Anoche fui invitado de Masterclass "La Lugana ayer, hoy y mañana" organizado por el Consorcio Lugana dentro de la Semana del Vino de Milán en el espléndido Palazzo Bovara que también tiene la ventaja de tener la parada de metro justo en frente de la entrada. La Masterclass fue espléndidamente dirigida por Aldo Fiordelli, corresponsal de decantador y miembro del comité de dirección de L'Espresso. El objetivo era llevarnos a la prensa especializada en un viaje corto destinado a mostrar la versatilidad de Lugana.

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La denominación Lugana DOC fue la primera en ser reconocida en Lombardía allá por 1967. El consorcio para su protección nació unos años después, en 1990 y este año cumplió 30 años. El Consorcio Lugana tiene 1 denominación desarrollada en 5 tipos: Lugana DOC, Lugana DOC Superiore, Lugana DOC Riserva, Lugana DOC Late Harvest, Lugana DOC Spumante - dentro de los 5 municipios de Desenzano del Garda, Lonato del Garda, Sirmione, Peschiera del Garda e pozzolengo. 2.500 hectáreas totales cultivadas por 180 enólogos que, a través de 90 embotelladores, producen 21,7 millones de botellas (datos 2019). El hashtag oficial del Consorcio, que ha superado las 6000 menciones, es #LuganaLover, ¡así que no olvides usarlo si compartes mi artículo en las redes sociales!

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Montonale - Lugana DOC Montunal 2019

100% turbiana.

Tiene un amarillo pajizo brillante y consistente. En nariz es muy floral, citrino y con una nota de helado de plátano y heno seco. En boca es particularmente sabroso, sigue siendo citrino y también bastante estructurado con un importante hombro ácido. El alcohol está demasiado presente.

Pasados ​​unos minutos predomina en la copa un intenso aroma a almendras. En mi opinión, todavía es demasiado joven para ser apreciado.

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Zeni - Lugana DOC Marogne 2019

100% turbiana.

Tiene un amarillo pajizo brillante y consistente. En nariz es graso con notas de plátano maduro, mermelada de limón, mazapán y flores amarillas. En boca es completamente diferente al anterior, más gordo y suave, manteniendo el mismo gran hombro ácido.

Lo encontré más listo para beber y con menos potencial de envejecimiento.

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Cascina Maddalena - Lugana DOC Capotesta 2019

100% turbiana.

Tiene un color amarillo pajizo brillante y un poco menos consistente, probablemente tiene un contenido de alcohol más bajo que los demás. La nariz es mucho más cítrica y el limón se acerca más a un aceite esencial. Se reconocen notas de hierba cortada, melocotón blanco, mantequilla y jazmín. En boca tiene una estructura agradable, una gran acidez y un frescor casi punzante. Sin duda, se trata de una interpretación particularmente moderna de Lugana DOC que tiene rasgos de ciertos rieslings austriacos.

En la cata sin duda fue uno de los vinos más populares, sin duda de los propuestos en la añada 2019 es el que también más me gustó.

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Marangona - Lugana DOC Cemento 2018

100% turbiana.

Tiene un amarillo pajizo intenso, brillante y consistente. En nariz es muy elegante, con interesantes notas de tilo, tila, tiza, hidrocarburos y un final ahumado. En boca tiene una oxidación muy leve que equilibra el gran frescor. Me recordó mucho a ciertos Riesling jóvenes alemanes y quizás también por eso, entre los 4 vinos jóvenes que se ofrecen, es el que más me gustó.

Sin embargo, hay que decir que ciertamente no representa el referente Lugana DOC que puede emocionar a los puristas de este vino. Mejor entenderlo como otra posible interpretación de una vid que, por sus características, se presta a ser casi un lienzo en blanco en el que el enólogo puede expresar su carácter.

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Ca 'Maiol - Lugana DOC Superiore Fabio Contato 2005

90% turbiana y 10% chardonnay.

Tiene un amarillo dorado intenso con reflejos ambarinos y es muy consistente. La nariz es muy particular y amplia. Lo primero que me llamó la atención fue la explosión de naranja sanguina exprimida y mandarina confitada. Seguido de una nota mantecosa que se desvanece en pastelería e interesantes hidrocarburos. Es absolutamente necesario probarlo después de unos minutos en la copa para darle la oportunidad de expresarse de la mejor manera, especialmente en la boca. Suave, muy ácido, sabroso, alcohólico, astringente y muy largo con un final de albaricoque seco.

Ciertamente es un vino no para todos, que hay que entender y reservar para ello a un público de entendidos. Me gusto mucho.

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Zenato - Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2004

100% turbiana.

Es de color ámbar brillante con reflejos oro rosa y muy consistente. En nariz es intenso y lleno con notas de mantequilla, manzana cocida, canela, miel de castaña, ruibarbo, gianduiotto y caramelo. En boca tiene un ligero residuo azucarado y una fuerte graduación alcohólica que me recordó a uno de Puerto blanco envejecido de Dalva que tanto amé en mi último viaje a Oporto. Todavía tiene una buena acidez, es muy sabroso y el final amargo es muy largo.

Un Lugana DOC Riserva con un estilo que, estoy seguro, dará mucha satisfacción a los aficionados a los vinos blancos avanzados.

Para el conjunto Semana del Vino de Milán el stand virtual del Consorcio de Lugana estará activo dentro del Wine Networking Hub y el Consorcio también estará presente en la exposición “The Winers” dedicada a los retratos de autor de la gente del vino. Además, lo que en mi opinión es aún más interesante, hasta el próximo fin de semana podréis apreciar el Lugana DOC combinado con los platos típicos de la cocina milanesa en los locales que participan en la iniciativa dentro del Wine District acogido en la zona de Porta Romana y hermanado con el Consorcio. . Para más información te recomiendo visitar www.consorziolugana.it 😋

¡Salud 🥂

claro

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