このガイドでは、可能な限り完全であることを願っています。あなたが 眼鏡 さまざまなタイプの アルコール。 いろいろな種類のグラスがあり、すべてをリーズナブルに購入することはできないと仮定して、スペースの理由だけでも、さまざまな種類のワイン、ビール、スピリッツを「たった」15種類に含めるようにします。 1年2020月の紙雑誌「CosediCasa」の第XNUMX号では、ジャーナリストのAlmaDainesiが おいしいワインを楽しむために欠かせないグラス。 今日、私はすでに始まっているこの議論を、私たちの家に一般的に入るXNUMXつの製品に拡大することにしました。 birra.

アルコールグラスの名前:私たちは合理化しようとしています...

ワイン、ビール、スピリッツ、カクテル…グラスに関する限り、可能性は私があなたに説明しようとしているものよりもはるかに広いです。 とりわけ選択する 適切なガラスを使用すると、含まれている液体をよりよく味わうことができます。 信じられない場合は、同じワインをユニバーサルチューリップゴブレットまたはステムレスウォーターグラス(このタンブラーなど)で飲んでみて、違いを実感してください! 今日の私の目標は、グラス、ゴブレット、カップに関するすべての人間の知識をあなたに示すことではありません! あなたがより頻繁に飲むアルコールを楽しむために、私があなたに提示するこれらのマクロタイプから4/5タイプのグラスを購入する機会をあなたに与えたいと思います。 これが、同じ種類のグラスにワイン、ビール、スピリッツ、カクテルをグループ化した理由です。 また、私が気に入っていて、Amazonで簡単に購入できるグラスをカテゴリごとに2つずつ選びました。 他に報告してくれるグラスがある場合、またはどのグラスを使用するかについてアドバイスが必要な場合は、ページを下にスクロールしてコメントを残してください。

1)シャルマット方式のスパークリングワイン、ピルなどの泡が豊富なドライビール、繊細なラガービール

フルートガラス。 私はフルートが大好きではありませんが、Charmatメソッドのスパークリングワインをほとんど飲まず、ラガービールやピルビールもほとんど飲まないのも事実です。 フルートは泡を集中させ、時には不快感を与え、狭すぎて香りを味わえません。 私にとって、フルートを購入することはまったく意味がありません、そして誰もが彼が望むところに彼のお金を投げます...神は禁じます! 私のアドバイスは、これらのグラスをそのままにしておくことです。泡が豊富なスパークリングワインやビールには、素敵なチューリップ型のグラスを選んでください。ありがとうございます。

2)若い白ワイン、ベルギー修道院、IPA、ピルスナーなどの芳香ビール

チューリップガラス。 普遍的なガラス並みの卓越性、ここのどんな液体も決して間違っていません。 そのフレア形状は、ワインとビールの香りを高め、このため、芳香のあるワインとビールを高めます。 かなり大きなものを選ぶなら、それをあなたの普遍的なガラスと見なすことができるのは偶然ではありません。 つまり、これらを6つ持っている場合は、グラスの1分の3が作成されています...しかし、すべてのグラスを分析したら、選択とアドバイスを書きます。 😉テイスティンググラスは次のように説明されています:

  • ベース =ガラスを正しく安定して保持するために使用されます
  • ステロ =薄くて長い、ガラスから手を離す(ガラスを加熱して香りを変えるのを避ける)ことと、簡単に回転させることの両方に使用されます
  • カリス =少しポットベリーで、リムの直径が最も広いものよりも小さい[チューリップ形状]。 香りを鼻に集中させるために使用されます。

3)構造化された白ワイン、素晴らしいスパークリングワイン、若い赤ワイン、赤ビール

レニッシュグラス。 私が提案した現代版のこれらのグラスは本当に好きですが、少し幅の広いチューリップが好きなので購入しません。

4)ミディアムボディの赤ワイン、フルボディで丈夫なビール(ストロングエール、ダブルモルト...)

バルーンガラス。 風船は非常に鍋腹のガラスであり、大きな風船の場合は非常に鍋腹で、背が高く、腹のすぐ下に開口部があります。 そのコンフォメーションは、アロマをよりよく表現し、同時に液体を酸素化するように設計する必要があります。 ビールの場合、熱交換に適した大きな表面と、香りと泡を強調する閉じた形の腹があります。 ワインは嫌いなので使ったことがないのですが、まだまだ好きなコンソーシアムが多いので、記録のために報告します。 しかし、私にとっては、ビールと一緒に使用することを除いて、購入せずに行うことができます...しかし、私の意見では、彼らが言っていることにもかかわらず、それはそれを強化することさえしません。

5)構造化および進化した赤ワイン、修道院ビール、IGA

ブルゴーニュガラス。 スペースがあれば絶対にお勧めの素晴らしいグラスです。 それならザルトのものはオルガスムです! バーガンディグラスは、ワインの表面を増やして呼吸させることにより、最も表現力豊かでパワフルなワインのニュアンスを強調するために作成されました。 このグラスは、アマローネ、バルバレスコ、バロロ、ブルネッロ、カリフォルニアシャルドネ、すべてのブルゴーニュスタイルのワインなどのワインに最適です。

このガラスは、アビービールやIGA(Italian Grape Ale)にも最適です。通常、アルコール含有量が高く、嗅覚が複雑で、味が強いのが特徴です。

6)甘くて芳香のあるスパークリングワイン、特に芳香のあるビール

コッパ有名なのは、シャンパンのグラスを満たすことができる女性の完璧な胸を描くフレーズです。 しかし、今日では甘い芳香のスパークリングワイン専用になっているのに、なぜ伝統的にシャンパンにガラスが使用されていたのでしょうか。 シンプル:歴史的にシャンパンは甘くて香り高いワインでした! 今日、シャンパンは半芳香族(シャルドネ)または非芳香族(ピノノワール、ピノムニエ...)のブドウの木から作られた素晴らしいスパークリングワインになっているため、グラスに入れて楽しむことはできません。 一方、Moscato d'Asti DOCG、Brachetto d'Acqui DOCG、Colli Piacentini DOC Malvasia Spumante Dolceは、このタイプのガラスに最適です...

7)甘いかび臭いワイン、パッシトワイン、繊細で香りのよいビール

ソーテルヌ。 その形状は、甘さのバランスをとるために、ワインの香りと酸味を高めるように特別に設計されています。 私はいつもこのグラスがとても好きで、私はそれを持っていることを告白します(私があなたに示したC&Sだけです!)私が愛するアルザスのワインだけでなく、ポートとシェリー、そしてソーテルネスとより一般的に使用する私のためだけにあらゆる種類のpassitoとvinsantiで。 残り場所があれば...

8)AltおよびWeizenビールグラス、アルコールおよび非アルコールロングドリンクグラス

ワイゼンビール用のガラスは、豊富な泡を制御するために閉じる直前に広がります。 長くてまっすぐなアルトビールに加えて、長いアルコール飲料(モヒート、ジョンコリンズ、ラモスジンフィズ、キューバリブレ、ロングアイランドアイスティー、ビーチでのセックス...)や非アルコール飲料(サンフランシスコ...)の準備にも最適です。 。

9)ユニバーサルビールグラス(メルツェン、輸出...)

マグ。 厚いガラスは温度を維持し、滑らかな表面は希少なパーラージを強調します。 アレスビール、特にペールアレスに適しています。

ドイツのマグカップ。 ガラスは鮮度を保つために厚く、パーラージを強化するように働き、円筒形はフォームにニュートラルな効果を与えます。 MärzenandExportのために生まれ、ユニバーサルガラスと見なされています。

さらに、それはモスクワミュールや他のカクテルを提供するのに最適です…たとえ-幸運にも-それは銅ではありません!

10)ウイスキーグラス、たくさんのラム

グレンケアン。 ウィスキーに最適なグラスで、大多数のラムとよく表現されています。 それは標準的なチューリップの腹よりも広くて背が高く、太くて背の高い茎のないベースを持っています。 ただし、素敵なチューリップチャリスに置き換えることができます。

小さなタンブラーは、この留出物を強化しない古いファッションでした。 本当に購入したい場合は、若いグラッパ、ジン、またはウォッカを一滴加えてください。

11)若いグラッパ用グラス、熟成/バリケードグラッパ用グラス

すべてのグラッパが同じというわけではありません! たとえば、私はバリケードのグラッパに本当に感謝していますが、若いものは外の気温がゼロ以下のときにウォームアップするだけでいいと思います。 このために、私はあなたに若いまたは芳香のグラッパとバリケードのニュアンスの両方のための普遍的なガラスを示します。 どんなグラッパを飲みますか?

12)コニャック、アルマニャック、カルバド、いくつかのラム、ポート、シェリー、マルサラ、マデイラ、ストラクチャードおよびトーストされたダークビール(スタウト)のグラス

ナポレオン/スニフターガラス。 これは私にとって絶対に持っているガラスであり、チューリップとバーガンディと一緒です。 本質的に、それはスピリッツ、リキュールワイン、構造化されトーストされたスタウトタイプのビールを強化するのに役立ちます。 PiñaColadaなどのカクテルにも使用できます...

13)ボッカとジングラス

スムーズなスナッチ。 XNUMXつの極端な、vodkaとgin。 最初のものは乾燥していて、あまり香りがよくありません。 XNUMX番目は非常に豊富です。 おそらく、最初は聞くことがほとんどなく、XNUMX番目は多すぎるため、小さなガラス(理解するためのショット)で十分です。 また、場所を取らず、グラスコーヒーがお好きな方にもご利用いただけます。

14)アルコールおよび非アルコールアペリチフグラス

マティーニ。 常に食欲をそそる、神聖でノスタルジックなグラス! アレクサンダー、アビエーション、ブルバーディエ(おいしいネグロニだが涼しい)、コスモポリタン、ダイキリ、エスプレッソマティーニ、マティーニドライ、ポルトフリップ、ホワイトレディなど、事実上すべての食前のカクテルが彼にぴったりです... 

マルガリータ。 私の意見では、どちらも自宅に置いても意味がないので、選択することが急務です。お気に入りのカクテルは何ですか? 私にとっては疑いの余地はありません:絶対にマティーニ! ただし、このソンブレロはソフトドリンクにも最適です…そして蘭のバックスプラッシュとしても! 私は誓います、私はこれのためにXNUMXつを買いました! 😄

15)カクテルグラス:モスコウラバ、ジュレップカップ

銅マグ。 私は金属で提供されるカクテルが大好きですが、ここでは非常に注意する必要があります。 すべての「ミュール」の伝統的なガラスは銅でできています。銅は酸性のpHと反応して不快な金属の味を与え、さらに悪いことに、下痢、嘔吐、胃の痛みなどの毒性反応を引き起こす可能性のある非常に悪い粒子を放出します。 長期的には、銅で保存または調理された酸性食品を消費すると、死に至ることさえあります! そこ 食品医薬品局は、このカクテルに銅製の容器を使用することを推奨していません。このため、これらの美しいマグカップは非常に風光明媚で温度を維持できるため、購入することをお勧めしますが、内部は食品グレードのステンレス鋼で、銅はXNUMXつだけにします外部メッキ!

アルコールグラス:最後のヒント

私は最後にガラスのquaqquaraquaですすべての中で私はあなたがXNUMXつ買うことをお勧めします。 そして私に感謝します:あなたと一緒に住んでいる人はあなたにそれを歩かせることを夢見ません…😇😇😈

  1. チューリップグラス ワインやビールに広く使われる
  2. ナポレオングラス デザートワイン、リキュールワイン、スピリッツ
  3. マティーニグラス 他のすべてのカクテルが普遍的にそれらを提供するという知識を持ってここで提供できるアルコール性または非アルコール性の食欲のために(私はほとんどを言うでしょう)

あなたは大丈夫以上です...それらはすべて透明なリキュールであり、それはサイズですので、コーヒーカップはチケッティに適しています...

乾杯🍷

Chiara

ソムリエになる方法

(66 カスタマーレビュー)

XNUMX冊の本でワインについて知っておく必要があるすべて。 このマニュアルは、意欲的なすべてのソメリア向けに作成されていますが、改訂したい「すでにソメリア」、情熱に具体的な基盤を与え始めたいワイン愛好家、両方を学び、より多くの収入を得たいセクター運営者にとっても非常に役立ちます。レストランのセラーを管理し、適切なボトルを顧客に販売します。

IIエディション:1年2019月16,5日-フォーマット24 x 430 cm、白黒ページ978、ISBN 88-943070-8-5-XNUMX [販売用]

Iエディション:31年2018月16,5日、フォーマット24 x 300 cm、白黒978ページ-ISBN 88-943070-1-6-XNUMX

 34,00 付加価値税が含まれています!

利用可能(注文可能)

無料で、私の本を購入した人のみ Perlage Suite、のコピー スパークリングワインガイドの最初のコレクターズエディション「500 Bubbles in 500」、カバー価格€25,30。

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