u00e0. Ed \u00e8 proprio grazie a questi studenti mediocri che gli sforzi degli studenti in gamba vengono penalizzati. A me, che sono sempre stata un po’ “secchiona”, sinceramente danno molto fastidio.\u00a0Seguire un corso sommelier \u00e8 un investimento di tempo e di soldi, pertanto lo dovresti prendere molto seriamente. Ma ora veniamo alle 5 abitudini che rischiano di farti avere la bocciatura esame ais<\/strong>.<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/bocciatura-esame-ais-sommelier-2.jpg” alt=”bocciatura esame ais sommelier” title_text=”bocciatura-esame-ais-sommelier-2″ _builder_version=”4.10.7″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.10.8″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Bocciatura esame ais\/ errore 1: studiare sulle domande degli esami passati<\/span><\/h2>\n

Come anticipato, il programma del corso AIS \u00e8 vastissimo, quindi anche se pu\u00f2 capitare sicuramente di trovare domande ripetute, saranno probabilmente solo una minima parte. Inoltre, se ti sei iscritto al corso AIS perch\u00e8 ami il vino e vorresti approfondire questo straordinario mondo, perch\u00e8 non studiare come si deve?\u00a0<\/span><\/p>\n

Certamente dare un’occhiata o esercitarsi in qualche test pu\u00f2 essere assolutamente utile, ma pi\u00f9 che altro per capire le modalit\u00e0 e le tempistiche. Tuttavia studiare sulle domande NON SIGNIFICA STUDIARE, lo trovo piuttosto un maldestro e rozzo tentativo di memorizzare. Tutto questo stona con una scelta fatta con amore, non trovi?<\/span><\/span><\/p>\n

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Bocciatura esame ais\/ errore 2: rileggere all’infinito lo stesso capitolo<\/span><\/h2>\n

Rileggere fino all’esasperazione i libri AIS non ti servir\u00e0 a nulla. E ancora meno ti servir\u00e0 rileggere lo stesso capitolo fino alla nausea. Se vuoi fare tuo il mondo del vino, limitati a leggere una volta in silenzio e poi leggi ad alta voce solo i concetti chiave.<\/span><\/p>\n

Leggere all’infinito lo stesso capitolo forse ti pu\u00f2 servire a memorizzare, ma sono certa dimenticherai ben presto quanto trattato.<\/span><\/span><\/p>\n

Diametralmente opposta \u00e8 la tecnica sniper, che prende il nome dai tiratori scelti e suggerisce di non creare stampelle al vostro cervello per non farlo impigrire. Se rileggere all’infinito lo stesso capitolo serve solo ad annoiare il vostro neurone preferito, pensare di avere un’unica chance per leggere quel preciso capitolo lo tiene attivo e vigile. Quindi concediti una sola chance di leggere un capitolo, leggilo in silenzio attentamente e ripeti ad alta voce i concetti chiave.<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.10.8″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Bocciatura esame ais\/ errore 1: non scriversi i concetti chiave<\/span><\/h2>\n

A proposito di concetti chiave, non c’\u00e8 modo migliore per fissarli che evidenziarli sul libro e scriverteli con parole tue. Per farlo ti consiglio di comprare un\u00a0quaderno A5 come questo di Legami<\/strong><\/span><\/a>, che trovo davvero perfetto perch\u00e8 avendo la spirale \u00e8 comodissimo scrivere fronte e retro, la penna non trapassa e ha una comodissima tasca dove posso infilare eventuali mappe mentali o i fac-simile delle schede di degustazione, schede a punti e scheda grafica di abbinamento cibo-vino. Io li utilizzo anche all’universit\u00e0 e non posso pi\u00f9 farne a meno, li ho praticamente di tutti i tipi! A proposito, questo per inguaribili travel lovers con la cartina<\/strong><\/span><\/a> \u00e8 il mio preferito, l’ho appena comprato per l’esame di Marketing per il settore vitivinicolo ed enologico che d\u00f2 a Novembre \ud83d\ude0d\ud83d\ude0d\ud83d\ude0d!<\/span><\/p>\n

Quando hai trovato il quaderno perfetto per te, scrivi i concetti chiave in modo ordinato e soprattutto con parole tue, senza copiare quello che leggi sul libro. Rielaborare i concetti chiave e scriverli in un quaderno \u00e8 il modo migliore per studiare davvero. Oltretutto i quaderni A5 stanno in qualsiasi borsa e borsello e puoi portarli sempre con te per ripassare… anche se aspetti il trattore dopo che sei rimasto impantanato in mezzo a un vigneto!<\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/bocciatura-esame-ais-sommelier-3.jpg” alt=”bocciatura esame ais sommelier” title_text=”bocciatura-esame-ais-sommelier-3″ _builder_version=”4.10.7″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.10.8″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Bocciatura esame ais\/ errore 4: Non sviluppare i concetti chiave in autonomia ad alta voce<\/span><\/h2>\n

A questo punto hai letto i concetti chiave ad alta voce, li hai rielaborati in un quaderno… sei pronto per svilupparli ad alta voce e farli davvero tuoi. Sia chiaro, non devi ripetere a memoria quello che hai letto nel libro: questo \u00e8 il modo migliore per dimenticarsi tutto e beccarsi la famigerata bocciatura esame ais. Devi proprio rielaborare quello che hai letto con parole tue e puoi tenerti il quaderno sotto con i concetti chiave. In questa fase infatti devi fare un ulteriore lavoro di rielaborazione che ti fa capire davvero cosa stai studiando<\/strong> e quando hai capito una cosa difficilmente la dimentichi!<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.10.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

Bocciatura esame ais\/ errore 5: non fare schede di degustazione vino e schede di abbinamento cibo vino<\/span><\/h2>\n

Mettitela via: le schede AIS le devi fare fino all’esasperazione. Soprattutto la scheda grafica di abbinamento cibo vino<\/strong><\/a> \u00e8 tutt’altro che banale, pertanto esercitarti ogni giorno facendo la sceda di un cibo, fosse pure un biscotto o un panino, \u00e8 fondamentale. Alla fine per farne una servono non pi\u00f9 di 10 minuti e dato che mangi almeno 3 volte al giorno non hai scuse per non prendere questa sana abitudine. All’esame ti verr\u00e0 chiesto di disegnare il poligono della scheda grafica di abbinamento cibo vino e di creare la scheda di degustazione del vino con tutte le voci a memoria. Quindi esercitati con ogni vino che bevi!<\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=”https:\/\/perlagesuite.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/bocciatura-esame-ais-sommelier-4.jpg” alt=”bocciatura esame ais sommelier” title_text=”bocciatura-esame-ais-sommelier-4″ _builder_version=”4.10.7″ _module_preset=”default” border_radii=”on|8px|8px|8px|8px” border_width_all=”3px” border_color_all=”#da413d” box_shadow_style=”preset3″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.10.8″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Per facilitarti nello studio e aiutarti a superare l’esame ais<\/strong> ho scritto il libro <\/strong>“Sommelier: il manuale illustrato”<\/strong><\/span><\/a> che puoi comprare online sul mio blog con spedizione gratuita<\/strong>. Nel libro troverai tutti i miei appunti sul vino e sul cibo, appunti che ho raccolto come corsista ais, come wine blogger e come laureanda in scienze gastronomiche. Il libro tratta tutti gli argomenti dei corsi ais sviluppati per\u00f2 a livello universitario, \u00e8 un libro di testo adatto per le scuole alberghiere e le facolt\u00e0 di scienze gastronomiche e enologia e viticoltura. Non aspettarti solo un riassunto dei libri ais: piuttosto un approfondimento centrato di tutto quello che ti serve per superare l’esame e fare una figura strepitosa. Lo puoi leggere con i consigli che ti ho dato in questo articolo e non ho dubbi che supererai l’esame ais in modo brillante.<\/span><\/p>\n

Ubriaca il lupo \ud83c\udf40 \u00a0e fammi sapere come \u00e8 andata, anche in un commento sotto questo articolo!<\/span><\/p>\n

Cheers \ud83c\udf77<\/span><\/p>\n

Chiara<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.10.7″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”]

PS Qualora la bocciatura esame ais ti abbia gi\u00e0 bussato alla porta, non infliggerti punizioni tipo bere vino in brick per un mese a fila. Elaborare gli insuccessi nella giusta chiave di lettura \u00e8 quello che distingue un perdente da un vincente nella vita. Partiamo da un concetto chiave: nessuno \u00e8 perfetto e infallibile<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Se un esame o un evento non va come dovrebbe per prima cosa prendi tempo: anche l’ostacolo pi\u00f9 grande sembra meno insormontabile dopo un calice di vino rosso e una buona dormita. Non darti la colpa che non serve a nulla, piuttosto cerca di capire quale fase del tuo processo di studio non \u00e8 stata efficace. Cerca di elaborare questo piccolo fallimento in modo costruttivo per imparare qualcosa di nuovo<\/strong> prima di tutto da te stesso: l’unica cosa davvero irrimediabile nella vita \u00e8 una malattia incurabile, tutto il resto \u00e8 solo questione di perseveranza. \u2600\ufe0f<\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=”#da413d” _builder_version=”4.9.10″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_module=”21425″ global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][et_pb_wc_images product=”10582″ show_product_gallery=”off” _builder_version=”4.9.4″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_images][\/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][et_pb_wc_title product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_title][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Delius Unicase||||||||” global_colors_info=”{}”]

Tutti i miei appunti sul vino e sul cibo in un solo libro.<\/b><\/span><\/span><\/p>[\/et_pb_text][et_pb_wc_rating product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_rating][et_pb_wc_price product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_price][et_pb_wc_add_to_cart product=”10582″ _builder_version=”4.0.6″ global_colors_info=”{}”][\/et_pb_wc_add_to_cart][et_pb_text _builder_version=”4.9.4″ text_font=”Delius Unicase||||||||” global_colors_info=”{}”]

IN OMAGGIO<\/strong><\/span>, solo per chi compra il mio libro su questo blog, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti “500 Bolle in 500”<\/strong>, prezzo di copertina 25,30 \u20ac. [Fino ad esaurimento scorte]<\/p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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