{"id":6199,"date":"2017-09-21T22:53:28","date_gmt":"2017-09-21T21:53:28","guid":{"rendered":"http:\/\/perlagesuite.com\/?p=6199"},"modified":"2021-07-24T15:06:10","modified_gmt":"2021-07-24T14:06:10","slug":"secret-bar-1930-milano-speakeasy-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/perlagesuite.com\/en\/secret-bar-1930-milano-speakeasy-italia\/","title":{"rendered":"1930 Milan, Goodbye! Do you know the first speakeasy in Italy?"},"content":{"rendered":"

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Dopo una di quelle giornate perfette, dove lavoro, amicizia, amore e famiglia si fondono in un tutt’uno dai confini indistinti come un quadro di Seurat, io, Anna, Carla e sua figlia Chiara stavamo percorrendo un’anonima via di Milano in attesa di arrivare al ristorante di pesce dove avremmo cenato, l’Osteria La Cala (tipico sardo, mi \u00e8 piaciuto molto!). Chiara interrompe un silenzio carico d’aspettativa per i meravigliosi risultati raggiunti. In quel pomeriggio per la prima volta ho accarezzato le bottiglie con le etichette che ho ridisegnato. E ho degustato grandi vini abruzzesi. “Sai che proprio qui intorno c’\u00e8 un bar segreto di cui nessuno conosce l’indirizzo? Si chiama\u00a01930 Milano<\/em><\/strong> ed \u00e8 stato il primo speakeasy in Italia!” Eccolo il prurito. La voglia di sapere. I migliori cocktail di Milano. Vintage. Atmosfera. Musica. Ok, mi hai convinto, tranne per la sala fumatori, dato che ormai ho smesso da quasi 8 anni.<\/p>\n

\"1930

La bellissima cantina fumatori… un sollievo scoprire che non \u00e8 pensata per i fumatori di sigaretta dipendenti, ma per chi ama godersi un buon sigaro di tanto in tanto. Poi certo, si fumano anche sigarette!<\/p><\/div>\n

\n
“Dalla provincia al centro non cambiano solo i palazzi e le strade. Cambia l’aria. Cambia l’atteggiamento e cambia l’attitudine. Il Conte lo sa, ogni giorno.”<\/h5>\n<\/blockquote>\n

Milano \u00e8 cos\u00ec, difficile. Vuole essere grande, e spesso ci riesce anche. Citt\u00e0 d’affari, in cui il cuore pulsante \u00e8 sempre lui, il business. A Milano ci sono 2.400 bar, o forse di pi\u00f9. Il1930 Milano<\/em> per\u00f2 non fa pubblicit\u00e0 plateale per stare a galla. Il 1930 Milano<\/em> per\u00f2 non fa guerre sul prezzo, anzi un cocktail mediamente costa quanto un beverone di acqua e ghiaccio con una spruzzata di alcol di bassa qualit\u00e0 a Milano Marittima o Forte dei Marmi. Il\u00a01930 Milano\u00a0<\/em>\u00a0vince e basta perch\u00e8 \u00e8 un lusso economico, ma per pochi. Ecco la chiave del suo successo.<\/p>\n

\n
“Che si tratta di una sfida per cuori forti, una battaglia a colpi di jigger e spoon, piani di battaglia sotto forme di ricette. Una dopo l’altra, come se fossero mosse di un’infinita partita a scacchi giocata con tutti gli altri mixologist della citt\u00e0. E poi le trasmissioni televisive, i blog, i giornali, il batticuore di non essere all’altezza, la pressione infinita che un lavoro come il suo sa dare.”<\/h5>\n<\/blockquote>\n

Proprio pochi giorni fa avevo pubblicato un articolo sul Wine Marketing che ti consiglio di leggere:\u00a0“Le 6 regole del Wine Marketing: come comunicare il vino con l’Effetto Coca Cola”.<\/strong><\/a> Il 1930 Milano<\/em> fa esattamente questo: ogni cliente che varca la porta si sente il co protagonista speciale di una serata speciale in un luogo speciale. Emozione pura.<\/p>\n

\"1930

Cerca il gatto portafortuna…<\/p><\/div>\n

“Poi una doccia gelata, un caff\u00e8, il sigaro tra i denti, la camicia e il gilet, i capelli pettinati da una parte, il profumo e le chiavi dell’auto. Milano \u00e8 una sfida. Anche oggi.”<\/p><\/blockquote>\n

Prenoto, cammino in su e gi\u00f9 per la via, cercando un gatto dorato porta fortuna tipico di ogni ristorante cinese d’Italia. Sono in ritardo, ma la puntualit\u00e0 sta a me quanto l’anidride carbonica aggiunta sta a un buon vino spumante. Anche se spesso, come in questo caso, non dipende da me. Vado su e gi\u00f9 per la via, subito non lo trovo, perch\u00e8 la via \u00e8 tagliata a met\u00e0 dalla principale e subito non ci avevo pensato, cos\u00ec percorro la met\u00e0 sbagliata pi\u00f9 volte chiedendomi se sono davvero nel posto giusto. Poi eccolo l\u00ec, il gatto. Sorride beffardo. Varco la porta. Spezie, profumi, candele in barattoli di vetro. Cassette della frutta apparentemente in disordine. Personale etnico. Sembra davvero un take away cinese… o forse indiano. Attendo. Esce Benjiamin, entriamo. Siamo nel 1930 ora, sul serio. Qui nulla \u00e8 lasciato al caso, ma tutto \u00e8 curato in ogni piccolo dettaglio. Noi ci siamo, e come ci sediamo, ci sentiamo davvero un po’ speciali.<\/p>\n

\n

“\u00e8 sempre emozionante lo scarto tra il presente e il viaggio nel tempo che vive quando varca la soglia del 1930. Come se si spegnesse il cellulare, come se le reti 4G e i ponti radio non esistessero pi\u00f9, come se ogni volta entrasse dentro un sogno.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

Cercavo un luogo speciale e grazie a Chiara ho trovato qualcosa di pi\u00f9: un luogo capace di farci sentire speciali.<\/p>\n

\n

E ogni edizione ha portato con s\u00e9 nuovi sapori, immagini, feste, ricordi. Una saga fatta di amici che condividevano un viaggio, tramonti, prospettive e ricette indimenticabili. E poi incontri e addii, regali, tessere segrete, baci rubati nella notte del 1930.”<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ispirato agli anni del proibizionismo americano, il 1930 Milano \u00e8 il primo secret bar che ha aperto in Italia, ispirato agli speakeasy, ovvero ai nascosti bar illegali che vendevano bevande alcoliche durante il proibizionismo.<\/p>\n

[tweetshare tweet=”Speak easy, boys! Disse Kate Hester nel primo #SecretBar americano. #1930Milano” username=”HavanaVanille”]<\/p>\n

\"1930

I 2 cocktail: Martesana in primo piano e Lighthouse of Scotland sullo sfondo<\/p><\/div>\n

\n

“Tipo Faro di Scozia e tipo Martesana.” “Martesana? Sai che non l’ho mai assaggiato?” “30 ml di Single Malt Scotch Whisky + 30 ml di distillato di gorgonzola + 2,5 ml di sciroppo di arachidi in agrodolce + 1,25 ml di sciroppo di zucchero di sale + 5 ml di glucosio di pera + 1 goccia di bitter alle noci”. Benji recita la ricetta a memoria, come se fosse un libro aperto.<\/p>\n<\/blockquote>\n

E sono proprio questi i due cocktail che abbiamo bevuto. Con stupore Ben mi ha portato esattamente quello che volevo assaggiare, senza che gliel’avessi chiesto. Il Martesana era stato un colpo di fulmine, appena avevo letto gli ingredienti. Ma \u00e8 Faro di Scozia il “compagno per la vita”.<\/p>\n

\"secret<\/p>\n

Servito all’interno di una lanterna nera, illuminato dalla luce fioca di una candela… questo Lighthouse of Scotland \u00e8 qualcosa di indimenticabile. Sar\u00e0 il distillato di terra, lo sciroppo vanigliato di birra di Edimburgo, l’acqua di mare… quel whisky scozzese… il profumo inebriante e torbato… mi sono immaginata di sorseggiare questo cocktail ai confini della foresta, da uno strapiombo sul mare in tempesta, sotto un cielo grigio e freddo, ma avvolta da una coperta calda. Ho viaggiato con la mente, cullata da una musica in stile magnificamente interpretata.<\/p>\n

\"1930<\/p>\n

1930 Milano non \u00e8 per tutti. Anzi, \u00e8 proprio per pochi. Entrarci non \u00e8 semplice: intanto comincia a mettere un like sulla\u00a0Pagina Facebook<\/a><\/strong><\/span> 1930 Milano Cocktail Bar<\/strong>\u00a0e poi prova a ingraziarti i titolari… se sarai fortunato potrai bere cocktail capaci di farti viaggiare ai confini del mondo comodamente seduto in un’altra epoca.<\/p>\n

Ah, se sei fortunato e riesci ad andarci, ti consiglio vivamente di scegliere le persone giuste e lasciare a casa gli amanti della benzina degli Happy Hour… hai presente quelli che “basta che ci sia tanto alcol e poco ghiaccio” (poi per la cronaca nel mio cocktail il ghiaccio non c’era…)?<\/p>\n

Ricorda: 1930 pi\u00f9 che un bar, \u00e8 uno stile di vita. Il tempo scorre senza che nemmeno te ne accorgi… la mattina dopo avevo un evento riservato alla stampa a Gavi per l’evento #ThinkSerravalle<\/strong><\/span><\/a> (di cui ti parler\u00f2 domani) e mi dovevo alzare alle 5:30… se no sicuramente avrei fatto chiusura… sorseggiando anche un “The Sea”.<\/p>\n

E tu sei mai stato in uno speakeasy? Hai qualche altro secret bar da consigliarmi? Ovviamente non ti chiedo di dirmi l’indirizzo… \ud83d\ude09<\/p>\n

Cheers <3<\/p>\n

Chiara<\/p>\n

P.S. Citazioni tratte da “Goodbye”, The Cocktail Book Novel di Micheal Love. Numero 10. “Un cocktail pu\u00f2 anche avere il gusto di un saluto, prima di partire per un lungo viaggio”. Una frase bellissima, impossibile non leggerlo, anzi, acquistarlo.<\/p>\n

\"1930

Il bellissimo libricino dei cocktail con la fiaba che racconta l’altra vita di Benjiamin.<\/p><\/div>\n

P.P.S. Come sempre per le foto ringrazio\u00a0Universo Foto<\/strong>\u00a0per la meravigliosa\u00a0Sony RX100 M4<\/strong><\/a>\u00a0che adoro\u2026 e che sto piano piano imparando ad usare con grande soddisfazione personale <3<\/p>\n

\"franciacorta<\/a>[\/et_pb_text][\/et_pb_column]
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1930 Milano is a speakeasy, a secret bar inspired by American Prohibition where a lucky few drink the best cocktails in town.<\/p>","protected":false},"author":49,"featured_media":6201,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"

Dopo una di quelle giornate perfette, dove lavoro, amicizia, amore e famiglia si fondono in un tutt'uno dai confini indistinti come un quadro di Seurat, io, Anna, Carla e sua figlia Chiara stavamo percorrendo un'anonima via di Milano in attesa di arrivare al ristorante di pesce dove avremmo cenato, l'Osteria La Cala (tipico sardo, mi \u00e8 piaciuto molto!). Chiara interrompe un silenzio carico d'aspettativa per i meravigliosi risultati raggiunti. In quel pomeriggio per la prima volta ho accarezzato le bottiglie con le etichette che ho ridisegnato. E ho degustato grandi vini abruzzesi. \"Sai che proprio qui intorno c'\u00e8 un bar segreto di cui nessuno conosce l'indirizzo? Si chiama\u00a01930 Milano<\/em><\/strong> ed \u00e8 stato il primo speakeasy in Italia!\" Eccolo il prurito. La voglia di sapere. I migliori cocktail di Milano. Vintage. Atmosfera. Musica. Ok, mi hai convinto, tranne per la sala fumatori, dato che ormai ho smesso da quasi 8 anni.<\/p>\n\n\n[caption id=\"attachment_6208\" align=\"aligncenter\" width=\"1080\"]\"1930 La bellissima cantina fumatori... un sollievo scoprire che non \u00e8 pensata per i fumatori di sigaretta dipendenti, ma per chi ama godersi un buon sigaro di tanto in tanto. Poi certo, si fumano anche sigarette![\/caption]\n

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\"Dalla provincia al centro non cambiano solo i palazzi e le strade. Cambia l'aria. Cambia l'atteggiamento e cambia l'attitudine. Il Conte lo sa, ogni giorno.\"<\/h5>\n<\/blockquote>\n

Milano \u00e8 cos\u00ec, difficile. Vuole essere grande, e spesso ci riesce anche. Citt\u00e0 d'affari, in cui il cuore pulsante \u00e8 sempre lui, il business. A Milano ci sono 2.400 bar, o forse di pi\u00f9. Il1930 Milano<\/em> per\u00f2 non fa pubblicit\u00e0 plateale per stare a galla. Il 1930 Milano<\/em> per\u00f2 non fa guerre sul prezzo, anzi un cocktail mediamente costa quanto un beverone di acqua e ghiaccio con una spruzzata di alcol di bassa qualit\u00e0 a Milano Marittima o Forte dei Marmi. Il\u00a01930 Milano\u00a0<\/em>\u00a0vince e basta perch\u00e8 \u00e8 un lusso economico, ma per pochi. Ecco la chiave del suo successo.<\/p>\n\n

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\"Che si tratta di una sfida per cuori forti, una battaglia a colpi di jigger e spoon, piani di battaglia sotto forme di ricette. Una dopo l'altra, come se fossero mosse di un'infinita partita a scacchi giocata con tutti gli altri mixologist della citt\u00e0. E poi le trasmissioni televisive, i blog, i giornali, il batticuore di non essere all'altezza, la pressione infinita che un lavoro come il suo sa dare.\"<\/h5>\n<\/blockquote>\n

Proprio pochi giorni fa avevo pubblicato un articolo sul Wine Marketing che ti consiglio di leggere:\u00a0\"Le 6 regole del Wine Marketing: come comunicare il vino con l'Effetto Coca Cola\".<\/strong><\/a> Il 1930 Milano<\/em> fa esattamente questo: ogni cliente che varca la porta si sente il co protagonista speciale di una serata speciale in un luogo speciale. Emozione pura.<\/p>\n\n\n[caption id=\"attachment_6207\" align=\"aligncenter\" width=\"1080\"]\"1930 Cerca il gatto portafortuna...[\/caption]\n

\"Poi una doccia gelata, un caff\u00e8, il sigaro tra i denti, la camicia e il gilet, i capelli pettinati da una parte, il profumo e le chiavi dell'auto. Milano \u00e8 una sfida. Anche oggi.\"<\/blockquote>\n

Prenoto, cammino in su e gi\u00f9 per la via, cercando un gatto dorato porta fortuna tipico di ogni ristorante cinese d'Italia. Sono in ritardo, ma la puntualit\u00e0 sta a me quanto l'anidride carbonica aggiunta sta a un buon vino spumante. Anche se spesso, come in questo caso, non dipende da me. Vado su e gi\u00f9 per la via, subito non lo trovo, perch\u00e8 la via \u00e8 tagliata a met\u00e0 dalla principale e subito non ci avevo pensato, cos\u00ec percorro la met\u00e0 sbagliata pi\u00f9 volte chiedendomi se sono davvero nel posto giusto. Poi eccolo l\u00ec, il gatto. Sorride beffardo. Varco la porta. Spezie, profumi, candele in barattoli di vetro. Cassette della frutta apparentemente in disordine. Personale etnico. Sembra davvero un take away cinese... o forse indiano. Attendo. Esce Benjiamin, entriamo. Siamo nel 1930 ora, sul serio. Qui nulla \u00e8 lasciato al caso, ma tutto \u00e8 curato in ogni piccolo dettaglio. Noi ci siamo, e come ci sediamo, ci sentiamo davvero un po' speciali.<\/p>\n\n

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\"\u00e8 sempre emozionante lo scarto tra il presente e il viaggio nel tempo che vive quando varca la soglia del 1930. Come se si spegnesse il cellulare, come se le reti 4G e i ponti radio non esistessero pi\u00f9, come se ogni volta entrasse dentro un sogno.\"<\/p>\n<\/blockquote>\n

Cercavo un luogo speciale e grazie a Chiara ho trovato qualcosa di pi\u00f9: un luogo capace di farci sentire speciali.<\/p>\n\n

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E ogni edizione ha portato con s\u00e9 nuovi sapori, immagini, feste, ricordi. Una saga fatta di amici che condividevano un viaggio, tramonti, prospettive e ricette indimenticabili. E poi incontri e addii, regali, tessere segrete, baci rubati nella notte del 1930.\"<\/p>\n<\/blockquote>\n

Ispirato agli anni del proibizionismo americano, il 1930 Milano \u00e8 il primo secret bar che ha aperto in Italia, ispirato agli speakeasy, ovvero ai nascosti bar illegali che vendevano bevande alcoliche durante il proibizionismo.<\/p>\n[tweetshare tweet=\"Speak easy, boys! Disse Kate Hester nel primo #SecretBar americano. #1930Milano\" username=\"HavanaVanille\"]\n\n[caption id=\"attachment_6204\" align=\"aligncenter\" width=\"720\"]\"1930 I 2 cocktail: Martesana in primo piano e Lighthouse of Scotland sullo sfondo[\/caption]\n

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\"Tipo Faro di Scozia e tipo Martesana.\" \"Martesana? Sai che non l'ho mai assaggiato?\" \"30 ml di Single Malt Scotch Whisky + 30 ml di distillato di gorgonzola + 2,5 ml di sciroppo di arachidi in agrodolce + 1,25 ml di sciroppo di zucchero di sale + 5 ml di glucosio di pera + 1 goccia di bitter alle noci\". Benji recita la ricetta a memoria, come se fosse un libro aperto.<\/p>\n<\/blockquote>\n

E sono proprio questi i due cocktail che abbiamo bevuto. Con stupore Ben mi ha portato esattamente quello che volevo assaggiare, senza che gliel'avessi chiesto. Il Martesana era stato un colpo di fulmine, appena avevo letto gli ingredienti. Ma \u00e8 Faro di Scozia il \"compagno per la vita\".<\/p>\n\"secret\n

Servito all'interno di una lanterna nera, illuminato dalla luce fioca di una candela... questo Lighthouse of Scotland \u00e8 qualcosa di indimenticabile. Sar\u00e0 il distillato di terra, lo sciroppo vanigliato di birra di Edimburgo, l'acqua di mare... quel whisky scozzese... il profumo inebriante e torbato... mi sono immaginata di sorseggiare questo cocktail ai confini della foresta, da uno strapiombo sul mare in tempesta, sotto un cielo grigio e freddo, ma avvolta da una coperta calda. Ho viaggiato con la mente, cullata da una musica in stile magnificamente interpretata.<\/p>\n\"1930\n

1930 Milano non \u00e8 per tutti. Anzi, \u00e8 proprio per pochi. Entrarci non \u00e8 semplice: intanto comincia a mettere un like sulla\u00a0Pagina Facebook<\/a><\/strong><\/span> 1930 Milano Cocktail Bar<\/strong>\u00a0e poi prova a ingraziarti i titolari... se sarai fortunato potrai bere cocktail capaci di farti viaggiare ai confini del mondo comodamente seduto in un'altra epoca.<\/p>\n

Ah, se sei fortunato e riesci ad andarci, ti consiglio vivamente di scegliere le persone giuste e lasciare a casa gli amanti della benzina degli Happy Hour... hai presente quelli che \"basta che ci sia tanto alcol e poco ghiaccio\" (poi per la cronaca nel mio cocktail il ghiaccio non c'era...)?<\/p>\n

Ricorda: 1930 pi\u00f9 che un bar, \u00e8 uno stile di vita. Il tempo scorre senza che nemmeno te ne accorgi... la mattina dopo avevo un evento riservato alla stampa a Gavi per l'evento #ThinkSerravalle<\/strong><\/span><\/a> (di cui ti parler\u00f2 domani) e mi dovevo alzare alle 5:30... se no sicuramente avrei fatto chiusura... sorseggiando anche un \"The Sea\".<\/p>\nE tu sei mai stato in uno speakeasy? Hai qualche altro secret bar da consigliarmi? Ovviamente non ti chiedo di dirmi l'indirizzo... ;-)\n\nCheers <3\n\nChiara\n

P.S. Citazioni tratte da \"Goodbye\", The Cocktail Book Novel di Micheal Love. Numero 10. \"Un cocktail pu\u00f2 anche avere il gusto di un saluto, prima di partire per un lungo viaggio\". Una frase bellissima, impossibile non leggerlo, anzi, acquistarlo.<\/p>\n\n\n[caption id=\"attachment_6209\" align=\"aligncenter\" width=\"1080\"]\"1930 Il bellissimo libricino dei cocktail con la fiaba che racconta l'altra vita di Benjiamin.[\/caption]\n\nP.P.S. Come sempre per le foto ringrazio\u00a0Universo Foto<\/strong>\u00a0per la meravigliosa\u00a0Sony RX100 M4<\/strong><\/a>\u00a0che adoro\u2026 e che sto piano piano imparando ad usare con grande soddisfazione personale <3\n\n\"franciacorta<\/a>","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[501],"tags":[],"class_list":["post-6199","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ristoranti"],"yoast_head":"\n1930 Milano, Goodbye! 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