da Chiara Bassi | Ott 22、2020 | ビール, Blog, ソムリエ教育
Come ti ho anticipato ieri, questa penultima settimana di ottobre è ufficialmente la mia festa della birra, con 7 articoli dedicati alla produzione di questa bevanda capace di tessere un filo piuttosto corto tra “semplici consumatori” e...
da Chiara Bassi | Ott 21、2020 | ビール, Blog, ソムリエ教育
世界最大で最も有名なビールフェスティバルであるオクトーバーフェスト2020もコロナウイルスのために中止されたので、私は7つのテーマの教育記事を書いて、この素晴らしい飲み物に丸XNUMX週間を捧げることにしました。 特にあなたは...
da Chiara Bassi | Ott 17、2020 | Blog, イベント＆テイスティング
レストランのワインリストを作成することは、関係する多くの要因があるため、実際の課題です。 最もよくある間違いは、あなたが持っている、または望んでいる顧客のタイプを考慮せずに、あなたの個人的な好みに応じてワインを挿入することです。 に...
da Chiara Bassi | Ott 14、2020 | ソムリエ教育, イタリアワインの立法と表示, イタリアワイン
イタリアのワインのラベリングは、ワインの分類に応じて変化する一連の必須またはオプションの表示で構成される複雑な世界です。 これが、私があなたに提供しようとしている情報が...だけでなく非常に価値がある理由です...
da Chiara Bassi | Ott 13、2020 | Blog, ワイナリー＆レストラン
トスカーナのワインが伝説であると言う必要はないと思いますが、今回は私がまだ探検していない素晴らしい地域であるヴォルテラの会社についてお話ししたいと思います。 私の最高の男-報道機関のマリーナ・タリアフェリ..。
da Chiara Bassi | Ott 6、2020 | Blog, イベント＆テイスティング
昨夜、私は、ミラノワインウィーク内にルガナコンソーシアムが主催するマスタークラス「イルルガナ昨日、今日、明日」のゲストでした。素晴らしいパラッツォボバラには、独自の地下鉄駅があるという利点もあります...
