Riesling renano: vitigno a bacca bianca

Il riesling renano è un vitigno a bacca bianca che eccelle in Alsazia, Austria e Germania.

Riesling renano: caratteristiche

Aspetto: foglia media, tondeggiante e trilobata, seno peziolare a V stretto con margini accavallati e seni laterali poco profondi. La pagina superiore è bollosa e di color verde intenso opaco. La pagina inferiore è aracnoidea e di colore verde chiaro. Picciolo mediamente lungo, grosso e glabro.
Maturazione: fine settembre. Grappolo piccolo, cilindrico, un po’ tozzo e compatto (se non si ha la colatura). Acino piccolo e sferoide. Buccia mediamente spessa e consistente, puntinata e di color giallo carico. Polpa succosa di sapore speciale e leggermente aromatico.
Produttività: discreta.
Vigoria: notevole.
Resistenza alle avversità: sensibile alla colatura e al marciume.

Vino bianco molto longevo che può affinare in bottiglia moltissimi anni.

Esame visivo: giallo paglierino brillante da scarico a carico a seconda degli anni di affinamento in bottiglia.
Esame olfattivo: molto intenso, fine ed elegantissimo. Tra i riconoscimenti spiccano idrocarburi, grafite, mela verde, lime, cera d’api e gelsomino.
Esame gusto-olfattivo: morbido, fresco, caldo, sapido, strutturato e molto persistente.

Italia: (zone idonee e consigliate) Piemonte, Trentino e province di Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Treviso, Udine, Venezia, Verona, Vicenza; (zone idonee) Abruzzo, Alto Adige, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Marche, Molise, Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria e in provincia di Caserta.
Mondo (in ordine di quantità): Germania (Mosella; Pfalz; Rheingau); Stati Uniti (California; New York; Washington); Australia (Sud Australia: Adelaide Hills; Clare Valley; Eden Valley); Francia (Alsazia); Austria (Bassa Austria); Ungheria (Kunsag). Piccole produzioni in Nuova Zelanda, Canada, Romania e Italia.

DOCG: nessuno.
DOC: Abruzzo, Alto Adige o dell’Alto Adige (in tedesco Südtirol o Südtiroler), Colli Martani, Colli Tortonesi, Collio Goriziano o Collio, Friuli o Friuli Venezia Giulia (in lingua slovena Slovena Furlanjia o Furlanjia Juliska Krajna), Friuli Aquileia, Friuli Colli Orientali, Friuli Grave, Friuli Isonzo o Isonzo del Friuli, Friuli Latisana, Garda, Langhe, Merlara, Oltrepò Pavese, Riviera del Garda Classico, Trentino, Vicenza.

Fonti: