Chiara Bassi, Wine Blogger & Wine Designer

Ti aiuto a diventare Sommelier e a comunicare il tuo vino efficacemente

Quiche Lorraine: ricetta originale direttamente da Bordeaux

Ieri ho fatto l'esame di Storia dell'Enogastronomia e ho preso 30 e lode! Ho studiato tantissimo anche perchè è la mia materia preferita e il corso - tenuto dalla brava Francesca Romana Barberini...

Come si fa lo spumante metodo classico?

Anche se vorrei presentarti subito una bellissima e importante novità di Perlage Suite, domani ho l'esame di Storia dell'Enogastronomia (ti ricordi che dato che non sono più in giro come prima causa...

Violenza sulle donne: una riflessione da donna

Mi ero ripromessa di finire questo articolo domenica perchè attualmente sto studiando per l'esame di Storia dell'Enogastronomia (fammi un bel "in bocca al lupo", ho l'esame il 14 gennaio!), tuttavia...

Torta salata patate e pancetta: ricetta facile e abbinamento super!

Nel mio articolo "Donne del vino e critiche: mi avete davvero rotto i... grissini!" (che ha sfiorato i 5.000 visitatori in un solo giorno) ti ho raccontato di come ero affranta ad attendere...

Donne del vino e critiche: mi avete davvero rotto i… grissini!

Prima di dire qualsiasi cosa, come diceva il mio caro professore di letteratura del liceo artistico Giovanni Zanzi, bisogna partire dal contesto. Allora parliamone di questo contesto. Tra pochi...

Associazione Italiana Sommelier: Come è cambiato l’esame AIS?

Tutto cambia, anche l'Associazione Italiana Sommelier. E con lei cambia il suo famoso esame AIS. Dato che spesso mi mandate delle mail per sapere come è cambiato l'esame AIS, ecco il confronto con...

Sono Chiara Bassi, autrice di Perlage Suite: il Wine Blog italiano dedicato al vino, in particolare alla didattica per aspiranti sommelier e ai vini spumanti.

Qui troverai le migliori strategie per imparare a vendere il tuo vino in Italia e all’estero, gli appunti per superare l’esame AIS e diventare sommelier e le mie opinioni personali sugli eventi enologici, le cantine vinicole e i vini più interessanti d’Italia e d’Europa.

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Chiara Bassi

Sommelier AIS & Web Designer, Perlage Suite

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Wine Coach

Devi superare l’esame sommelier o sei un winelovers che vuole studiare? Qui trovi miei appunti per studiare il vino o per superare l’esame AIS alla grande!

Ho scritto un libro “Come diventare Sommelier: tutto quello che devi sapere sul vino in meno di 300 pagine” che puoi comprare sul mio sito CLICCANDO QUI!

Wine Designer

Sei una cantina vinicola o un operatore del settore food & beverage? Vuoi comunicare il tuo vino e/o la tua azienda in modo efficace?

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“Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo.”

Ernest Hemingway

Regali per winelover

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Questo vino sa di tappo?

I miei 3 semplici trucchi per non avere dubbi!

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