昨夜私はのゲストでした マスタークラス「昨日、今日、そして明日のルガナ」 ミラノワインウィーク内にルガナコンソーシアムが主催 入り口のすぐ前に地下鉄の停留所があるという利点もある素晴らしいパラッツォボバラで。 マスタークラスは見事に実施されました アルドフィオルデッリ、デカンターの特派員およびレスプレッソガイドの管理委員会のメンバー。 目標は、ルガナの多様性を示すことを目的とした短い旅行で私たちを専門の報道機関に連れて行くことでした。

ミランワインウィークマスタークラスコンソルツィオルガナ

ルガナDOCの宗派は、1967年にロンバルディアで最初に認識されました。その保護のためのコンソーシアムは、数年後の1990年に誕生し、今年は30歳になりました。 ルガナコンソーシアムは、で開発された1つの宗派を持っています 5種類-ルガナDOC、ルガナDOCスーペリア、ルガナDOCリセルバ、ルガナDOCレイトハーベスト、ルガナDOCスプマンテ- の5つの​​自治体内 Desenzano del Garda、Lonato del Garda、Sirmione、Peschiera del Garda e ポッツォレンゴ。 合計2.500ヘクタールが180のワイン生産者によって栽培され、90のボトラーを通じて生産されています。 21,7万本 (データ2019)。 6000件の言及を超えたコンソーシアムの公式ハッシュタグは #LuganaLover、ソーシャルネットワークで私の記事を共有する場合は、それを使用することを忘れないでください!

ミランワインウィークマスタークラスコンソーシアムルガナモントナーレ

Montonale-Lugana DOC Montunal 2019

100%turbiana。

明るく一貫した麦わら色です。 鼻は非常にフローラルでシトリンで、バナナアイスクリームと乾いた干し草のノートがあります。 口の中でそれは特に風味がよく、シトリンであり続け、また重要な酸の肩でかなり構造化されています。 アルコールが少し多すぎます。

Dopo qualche minuto nel bicchiere prevale un intenso aroma di mandorla.数分後、強いアーモンドの香りがグラスに広がります。 A mio avviso è ancora troppo giovane per essere apprezzato.私の意見では、彼はまだ若すぎて評価できません。

ミランワインウィークマスタークラスコンソルツィオルガナゼニ

Zeni-Lugana DOC Marogne 2019

100%turbiana。

Si presenta giallo paglierino brillante e consistente.明るく一貫した麦わら色です。 Al naso è grasso con note di banana matura, confettura di limoni, marzapane e fiori gialli.鼻は太く、熟したバナナ、レモンジャム、マジパン、黄色い花の香りがします。 In bocca è completamente diverso dal precedente, più grasso e morbido, pur mantenendo la stessa grande spalla acida.口の中でそれは同じ大きな酸の肩を維持しながら、前のものとは完全に異なり、太くて柔らかいです。

飲む準備ができており、老化の可能性が少ないことがわかりました。

ミランワインウィークマスタークラスコンソーシアムルガナモントナーレ

Cascina Maddalena-Lugana DOC Capotesta 2019

100%turbiana。

それは明るい麦わら色で少し一貫性がなく、おそらく他のものよりもアルコール含有量が低いです。 レモンがエッセンシャルオイルに近づくと、鼻ははるかに柑橘系になります。 刈り取られた草、白桃、バター、ジャスミンのノートが認識されます。 口の中でそれは素晴らしい構造、素晴らしい酸味とほとんど鋭い新鮮さを持っています。 それは確かに、特定のオーストリアのリースリングの特徴を持っているルガナDOCの特に現代的な解釈です。

テイスティングでは確かに最も人気のあるワインの2019つであり、XNUMXヴィンテージで提案されたものの中で、私も最も愛したものです。

ミランワインウィークマスタークラスコンソーシアムルガナマランゴナセメント

マランゴナ-ルガナDOCセメント2018

100%turbiana。

Si presenta giallo paglierino carico brillante e consistente.明るく一貫した濃い麦わら色です。 Al naso è molto elegante, con interessanti note di lime, fiori di tiglio, gesso, idrocarburo e un finale affumicato.鼻はとてもエレガントで、ライム、ライムブロッサム、チョーク、炭化水素、そしてスモーキーな仕上がりの興味深いノートがあります。 In bocca presenta una leggerissima ossidazione che equilibria la grande freschezza.口の中でそれは素晴らしい鮮度のバランスをとる非常にわずかな酸化を持っています。 Mi ha ricordato tantissimo certi giovani Riesling tedeschi e forse anche per questo, tra i 4 vini giovani proposti, è quello che mi è piaciuto di più.それは私に特定の若いドイツのリースリングをたくさん思い出させました、そしておそらくこの理由のために、提供されたXNUMXつの若いワインの中で、それは私が最も好きだったものです。

しかし、それは確かにこのワインの純粋主義者を感動させることができるルガナDOCベンチマークを表していないと言わなければなりません。 それをブドウの木の別の可能な解釈として理解する方が良いでしょう。それは、その特徴のために、ワインメーカーが彼の性格を表現できるほとんど空白のキャンバスであることに適しています。

ミランワインウィークマスタークラスconsorziolugana ca maiol

Ca'Maiol-Lugana DOC Superiore Fabio Contato 2005

90%のturbianaと10%のchardonnay。

それは琥珀色の反射を伴う深い黄金色をしており、非常に一貫しています。 鼻は非常に特殊で広いです。 最初に私を驚かせたのは、絞った血のオレンジと砂糖漬けのマンダリンオレンジの爆発でした。 ペストリーといくつかの興味深い炭化水素にフェードインするバターノートが続きます。 特に口の中で最高の状態で自分自身を表現する機会を与えるために、それがガラスの中にあることは、数分後に絶対に味わうべきです。 柔らかく、非常に酸味があり、風味があり、アルコール性で、渋く、非常に長く、乾燥したアプリコットの仕上げが施されています。

Sicuarmente è un vino non per tutti, che va capito e riservato per questo a un pubblico di intenditori.確かにそれはすべての人のためではないワインであり、それは愛好家の聴衆にこれのために理解されそして予約されなければなりません。 A me è piaciuto molto.とても気に入りました。

ミランワインウィークマスタークラスコンソルツィオルガナゼナート

Zenato-Lugana DOC Riserva Sergio Zenato 2004

100%turbiana。

Si presenta ambra brillante con sfumature oro rosa e molto consistente.ピンクゴールドの色合いの明るい琥珀色で、非常に安定しています。 Al naso è intenso e ampio con note di burro, mela cotta, cannella, miele di castagno, rabarbaro, gianduiotto e caramello.鼻は強烈で、バター、調理されたリンゴ、シナモン、栗の蜂蜜、ルバーブ、ジャンドゥイオット、キャラメルのノートでいっぱいです。 In bocca presenta un leggero residuo zuccherino e una forte alcolicità che mi ha ricordato uno degli口の中にはわずかな糖分が残っており、アルコール度数が高いので、 ダルバの老朽化した白い港 che ho tanto amato nel mio ultimo viaggio a Porto.前回のポルトへの旅行でとても気に入りました。 Ha ancora una bella acidità, è molto sapido e il finale amaricante è lunghissimo.それはまだ素晴らしい酸味を持っていて、非常に生意気で、苦い仕上がりは非常に長いです。

高度な白ワイン愛好家に大いに満足していただけるスタイルのルガナDOCリセルバ。

全体 ミラノワインウィーク ルガナコンソーシアムのバーチャルスタンドは、ワインネットワーキングハブ内でアクティブになります。また、コンソーシアムは、ワインの人々の作者の肖像画に捧げられた「TheWiners」展示会にも参加します。 さらに、私の意見ではさらに興味深いことに、次の週末まで、ポルタロマーナエリアで開催され、コンソーシアムと提携しているワイン地区内のイニシアチブに参加している会場で、ルガナDOCとミラノ料理の典型的な料理を組み合わせて鑑賞することができます。 詳細については、訪問することをお勧めします www.consorziolugana.it 😋

乾杯 🥂

キアラ

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