En esta guía, espero lo más completa posible, quiero ayudarlo a conocer el nombre de gafas para diferentes tipos de alcohol. Suponiendo que hay muchas copas diferentes y que no es razonable comprarlas todas, aunque sea solo por razones de espacio, intentaré incluir los distintos tipos de vino, cerveza y licores en "sólo" 15 tipos. Para el número 1 de la revista en papel "CosediCasa" de enero de 2020 ya había ayudado a la periodista Alma Dainesi a identificar el vasos imprescindibles para disfrutar de una buena copa de vino. Hoy decidí ampliar esta discusión ya comenzada a dos productos que comúnmente ingresan a nuestros hogares: el cerveza y destilados.

Nombre de vasos alcohólicos: intentamos agilizar ...

Vinos, cervezas, licores, cocktails… las posibilidades, en lo que a copas se refiere, son mucho más amplias que las que voy a describirles. Además, para elegir el vaso adecuado le permite saborear mejor el líquido que contiene. Si no lo cree, pruebe a beber el mismo vino en una copa de tulipán universal o en un vaso de agua sin tallo (como este vaso) y luego sienta la diferencia por sí mismo. ¡Mi objetivo hoy no es mostrarles todo el conocimiento humano sobre vasos, copas, tazas! Me gustaría darte la oportunidad de elegir entre estos macro-tipos que te presento 4/5 tipos de vasos para comprar con el fin de disfrutar del alcohol que bebes con más frecuencia. Por eso he agrupado vinos, cervezas, licores y cócteles en un mismo tipo de copa. También te hice una pequeña selección de gafas que me gustan y que puedes comprar fácilmente en Amazon, 2 para cada categoría. Si tienes otras gafas de las que informarme o quieres un consejo sobre qué gafas usar, desplázate hacia abajo en la página y déjame un comentario.

1) Vinos espumosos método Charmat, cervezas secas con abundante espuma como pils, delicadas cervezas lager

Vidrio flauta. No soy un gran amante de las flautas, pero también es cierto que bebo muy pocos vinos espumosos del método Charmat y menos aún de lager o pils. La flauta concentra las burbujas, haciéndolas a veces incluso desagradables y es demasiado estrecha para apreciar los aromas. Para mí, comprar flautas no tiene ningún sentido, entonces todo el mundo tira su dinero donde quiere ... ¡Dios no lo quiera! Mi consejo es dejar estas copas donde están: para vinos espumosos y cervezas con abundante espuma elige una bonita copa en forma de tulipán, ¡me lo agradecerás!

2) Vinos blancos jóvenes, cervezas aromáticas como la abadía belga, IPA o pilsner

Vaso tulipán. El vidrio universal por excelencia, cualquier líquido aquí nunca está mal. Su forma acampanada realza el aroma del vino y la cerveza y, por lo tanto, realza los vinos y cervezas aromáticos. No es casualidad que si eliges uno bastante grande puedas considerarlo tu cristal universal. Es decir, si tienes 6 de estos para mí, tienes 1/3 de las gafas hechas ... ¡pero escribiré mis elecciones y mi consejo una vez que haya analizado todas las gafas! 😉 La copa de cata se describe a continuación:

  • Base = Se utiliza para sujetar el vaso de forma correcta y estable
  • Vástago = Fino y largo, se utiliza tanto para quitar la mano del vaso (evitar calentar el vaso y alterar los aromas), como para rotarlo fácilmente
  • cáliz = Ligeramente vientre, con un diámetro del borde menor que el más ancho [forma de tulipán]. Se utiliza para concentrar los aromas hacia la nariz.

3) Vinos blancos estructurados, grandes vinos espumosos, tintos jóvenes, cervezas tintas

Vidrio renano. Me gustan mucho estas gafas en la versión moderna como te propuse, sin embargo no las compraría porque prefiero un tulipán un poco más ancho.

4) Vinos tintos de cuerpo medio, cervezas con cuerpo y robustas (cerveza fuerte, doble malta ...)

Vaso de globo. El globo es un vaso muy barrigón - o muy barrigón en el caso del globo grande - y alto, con una abertura ligeramente más baja que el vientre. Su conformación debe estar diseñada para expresar mejor los aromas y al mismo tiempo oxigenar el líquido. Para la cerveza tiene una gran superficie que favorece el intercambio de calor y una panza con forma de cierre que potencia los aromas y la espuma. No me gusta el vino por vino y, por lo tanto, nunca lo he usado, pero como a muchos consorcios todavía les gusta, se lo informaré para que conste. Para mí, sin embargo, puedes prescindir de comprarlo, excepto para usarlo con cerveza ... pero en mi opinión, a pesar de lo que digan, eso ni lo mejora.

5) Vinos tintos estructurados y evolucionados, cervezas de abadía e IGA

Vidrio burdeos. Un espléndido vaso que si tienes espacio te recomiendo absolutamente que lo compres. ¡Entonces los de Zalto son orgásmicos! La copa burdeos fue creada para acentuar los matices de los vinos más expresivos y potentes aumentando la superficie del vino y haciéndolo respirar. Esta copa es perfecta para vinos como Amarone, Barbaresco, Barolo, Brunello, Chardonnay californiano y todos los vinos estilo Borgoña.

Esta copa también es perfecta para cervezas de abadía e IGA (Italian Grape Ale), normalmente caracterizadas por un alto contenido de alcohol, gran complejidad olfativa y sabor fuerte.

6) Vinos espumosos dulces y aromáticos, especialmente cervezas aromáticas

CoppaFamosa es la frase que pinta el pecho perfecto de una mujer, el que es capaz de llenar una copa de champán. Pero, ¿por qué se usaba tradicionalmente la copa para Champagne cuando hoy está reservada solo para vinos espumosos aromáticos dulces? Sencillo: ¡históricamente el Champagne fue un vino dulce y aromático! Hoy Champagne se ha convertido en un gran vino espumoso elaborado a partir de cepas semiaromáticas (chardonnay) o no aromáticas (pinot noir, pinot meunier ...) y por tanto no se puede servir en copa para ser apreciado. Por otro lado, el Moscato d'Asti DOCG, el Brachetto d'Acqui DOCG, el Colli Piacentini DOC Malvasia Spumante Dolce son perfectos para este tipo de copas ...

7) Vinos dulces a humedad, vinos passito, cervezas delicadas y fragantes.

Sauternes. Su forma está especialmente diseñada para potenciar los aromas y potenciar la acidez del vino con el fin de equilibrar su dulzor. Siempre me ha gustado mucho esta copa y confieso que tengo una (¡solo esa C&S que os he indicado!) Solo para mí que la uso con mis queridos vinos alsacianos, pero también con Oporto y Jerez, así como Sauternes y más en general. con passito y vin santi de todo tipo. Si te queda un lugar ...

8) Vasos de cerveza Alt y Weizen, vasos de trago largo con y sin alcohol

El vaso de las cervezas weizen se ensancha justo antes de cerrar para controlar la abundante espuma. Junto con la larga y sola de las cervezas alternativas, también es perfecta para preparar bebidas alcohólicas largas (Mojito, John Collins, Ramos Gin Fizz, Cuba Libre, Long Island Ice Tea, Sex on the beach ...) y sin alcohol (San Francisco ...) .

9) Vaso de cerveza universal (Märzen, exportar ...)

Jarra. El vidrio grueso mantiene la temperatura mientras que la superficie lisa resalta el escaso perlaje. Adecuado para cervezas Ales, especialmente Pale Ales.

Taza alemana. El vidrio es grueso para preservar la frescura y trabajado para realzar el perlaje, mientras que la forma cilíndrica da un efecto neutro sobre la espuma. Nacido para Märzen and Export, se considera el vidrio universal.

Además, es perfecto para servir Moscow Mule y otros cócteles ... ¡aunque, afortunadamente, no sea de cobre!

10) Vasos de whisky, muchos rones

Glencairn. El vaso ideal para whisky que también se expresa bien con la gran mayoría de rones. Tiene un vientre de tulipán más ancho y más alto que el estándar y una base gruesa y alta sin tallo. Sin embargo, se puede reemplazar con un bonito cáliz de tulipán.

Los vasos pequeños eran una vieja moda que no realza este destilado. Si de verdad quieres comprarlos, añade una gota de grappa joven, ginebra o vodka.

11) Vasos para grappa joven, vasos para grappa envejecida / barricada

¡No todas las grappas son iguales! Por ejemplo, aprecio mucho las grappas barricadas, mientras que las jóvenes creo que son buenas solo para calentar cuando las temperaturas están bajo cero afuera. Para ello os muestro una copa universal, tanto para grappas jóvenes o aromáticas, como para los matices de las barricadas. ¿Qué grappa bebes?

12) Copas de coñac, armagnac, calvados, algunos rones, oporto, jerez, marsala, madeira, cervezas negras estructuradas y tostadas (stout)

Napoleón / Copa de copa. Este para mí es absolutamente el vaso para tener, junto con el tulipán y el burdeos. Esencial, se presta para realzar licores, vinos de licor, cervezas tipo stout estructuradas y tostadas. También se puede utilizar con algunos cócteles como la Piña Colada ...

13) Vasos de vodka y ginebra

Arrebatamiento suave. Dos extremos, vodka y ginebra. El primero es seco, no muy fragante. El segundo muy rico. Quizás porque para el primero hay poco que escuchar y para el segundo hay demasiado, un vaso pequeño, un trago para entender, estará bien. También ocupa poco espacio y puedes usarlo si te gusta el café de cristal.

14) Copas de aperitivo alcohólicas y no alcohólicas

Martini. ¡Una copa sagrada y nostálgica que siempre es buena para un aperitivo! Prácticamente todos los cócteles antes de la cena son perfectos para él, solo por nombrar algunos: Alexander, Aviation, Boulevardier (un delicioso Negroni pero más fresco), Cosmopolitan, Daiquiri, Espresso Martini, Martini Dry, Porto Flip, White Lady ... 

Margarita. Tanto en casa en mi opinión no tiene sentido tenerlos, por lo que es urgente hacer una elección: ¿cuál es tu cóctel favorito? Para mí no hay dudas: ¡absolutamente Martini! Sin embargo, este sombrero también es perfecto para refrescos ... ¡y como protector contra salpicaduras de orquídeas! ¡Lo juro, compré dos para esto! 😄

15) Copas de cóctel: moscow mule, julep cupe

Taza de cobre. Me encantan los cócteles servidos en metal, pero hay que tener mucho, mucho cuidado aquí. Los vasos tradicionales de todas las "mulas" son de cobre, un metal que reacciona con el pH ácido dando un sabor metálico desagradable y, peor peor, liberando partículas muy malas que pueden provocarnos reacciones tóxicas como diarreas, vómitos o dolor de estómago. A largo plazo, consumir alimentos ácidos conservados o cocidos en cobre puede incluso causar la muerte. Allí La Administración de Alimentos y Medicamentos no recomienda el uso de recipientes de cobre para este cóctel y por esta razón le recomiendo que compre estas hermosas tazas porque son muy pintorescas y mantienen la temperatura, pero prefiere el interior en acero inoxidable apto para alimentos y hace que el cobre sea solo uno. revestimiento externo!

Vasos alcohólicos: consejos finales

De todo lo que soy quaqquaraqua de vasos al final te recomiendo que compres tres. Y agradéceme: los que conviven contigo no soñarán con dejarte caminar sobre él… 😇😇😈

  1. Gafas de tulipán para uso universal para vino y cerveza
  2. Gafas Napoleon para vinos de postre, vinos de licor y bebidas espirituosas
  3. Vasos de martini para aperitivos con o sin alcohol que se pueden servir aquí (yo diría que la mayoría) con el conocimiento de que todos los demás cócteles los sirven en el universal

Estás más que bien ... las tazas de café están bien para los cicchetti, ya que son todos licores transparentes y ese es el tamaño ...

Saludos 🍷

Chiara

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(66 comentarios de los clientes)

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