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Vino

Vino

Il Vino Dalla legislazione alla produzione delle diverse tipologie “Il vino è il prodotto ottenuto esclusivamente dalla fermentazione alcolica totale o parziale di uve fresche, pigiate o no, o di mosti di uve”. Regolamento CE 479/2008, Allegato IV, p.to 1...
Liquori

Liquori

Liquori Origini & Tipologia I primi liquori nascono intorno al 1300 nei monasteri quando frati ed alchimisti provano con pazienza diverse miscele e distillazioni, ma è solo intorno al 1500, dopo la scoperta dell’America, che raggiunsero i palazzi reali,...
Distillati

Distillati

Distillati Storia - Produzione - Tipologie Un distillato è un prodotto alcolico derivato dalla distillazione di un liquido zuccherino fermentabile in genere di origine vegetale. La tecnica distillatoria era già nota ai Babilonesi ed agli antichi Egizi che distillavano...
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