Voordat we iets zeggen, zoals mijn dierbare professor literatuur aan de artistieke middelbare school Giovanni Zanzi zei, moeten we uitgaan van de context. Laten we het dus over deze context hebben. Over een paar minuten is het middernacht. Ik ben 21 dagen niet van huis gegaan en als Benigni mij zou zien in plaats van "Model Giuditta", zou hij "Model gevangengenomen" roepen. Na Kerstmis en als voornemen voor het nieuwe jaar besloot ik (weer) op dieet te gaan en gezien de onmogelijkheid om calorieën te tellen beperk ik me tot 16/8 vasten. Kortom, ik kan morgen tot twaalf uur 's middags niets anders aanraken dan water of koffie. En ik heb net een taart gebakken met aardappelen, ricotta, rauwe ham en tarakaas en een paar heerlijke soepstengels (hier is het supereenvoudige, waterdichte recept). Aan de andere kant at ik 4 uur geleden mijn laatste eten, een granaatappel, na 10 jaar. En ik herinnerde me dat ik nooit begreep hoe ik ze moest eten, aangezien ik uit de exorcist kom en met mij al mijn kleren en onze keuken. Radeloos zette ik Netflix aan, koos 'Bridget Jones's Diary' en herinnerde me dat er een vrouw is die minder sexy is dan ik die met Mark Darcy trouwde. Toen herinnerde ik me dat mijn man, een soort 27-jarige Adonis - die door een of andere freak van de natuur ook lief, intelligent en onafhankelijk is - al twee uur in de slaapkamer sliep. Ik ging erheen om te controleren of ik het niet had gedroomd.

Als de context eenmaal is gedefinieerd, zul je begrijpen of ik onaangenaam kan zijn als ik honger heb. Toen, al een paar weken geleden, was er een hoop hallucinerend seksisme naar buiten gekomen, verwijzend naar wijnengelen en gezelschap en ik had alleen gezwegen omdat ik binnen een paar dagen een examen had en ik geen tijd te verliezen had met de dienstdoende vrouwenhater, maar alle laatste parel van Franco Ziliani kan ik niet weerstaan. Ik wilde me verzetten, ik zweer het. Ik zei tegen mezelf: “Maar ja Chiara, vergeet het maar, dat hij zowel de figuur van een kapitein-fenomeen maakt (zoals altijd) als dat ze ook een beetje reclame krijgt om op de golf te rijden in de rol van slachtoffer (reclame is nooit genoeg) ". Maar ik kan het gewoon niet.

Franco, of Franco, maar is het nog geen tijd om te stoppen? Laat me duidelijk zijn, ik heb het respect voor je dat ik heb voor een paar voor je wijncultuur en ik ben het met je eens dat Laura (aka @trouwambtenaar op Instagram) schoten een fotonische bullshit over de suikerratio en erger over de oude Bourgognes die ze kennen linoleum. Oy, niet dat ik ooit heb gesnoven bestrating van mijn oude sportschool. Het kan ook zijn dat, door het zweet van tientallen wanhopige arme mensen te verzamelen, een geur ook niet bepaald aangenaam was, door God. Ik heb echter geleerd dat wie zijn lullen krijgt, 100 jaar lang leeft, voor jou? Is het mogelijk dat een talent als het uwe verspild zou worden door gehaat te worden voor manieren die vonk met veel, veel dingen, behalve een dapperheid die u op uw leeftijd zelfs een interessante indruk zou geven?

Hoe dan ook, voordat je werd neergeschoten, wist ik niet wie Laura was, nu weet ik het en vind ik haar leuk. Aan het einde van je artikel is het enige dat ik nog heb, dat ze een griezelig poesje is. En het heeft ook veel klasse. Vind je het niet dun? Ik zeg je geluk. Ik woog net als zij. Ik zou minder slecht gehumeurd zijn om je te schrijven, terwijl cake en soepstengels me in twee stappen bespotten met de wetenschap dat ik ze niet kan aanraken. Het bleef me ook dat Laura een grote beheersing van het Engels heeft, wat ik ook graag zou willen hebben (en in plaats daarvan is de enige "andere taal" die ik nauwelijks beheers is het Romagna-dialect).

Ten slotte bespreek ik haar professionaliteit niet 1) ik heb haar niet lang genoeg gevolgd en 2) ik ben hier niet om iemand te beoordelen, maar ik zal beginnen met het kopen van het "boekje" getiteld "Hoe wijn je leven verandert“Omdat mijn leven wijn voor mij ernstig heeft veranderd en ik ben benieuwd naar de verhalen van anderen die, zoals ik, herboren zijn dankzij deze gemeenschappelijke passie.

Proost ????

Chiara

PS Je hebt je vriend Oscar Farinetti gebeld, degene die "de moed" had om haar in te leiden, om hem te vragen wat hij ervan vond van je (trieste) artikel?

PPS Een bescheiden suggestie: Smile, Franco, Smile! Dat als je te veel knaagt, je het risico loopt voortijdig te sterven ...

Ah, sorry, ik heb nog één ding te zeggen. Ik heb zojuist de opmerking van de erbaluce-producer Camillo Favaro herlezen die schrijft:

`` Ik zou ook rekening moeten houden met het feit dat ze niet op de hoogte zijn van wijn en, heel vaak, zelfs het gebruik van de geschreven Italiaanse taal niet kennen, ze zich moeten beperken tot het verrassen van omstanders uitsluitend met de koopwaar die ze hebben en waarop ze uiteraard bijzonder trots zijn . "

Camillo Favaro op Facebook

Voor alle soepstengels, maar serieus? Het is dus een gegeven dat er wijnbeïnvloeders zijn die merchandise gebruiken om meer likes te verzamelen. Het is een feit dat de likes, waar de koopwaar wordt tentoongesteld, bij duizenden rondzwermen. Bij mij heet het vraag en aanbod. Als je hen bekritiseert die ze uitbuiten - met meer intelligentie en vooruitziendheid dan degenen die hen beledigen - hun lichaam als katalysator voor interacties, welke woorden reserveer je dan voor de dode poesjes die van elke centimeter blootgestelde vrouwenhuid houden?

Ohibò dat de doden van poesjes niet geïnteresseerd zijn in wijn, moeten we ons niet vertellen. Maar dankzij hun snelle en geile vind-ik-leuks, 'plonsen' deze foto's in Explore (als je niet weet wat het betekent, zal ik het je in een opmerking uitleggen) en de fles wijn die samen met de koopwaar wordt afgebeeld, wordt gezien door duizenden mensen die dankzij hashtags meer zijn in het doel met de fles in kwestie dat met het mooie paar tieten eromheen. U vindt deze communicatiestijl misschien niet prettig, maar het lijdt geen twijfel dat deze effectief is.

Ik vind dat wijnmakers - als ze geïnteresseerd zijn in dit soort advertenties - zich moeten beperken tot het kiezen van de influencer die op hun product is afgestemd. Als je een wijn te bieden hebt in een omgeving luxe het profiel van @_wineangels_ het is het meest perfecte dat er is.

Als u nog steeds twijfelt, spreken de cijfers voor zich.

Ik zou nooit een pakket Barilla-pasta kopen, maar de meesten kopen het en de supermarkten staan ​​vol met blauwe dozen. Elke keer als ik zie dat iemand het in de wagen legt, geef ik toe dat ik terugdeinzen, maar ik geef hem geen knipoog naar de onzin die hij gaat eten. Ik kies gewoon iets anders.

En ik doe mijn lullen dat ik 100 jaar wil leven.

Meneer Favaro, u kiest gewoon iets anders en respecteert degenen die u niet mag (en de vele van uw collega's die het leuk vinden en heel veel!). Als Barilla miljoenen blauwe dozen verkoopt en factureert wat het factureert, is dat goed voor mij.

Proost ????

Chiara

(Nu maak ik het dagboek van Bridget Jones af terwijl ik de keuken schoonmaak waar de soepstengels naar me uitdagers staren. Ze hebben vrijwel hetzelfde effect op mij als die borsten, dat is het.)

Hoe een sommelier te worden

(66 klanten beoordelingen)

Alles wat u moet weten over wijn in één boek. De handleiding is ontworpen voor alle aspirant-sommeliers, maar is ook erg handig voor "reeds sommeliers" die willen herzien, voor wijnliefhebbers die een concrete basis willen leggen voor hun passie en voor sectoroperatoren die meer willen verdienen door beide te leren. het beheren van de kelder van hun restaurant en het verkopen van de juiste fles aan hun klanten.

II Editie: 1 december 2019 - formaat 16,5 x 24 cm, 430 zwart-witpagina's, ISBN 978-88-943070-8-5 [TE KOOP]

I Editie: 31 oktober 2018, formaat 16,5 x 24 cm, 300 zwart-witpagina's - ISBN 978-88-943070-1-6

 34,00 Inclusief btw!

Beschikbaar (bestelbaar)

GRATIS, alleen voor degenen die mijn boek kopen Perlage Suite, een kopie van de Eerste Collector's Edition van mijn Mousserende wijngids "500 Bubbles in 500", dekkingsprijs € 25,30.

ItalianoEnglishDeutschFrançaisEspañolNederlandsPortuguêsРусский日本語简体中文
fout: Deze inhoud is auteursrechtelijk beschermd ©Chiara Bassi perlagesuite.com