Chiara Bassi, Wine Blogger & Wine Designer
Ti aiuto a diventare Sommelier e a comunicare il tuo vino efficacementeSono Chiara Bassi, autrice di Perlage Suite: il Wine Blog italiano dedicato al vino, in particolare alla didattica per aspiranti sommelier e ai vini spumanti.
Qui troverai le migliori strategie per imparare a vendere il tuo vino in Italia e all’estero, gli appunti per superare l’esame AIS e diventare sommelier e le mie opinioni personali sugli eventi enologici, le cantine vinicole e i vini più interessanti d’Italia e d’Europa.
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Quiche Lorraine: ricetta originale direttamente da Bordeaux
Ieri ho fatto l'esame di Storia dell'Enogastronomia e ho preso 30 e lode! Ho studiato tantissimo anche perchè è la mia materia preferita e il corso...
Come si fa lo spumante metodo classico?
Anche se vorrei presentarti subito una bellissima e importante novità di Perlage Suite, domani ho l'esame di Storia dell'Enogastronomia (ti ricordi...
Violenza sulle donne: una riflessione da donna
Mi ero ripromessa di finire questo articolo domenica perchè attualmente sto studiando per l'esame di Storia dell'Enogastronomia (fammi un bel "in...
Torta salata patate e pancetta: ricetta facile e abbinamento super!
Nel mio articolo "Donne del vino e critiche: mi avete davvero rotto i... grissini!" (che ha sfiorato i 5.000 visitatori in un solo giorno) ti ho...
Donne del vino e critiche: mi avete davvero rotto i… grissini!
Prima di dire qualsiasi cosa, come diceva il mio caro professore di letteratura del liceo artistico Giovanni Zanzi, bisogna partire dal contesto....
Associazione Italiana Sommelier: Come è cambiato l’esame AIS?
Tutto cambia, anche l'Associazione Italiana Sommelier. E con lei cambia il suo famoso esame AIS. Dato che spesso mi mandate delle mail per sapere...
Nome bicchiere alcolici: il calice giusto per ogni tipo di vino, di birra e di distillato
In questa guida, spero il più completa possibile, voglio aiutarti a conoscere il nome dei bicchieri per i diversi tipi di alcolici. Partendo dal...
Oroscopo 2021: brindiamo a un nuovo anno di cambiamenti per il segno del toro
Cominciare un nuovo anno con un brindisi (anzi due) e una piccola riflessione che affonda le radici nel mio oroscopo 2021 per me è ormai una...
Jean-Philippe Trousset: il vigneron di Champagne rubacuori
"Se fin da bambina i tuoi genitori ti fanno sentire speciale ti sentirai speciale tutta la vita". Con questo pensiero ho goduto di ogni goccia dello...
Wine Coach
Devi superare l’esame sommelier o sei un winelovers che vuole studiare? Qui trovi miei appunti per studiare il vino o per superare l’esame AIS alla grande!
Ho scritto un libro “Come diventare Sommelier: tutto quello che devi sapere sul vino in meno di 300 pagine” che puoi comprare sul mio sito CLICCANDO QUI!
Wine Designer
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“Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.”
Ernest HemingwayRegali per winelover
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