Ik heb mezelf beloofd dit artikel op zondag af te maken omdat ik momenteel studeer voor het examen Geschiedenis van de Enogastronomie (geef me een goede "veel geluk", ik heb het examen op 14 januari!), Maar na het schrijven van dit artikel "Vrouwen van wijn en critici: je hebt echt mijn ... soepstengels gebroken!”En nu ik getuige ben geweest van een onverwacht gerommel op sociale netwerken, moet ik nog iets toevoegen. Voor mij liep de situatie helemaal uit de hand. U offert Ziliani op het altaar van een feminisme waarvoor ik me oprecht schaam. En ik schaam me voor Donna. Nooit, en ik benadruk nooit, zeker niet met de - zelfs verhitte - argumenten uit het verleden, zou ik hebben overwogen een artikel te schrijven dat iemand kan lezen als verdediging van Franco Ziliani. Bovendien schiet deze reflectie tekort, want niet later dan tien dagen geleden besprak ik geanimeerd met mijn man Francesco over de situatie van de vrouw en in detail over de verschrikkelijke, en nogmaals gênante, roze quota.

Vervolgens, dat Franco Ziliani een provocerend en soms 'verdrietig' artikel heeft geschreven met uitdrukkingen die hij had kunnen vermijden, je weet al dat ik denk van wel. En hij weet ook dat ik denk van wel. Bovendien vind ik het jammer, want het onderwerp van kritiek - correct en legitiem omdat het ene schot van Laura Donadoni echt een supercazzola was - is naar de achtergrond verdwenen. En als iemand tegen mij heeft bezwaar gemaakt dat het niet mogelijk is om de competentie van een persoon uit een enkel onderwerp te beoordelen, antwoord ik dat A) als ik niets weet over een onderwerp, ik zwijg dat ik er gegarandeerd beter uitzie en B) de rol van suiker in wijn is iets fundamenteels, een van die dingen die we gewoon moeten weten. Niemand weet alles, de wijnwereld is echt groot. We moeten allemaal leren en we zullen allemaal elke dag een beetje meer leren. Het is echter één ding om een ​​wijnstok, een wijn of een producent niet te kennen ... en een ander ding is niet weten hoe wijnmaken en wijn werken.

"Als ze dat echt is, zoals mensen die in de stemming zijn voor komedie haar omschrijven als de" Italiaanse wijnambassadeur ", hoe denk je dan dat Italiaanse wijn een toekomst heeft, zo niet een tragische?"

Uit het artikel van Franco Ziliani Behalve Maroni en Gardini is het ware beeld van wijn het Italiaanse wijnmeisje!

Hier is het deel "zoals mensen in de stemming voor komedie het definiëren" voor mij verkeerd en kleinerend. Maar dat een journalist twijfelt aan de toekomst van Italiaanse wijn als iemand die wordt gedefinieerd als een "ambassadeur van Italiaanse wijn in de wereld" niet weet hoe suiker werkt in wijn en in het wijnbereidingsproces, is voor mij meer dan legitiem.

De blog van Franco Ziliani is een van de meest gelezen wijnblogs in Italië. Dus, zoals ik al heb geschreven, Franco zou voor mij meer "dappere" en minder polemische tonen moeten gebruiken en niet alleen wanneer hij een vrouw aanspreekt, maar wanneer hij iedereen aanspreekt die hij niet deelt. Niet alleen vrouwen, maar ook mannen moeten worden beschermd. Op dit punt keer ik echter terug naar de discussie die ik voerde over pasta, over vraag en aanbod: als de blog van Franco Ziliani een van de meest gelezen is, betekent dit dat het geliefd is. Precies zoals Barilla-pasta of borsten op Instagram. Dus voor mij hebben degenen die cijfers maken gelijk en dat is alles. Franco Ziliani maakt cijfers door controverse te maken. In Italië is de controverse geliefd of de tv zou niet vol staan ​​met junkprogramma's met schreeuwende celebrolesi. In Ziliani's blog is er in ieder geval ook interessante inhoud, tussen een cynisch sarcasme en het andere, iets dat ik zelden op tv vind ... en misschien beperk ik me daarom tot het kijken naar films op Netflix. Evenzo de wijnbeïnvloeders die getallen maken die cm huid tonen. Vraag en aanbod waar iedereen gelijk heeft. Einde.

We bevinden ons in een tijdperk waarin degenen die de macht hebben van cijfers - nog beter gecombineerd met het bezit van gevoelige gegevens - heers over de wereld. Voor degenen die nog steeds twijfelden: Facebook heeft bewezen superieur te zijn aan de president van de Verenigde Staten van Amerika door het profiel van Trump te blokkeren zolang de nieuw gekozen president Biden aantreedt. En is er iemand die hier nog wil filosoferen over wat goed en wat fout is? Degenen die cijfers maken, hebben de macht in handen. Degene die de macht heeft, heeft gelijk, zelfs als we het er niet mee eens zijn of er niet van houden. En het wordt tijd dat we het allemaal in ons hoofd stoppen.

Franco Ziliani heeft ongelijk, en ook in grote lijnen, wanneer - afgezien van het gewicht dat een van zijn woorden kan hebben, zelfs alleen voor de veelheid aan mensen die het lezen - het de reputatie van een persoon of een bedrijf vernietigt. En ik beteken niet veel voor dit specifieke geval. Ik respecteer de kelders die uit mensen bestaan, als ik een slechte wijn krijg, negeer ik die gewoon. Ik zie mijn blog niet graag als een plek om mijn laagste instincten voor vernietiging te ventileren. En vertrouw erop dat ze van tijd tot tijd ook bij mij komen. Achter een wijn schuilt het werk van ten minste één familie, soms van meerdere families, soms van meerdere families. Intelligentie wordt ook aangetoond door dit werk te respecteren, door te verhuizen naar planeet Aarde waar onze deskundige mening niet het Woord van God is. Ook al ben ik een atheïst, we begrijpen elkaar. Wat ik niet leuk vind, kan een minder ervaren consument aanspreken die - bijgevolg - het juiste doelwit van dat bedrijf zal zijn. Gisteren heb ik een aantal wijnen geproefd, een daarvan was op zijn zachtst gezegd beschamend. Je zult de naam nooit van mij afpersen.

Van hieruit echter, om het artikel van Franco Ziliani te definiëren, een geweld tegen vrouwen passeert wijn in glazen! Ik lees de blog van Franco Ziliani sinds ik wijnblogger ben - dat wil zeggen sinds 2014 - en ik kan je verzekeren dat hij in gelijke mate op nul schiet op vrouwen en mannen, dus het is beslist niet seksistisch. Hij zondigt hoogstens van aanmatiging wanneer a priori een persoon jonger dan hij minder voorbereid acht. Hier maakt deze van Franco me eerlijk gezegd boos: mijn ervaring bestaat niet uit de jaren die ik heb - en ze zijn al 35 - maar van wat ik heb gestudeerd en gedronken. Simpel gezegd, keihard bewijs: laat u uw hart liever opereren door een 65-jarige huisarts of een 35-jarige hartchirurg? Het hebben van meer dan 60 jaar en dertig jaar of meer ervaring in welke sector dan ook is op zichzelf geen garantie voor bekwaamheid. De garantie van bekwaamheid is dat de persoon voorbereid is en zichzelf constant op de hoogte houdt. Dan is die persoon natuurlijk bijzonder voorbereid, mits goed besteed aan dertig jaar of meer ervaring. We mogen echter nooit a priori over iets oordelen. Ook omdat cultuur vol nuances zit en haar schoonheid in deze diversiteit ligt. De nuances zijn onze interesses, onze prikkels en deze zorgen voor een andere benadering en een andere gevoeligheid voor dingen. Franco Ziliani moet geen 'oorlog voeren' tegen jonge mensen, maar hen hooguit helpen groeien zoals een 'vader' dat zou doen. Italië is nu al een land dat ouderen beschermt en jongeren doodt, waar ik moet werken om negentigjarigen te behouden die dankzij Baby Pensions al meer dan vijftig jaar een last voor de staat zijn.. En vergeef me als ik politiek incorrect ben om het te zeggen, maar wat me kwaad maakt is niet zozeer, heel erg. Alles wat we nodig hebben is dat de journalisten van de oude garde ons, jonge mensen, a priori als idioten beschouwen. Cretins hebben geen leeftijd. Net als de incompetenten.

In de afgelopen dagen heb ik echter veel zwaardere kritiek op Ziliani gezien dan die hij tot Laura Donadoni richtte. Ik las zelfs dat hij dankzij haar twee minuten roem zou hebben gehad. Laten we nu niet overdrijven, hooguit zij is het die op de golf rijdt om publiciteit te krijgen. En het is duidelijk dat Laura het voor mij heel goed doet (ik zou hetzelfde hebben gedaan): zoals ik al zei reclame is nooit genoeg.

"En wiens recente foto's me doen denken dat ze grondig is veranderd van de zeer charmante dame die ze ooit was sinds ze een dun scheenbeen werd om me verdrietig te maken (is ze veganist geworden?)"

Uit het artikel van Franco Ziliani Behalve Maroni en Gardini is het ware beeld van wijn het Italiaanse wijnmeisje!

We zijn het er allemaal over eens dat deze opmerking over Laura's uiterlijk niet op zijn plaats is. Ik probeer dezelfde woorden te spreken. In feite is het alsof iemand over mij schrijft dat ik minder glamoureus ben dan vroeger omdat ik te zwaar ben. Ohibò, vertel het me niet! Ik denk dat het waar is, het is geen toeval dat ik op dieet ging! Dat ik overgewicht heb en Laura erg mager is een feit, ik denk dat we het allebei weten. Het is niet nodig om het op te schrijven of ons te vertellen. Ik noem het echter een daad van seksisme, cyberpesten en geweld tegen vrouwen, sorry, maar het maakt me kwaad.

Ik kan alleen maar zeggen: gezegend bent u dat psychisch of fysiek geweld niet weet hoe het moet. Ik heb in mijn leven drie ervaringen met psychisch geweld gehad die gelukkig nu deel uitmaken van mijn verleden. Het ergste was met mijn laatste ex, omdat het duurde in de dagen en maanden na de dood van mijn geliefde vader. De periode van mijn leven waarin ik het meest kwetsbaar was. Giftige mensen sluipen altijd naar binnen op momenten dat we het zwakst zijn en soms is het erg moeilijk om eruit te komen, omdat we nu in de spiraal van devaluatie zijn beland. We zijn ervan overtuigd dat we niet veel waard zijn en minder verdienen.

Vandaag ben ik weer dezelfde, als ik het mag zeggen, heb ik misschien zelfs meer zelfrespect dan voorheen. Mijn redding was mijn man Francesco, die me eraan herinnerde wat het betekent om je geliefd en gewaardeerd te voelen na een gewelddadige man die me 9 maanden lang heeft gesloopt, waardoor ik me constant een rotzooi voelde, zowel fysiek, zowel professioneel als qua vooruitzichten. toekomst. Het behoeft geen betoog dat hij echt lelijk is, van binnen en van buiten, en in normale tijden - dat wil zeggen, verre van de ziekte van mijn vader - zou ik me nooit hebben verwaardigd om naar hem te kijken.

Dan Het spijt me als ik niet accepteer dat te veel zin op een blog, ook al is die verkeerd, wordt gedefinieerd als psychologisch geweld. "Psychologisch geweld het is een reeks daden, woorden of morele martelingen, bedreigingen en intimidaties die worden gebruikt als een instrument van dwang en onderdrukking om anderen te dwingen tegen hun wil te handelen ". Ziliani heeft Laura Donadoni niet bedreigd of haar gedwongen om iets tegen haar wil te doen. 

Wilt u het onderwerp gendergerelateerd geweld ter sprake brengen? Geweld tegen vrouwen wordt gedefinieerd als:

"Elke daad van gendergerelateerd geweld die fysieke, seksuele of psychologische schade veroorzaakt of waarschijnlijk zal veroorzaken, inclusief bedreiging met geweld, dwang of willekeurige ontneming van persoonlijke vrijheid, zowel in het openbare als in het privéleven."

Van de "Dichiaraactie ter uitbanning van geweld tegen vrouwen ”, goedgekeurd door de VN in 1993

Het definiëren van de "Ziliani-Donadoni-zaak" als een geval van geweld tegen vrouwen is een zeer ernstige zaak, omdat het de waargenomen ernst van geweld tegen vrouwen, de echte, vermindert.

Beste vrouwen, vergeef me als ik zeg dat uit wat ik heb gelezen het me duidelijk is dat de overgrote meerderheid van jullie niet weet wat geweld tegen vrouwen is. Dit geeft me veel plezier: ik wens dat je onwetend blijft. Laat me echter een korte lijst maken die u kan informeren of eraan kan herinneren wat geweld tegen vrouwen is.

Er is geweld tegen vrouwen in de huiselijke omgeving door middel van bedreigingen, fysiek of psychologisch misbruik, mishandeling, seksueel misbruik, geldcontrole, verbod om deel te nemen aan werkactiviteiten, verbod op activa, eerwraak en gepassioneerde moord of moord met voorbedachten rade. En ik wil het niet hebben over incest, vooral niet over jongere dochters van wie de moeders verplicht zijn stiekem medeplichtig te zijn.

Er is geweld tegen vrouwen op de werkvloer door middel van seksuele intimidatie, seksueel misbruik, seksuele chantage en verkrachting. Op het gebied van lesbiennes worden de zogenaamde "corrigerende verkrachtingen" nog steeds beoefend.

Seksuele slavernij, gedwongen huwelijken, gedwongen prostitutie, slachtoffers van mensenhandel en etnische verkrachting komen voor bij vrouwen in de sociale omgeving. En ik wil het niet hebben over genitale verminking van vrouwen en andere barbaarse praktijken.

Naast de femicide die we allemaal kennen, wil ik de systemische femicide die bijvoorbeeld in India en China voorkomt niet vergeten. Dit komt tot uiting in selectieve abortus: vrouwen worden ertoe aangezet om alleen mannelijke kinderen te baren omdat ze meer gewenst en sociaal geaccepteerd zijn. We hebben het over ongeveer 117 miljoen meisjes die zijn vermoord voor de eenkindpolitiek tot 2015 (hoewel het probleem in sommige plattelandsgebieden nog steeds aanwezig is) voor of na de geboorte. Er is sprake van 23 miljoen selectieve abortussen, waarvan ongeveer 12 miljoen in China. Van vrouwelijke slachtoffers of beulen met een gebroken hart vanwege een domme traditie.

Sorry als ik contact opneem door te zeggen dat er volgens een schatting ongeveer 40 miljoen vermiste vrouwen in China zijn. De "vermiste vrouwen van vandaag" zijn meisjes die tussen de jaren tachtig en negentig nooit zijn geboren, meisjes die direct na de geboorte zijn vermoord of die in de eerste maanden van hun leven in de steek zijn gelaten. Het resultaat? Geschat wordt dat in 2030 25% van de Chinese 3.000-jarigen nooit een vrouw zal vinden om te trouwen. En zo neemt de handel in vrouwen uit het arme Myanmar toe, waar minderjarigen worden verkocht voor bedragen variërend van 13.000 tot XNUMX dollar.

Zonder naar de andere kant van de wereld te gaan, lijden jaarlijks duizenden vrouwen in Italië aan fysiek of psychisch geweld. Vrouwen hebben nog steeds moeite om carrière te maken op de werkvloer vanwege het moederschap. Gendergelijkheid in 2021 bestaat nog niet, maar noch de roze quota, noch het ongerechtvaardigde slachtofferschap zullen deze grote plaag van de mensheid oplossen.

Ik was een van de eersten die Franco Ziliani antwoordde en zei dat hij moest stoppen met bepaalde nutteloze en misplaatste grappen. Na 4 dagen, na alle onzin die ik op sociale media heb gelezen, wil ik zeggen dat ik me distantieer van de definitie van geweld tegen vrouwen die werd gegeven aan wat er gebeurde. Als het vroeger Franco was die een juiste observatie in caciara gooide met zijn niet-genadige manieren (ik zou meer giftig en vol nutteloos sarcasme zeggen), nu waren het jullie wijnvrouwen die mijn antwoord in chaos gooiden en wat er gebeurde Laura. Beste collega's, beste wijnvrouwen: beantwoord Franco liever met uw argumenten door te laten zien dat hij met zijn giftige pen ieders soepstengels heeft gebroken.

Met mijn hart, van vrouw tot vrouw, vraag ik u in plaats daarvan te stoppen met praten over geweld. Als je wil - zoals ik - Het bestrijden van geweld tegen vrouwen begon met dingen de juiste naam en vooral het juiste gewicht te geven.

Proost ????

Chiara

PS Het commentaar van producer Favaro blijft daarentegen seksistisch en onuitsprekelijk.

PPS Je kunt door de pagina scrollen om een ​​reactie achter te laten, ik wil dat je me hier schrijft wat je ervan vindt!

Hoe een sommelier te worden

(66 klanten beoordelingen)

Alles wat u moet weten over wijn in één boek. De handleiding is ontworpen voor alle aspirant-sommeliers, maar is ook erg handig voor "reeds sommeliers" die willen herzien, voor wijnliefhebbers die een concrete basis willen leggen voor hun passie en voor sectoroperatoren die meer willen verdienen door beide te leren. het beheren van de kelder van hun restaurant en het verkopen van de juiste fles aan hun klanten.

II Editie: 1 december 2019 - formaat 16,5 x 24 cm, 430 zwart-witpagina's, ISBN 978-88-943070-8-5 [TE KOOP]

I Editie: 31 oktober 2018, formaat 16,5 x 24 cm, 300 zwart-witpagina's - ISBN 978-88-943070-1-6

 34,00 Inclusief btw!

Beschikbaar (bestelbaar)

GRATIS, alleen voor degenen die mijn boek kopen Perlage Suite, een kopie van de Eerste Collector's Edition van mijn Mousserende wijngids "500 Bubbles in 500", dekkingsprijs € 25,30.

ItalianoEnglishDeutschFrançaisEspañolNederlandsPortuguêsРусский日本語简体中文
fout: Deze inhoud is auteursrechtelijk beschermd ©Chiara Bassi perlagesuite.com