Archivio Wine Blog

blog tour, degustazioni, ricette, abbinamento cibo-vino, fiere, eventi, chef

Archivio in ordine cronologico

Qui puoi trovare tutti gli articoli del wine blog in ordine cronologico, dal più recente al meno recente. Scegli il titolo che ti piace di più e clicca sul link: buona lettura e buon percorso di crescita enologica! 😍💪🍷

2021 • 2020 • 2019 • 2018 • 2017 • 2016 • 2015 • 2014

🤩2021 (33)Articoli

07/05 🍷 Venturini Baldini: uno château moderno e familiare in Food Valley
22/04 🍷 Sesso e bollicine: 10 cose che (non) vuoi davvero sapere
13/04 🍷 Dal cacao al cioccolato: vino, vermuth o distillato?
09/04 🍷 Tenuta Mazzolino: un grande Pinot Nero in Oltrepò Pavese
02/04 🍷 Rotolo alla marmellata di mirtilli: fotoricetta e abbinamento vino
31/03 🍷 Vigne Marina Coppi e pizza napoletana fatta in casa, super!
24/03 🍷 Bolgheri Podere Conca: Il Rosso (non) sta bene con tutto
18/03 🍷 Tolaini Al Passo Toscana IGT 2017 e Aisy Cendré: la perfezione
17/03 🍷 Carmignano DOCG: perchè (quasi) nessuno ne parla?
16/03 🍷 Diventare giornalista: ecco perchè ho scelto di non farlo
15/03 🍷 Rotolo farcito al mascarpone e bitter: ricetta infallibile
12/03 🍷 Vino rosso e pesce: Passatelli al sugo di sgombro e sangiovese Caiarossa
08/03 🍷 Self-made: la vita di una donna (che ispirò tante donne)
06/03 🍷 Vino spumante: 3 metodo classico che dovresti assaggiare
28/02 🍷 Spaghetti al pomodoro: la ricetta di Irene di Caiarossa
26/02 🍷 Timorasso: dal vitigno al vino, degustando Derthona
17/02 🍷 Pinot nero: lasciati sedurre da Casanova a Castello di Spessa
16/02 🍷 Perlage Suite Club: un vitigno al giorno su ClubHouse
12/02 🍷 Cantina Tramin: Gewürztraminer Terminum e Roquefort AOP
11/02 🍷 Ribolla gialla e prosciutto d’oca affumicato: perfezione dal Friuli
09/02 🍷 Brillat-Savarin IGP: quando la Borgogna incontra lo Champagne
04/02 🍷 Didattica a distanza: finito il Coronavirus cosa resterà?
02/02 🍷 Notte prima degli esami: Il caso Franciacorta
30/01 🍷 Chianti: tutti i segreti del vino da tavola per eccellenza
22/01 🍷 Diventare Sommelier a 40 anni: vuoi cambiare lavoro?
15/01 🍷 Quiche Lorraine: ricetta originale direttamente da Bordeaux
13/01 🍷 Come si fa lo spumante metodo classico?
08/01 🍷 Violenza sulle donne: una riflessione da donna
07/01 🍷 Torta salata patate e pancetta: ricetta facile e abbinamento super!
04/01 🍷 Donne del vino e critiche: mi avete davvero rotto i… grissini!
03/01 🍷 Associazione Italiana Sommelier: Come è cambiato l’esame AIS?
02/01 🍷 Nome bicchiere alcolici: il calice giusto per ogni tipo di vino, di birra e di distillato
01/01 🍷 Oroscopo 2021: brindiamo a un nuovo anno di cambiamenti per il segno del toro

🤩2020 (54)Articoli

31/12 🍷 Jean-Philippe Trousset: il vigneron di Champagne rubacuori
27/12 🍷 Biscotti di frolla montata: ricetta e abbinamento – Porto Ruby Burmester
25/12 🍷 Anatra all’arancia: la ricetta di Natale abbinata al Timorasso Fausto
23/12 🍷 La vigna: vitigno, portainnesto, ambiente pedoclimatico, terreno e tecniche colturali
18/12 🍷 Eric Taillet Champagne: la bottiglia, l’occasione, la ricetta e…
10/12 🍷 Grissini stirati: la ricetta infallibile dal libro “Gli Aristopiatti”
07/12 🍷 Butter Rum Cocktail: ricetta tradizionale con Navy Island
03/12 🍷 Radicchio e bruciatini, piadina romagnola e sangiovese: è tempo di comfort food!
02/12 🍷 Vini umbri: territorio, vitigni, vini e gastronomia
01/12 🍷 Linguine cime di rapa, alici, pinoli e arancia: che vino ci abbiniamo?
26/11 🍷 Ricetta Torta di Banane e yogurt: che vino ci abbiniamo?
24/11 🍷 Cantine di Franciacorta Wine Store: pronto per partire?
21/11 🍷 Podere Casanova: da Venezia a Montepulciano per creare vini magici
16/11 🍷 Tenuta Casa del Sole: un miele unico, un regalo e 3 ricette
12/11 🍷 Anidride solforosa: perchè il vino contiene solfiti?
06/11 🍷 Fosarin: appunti di degustazione di uno dei migliori vini del Collio + ricetta da abbinare
05/11 🍷 Monte Isola: 3 delizie gastronomiche di cui la “nuova” Pro Loco ti farà innamorare
04/11 🍷 GrandTour Collection: una cartolina da via dei Coronari, Roma ❤️
03/11 🍷 Villa Pagnoncelli Folcieri: una cartolina dalla strada del Moscato di Scanzo
29/10 🍷 Ristoranti chiusi: lettera di Massimo Bottura a Conte
28/10 🍷 Sassi di Matera: una cartolina con amore ❤️
27/10 🍷 Birra e stili birrai: birre a bassa fermentazione
23/10 🍷 Champagne Day: Jacquesson e la ricetta bisque di gamberi
22/10 🍷 Come si fa la birra? [Riassunto] La produzione in 12 passi.
21/10 🍷 Come si fa la birra? Partiamo dagli ingredienti!
17/10 🍷 Milano Wine Week 2020: 3 vini di Partesa che vale la pena inserire nella carta del tuo ristorante
14/10 🍷 Etichettatura vino italiano: come leggere l’etichetta
13/10 🍷 Podere Marcampo: degustazione vini e ristorante a Volterra
06/10 🍷 Milano Wine Week 2020: Masterclass Lugana
04/10 🍷 Matrimonio a tema vino: i 6 vini a cui ho detto sì ❤️
30/09 🍷 Matrimonio a Monte Isola: grazie di cuore!
22/07 🍷 “Prosecco Col fondo” vs “Spumante Metodo Classico”? Due diversi prodotti per due diverse occasioni!
01/07 🍷 Università di Enologia? Conosci Amazon Prime Student?
20/06 🍷 Lantieri: come fare il risotto perfetto (al Franciacorta)?
03/06 🍷 Marco Simonit: Braccia rubate all’agricoltura? Ma anche no!
15/05 🍷 Ca’ del Bosco Dosage Zéro Noir 2006 Vintage Collection : un Franciacorta per dire sì!
03/05 🍷 Melanzane ripiene di riso: ricetta e… che vino ci abbiniamo?
28/04 🍷 Wine Wedding: 10 idee per organizzare il tuo matrimonio diVino
23/04 🍷 Ronco dei Tassi: 5 motivi per innamorarti dei suoi vini
17/04 🍷 Madeleine arancia, amaretti e vino passito: ricetta e abbinamento
15/04 🍷 Cosciotto di agnello laccato al forno: ricetta e abbinamento
28/03 🍷 Covid-19: lettera a mia nonna mentre cucino i suoi passatelli (+ricetta)
13/03 🍷 Coronavirus Italia: Umberto Cosmo -Bellenda- scrive a Verona Fiere
11/03 🍷 Castello di Spessa: week-end romantico tra i vini del Collio
04/03 🍷 Coronavirus: Nord bloccato, Vinitaly rimandato a giugno, tu cosa ne pensi?
26/02 🍷 Tavernetta al Castello: un San Valentino magico tra vino, cibo e persone straordinarie
14/02 🍷 Indice Bigot: La famiglia Moratti, nel suo Castello di Cigognola, è portavoce della qualità del vigneto
07/02 🍷 Autoctono si nasce: i 5 vini che mi sono piaciuti di più
04/02 🍷 Romantica Franciacorta: visita in cantina e cena al ristorante Piccola Corte
28/01 🍷 San Valentino 2020: noi lo passiamo a Castello di Spessa, e tu?
13/01 🍷 133 Sushi Club: arte, cucina, vino e magia
08/01 🍷 Unione Ristoranti Buon Ricordo: 3 novità che dovresti sapere
08/01 🍷 Vite: Coltivazione della vitis vinifera
05/01 🍷 Oroscopo 2020: cosa stappiamo per festeggiare l’anno della svolta?

🤩2019 (40)Articoli

31/12 🍷 “Town Crier Bell”: Hai mai sentito parlare dello “Strillone”?
18/12 🍷 Come diventare Sommelier libro: presentazione della seconda edizione
17/12 🍷 Vini italiani: Lombardia
10/12 🍷 Natale 2019: io ricomincio da qui.
18/11 🍷 Massimago: quando l’Amarone diventa un’esperienza romantica
06/11 🍷 Amarone della Valpolicella Riserva: un brindisi a papà per il suo compleanno
31/10 🍷 Amarone della Valpolicella: cosa abbinare a questo vino?
28/10 🍷 Champagne: il segreto svelato per diventare ultracentenario
26/10 🍷 Biscotti senza burro e uova: che vino ci abbiniamo?
23/10 🍷 La Montina: una serata stupenda in Franciacorta
17/10 🍷 Blend 2019: 14 vini che dovresti assaggiare e perché ti stupiranno
16/10 🍷 Scheda grafica di abbinamento cibo-vino: studiamo insieme?
10/10 🍷 Grandi Vigne: 36 vini di qualità a un prezzo incredibile che trovi all’Iper
26/09 🍷 Vino Porto: 6 cose che forse non sai e 6 degustazioni
15/09 🍷 Valtidone Wine Fest: il trionfo della Malvasia
12/09 🍷 Fausto Coppi: a Castellania si festeggia il suo centenario con eleganza e sentimento
28/08 🍷 Sommelier: chi deve servire per primo a tavola?
17/08 🍷 Gravlax: foto ricetta della mia trota marinata e la malvasia di Lupinc in abbinamento
12/08 🍷 Come lavorare come Sommelier a Londra: 3 consigli utili
07/08 🍷 Mare & Vitovska 2019: la cantina più bella è quella di Zidarich!
31/07 🍷 Instagram: il 2019 è la fine dei (wine) influencer?
23/07 🍷 Camilleri: un vino, tra i “Miracoli di Trieste”, per la sua morte
23/06 🍷 Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo
21/06 🍷 Bruno Rocca: l’eleganza del Barbaresco
20/06 🍷 Fausto Coppi: Vigne Marina Coppi, la passione di Francesco
02/06 🍷 Vinitaly 2019: 8 vini dell’Emilia-Romagna da scoprire
31/05 🍷 Tenuta Sant’Antonio: una verticale di Telos spettacolare!
28/05 🍷 Malvasia La Tosa: un sorriso di cielo dai profumi irresistibili
22/05 🍷 Champagne Laurent-Perrier: Reportage di un amore
07/04 🍷 Vinitaly 2019: 72 assaggi che non puoi perderti
24/03 🍷 Torta pere e Philadelphia: la mia ricetta e… che vino ci abbini tu?
08/03 🍷 Stelle & Calici: vini liguri e prodotti locali con lo Chef Gian Piero Vivalda
03/03 🍷 Vini francesi: questi 6 Champagne ti stupiranno
27/02 🍷 Merlotta Brut: chi dice che lo spumante metodo charmat non evolve?
23/02 🍷 Brunello di Montalcino: visiti con me la tenuta di Carpineto?
20/02 🍷 Vini toscani: 2 giorni tra Montepulciano e Montalcino con Carpineto
11/02 🍷 San Valentino 2019: 3 idee regalo (romantiche) per sommelier e winelovers ❤
08/02 🍷 Stelle & Calici: vini liguri e prodotti locali con lo Chef Igles Corelli
23/01 🍷 Vini calabresi: appunti per sommelier e degustazione Cantine Lavorata
14/01 🍷 8 buoni propositi per il 2019 che avrebbero fatto felice mio padre

🤩2018 (39)Articoli

🤩2017 (39)Articoli

🤩2016 (57)Articoli

🤩2015 (38)Articoli

20/12 🍷 Berlucchi, fingerfood e Deb & Rose: #BellaMilano
14/12 🍷 9 Regali di Natale a tema vino per sommelier e #winelover
10/12 🍷 Finalmente sommelier <3
25/11 🍷 Il Mercato del Duomo di Milano – apre Berlucchi Franciacorta Lounge
11/11 🍷 Mondo AIS: Congresso Nazionale 2015 a Milano
08/11 🍷 Casoncelli Bergamaschi: ricetta con variante enoica
19/10 🍷 Morbegno in Cantina: una manifestazione deliziosa diversamente organizzata.
13/10 🍷 10 STAND LAST MINUTE per ItalWines Expo Festival!
12/10 🍷 Reportage – Metodo Ca’ del Bosco: qualità o pubblicità?
01/10 🍷 Biondelli presenta all’Expo il Franciacorta bio Prémiere Dame
27/09 🍷 Christo, Berlucchi e il Festival della Franciacorta
16/09 🍷 Conto alla rovescia per il Festival della Franciacorta!
01/09 🍷 Al Bano: la moda di produrre vino tra scandalo e verità
18/08 🍷 La mia ricetta dei muffin in abbinamento al passito “Non ti scordar di me”
20/07 🍷 Come vendere il vino: la prima strategia di prodotto per aumentare le vendite
11/07 🍷 La SEO è morta? Come posizionare il tuo sito web nella top 20 di Google.
07/07 🍷 Il mezzo secolo di mamma AIS
28/06 🍷 Loazzolo DOC: 30 anni e non sentirli!
26/06 🍷 Emozioni tra i vigneti del Friuli
22/06 🍷 Domande & Risposte dell’esame AIS 2015
09/06 🍷 Comunicare il vino: guida definitiva per smettere di vendere (e iniziare a guadagnare)
31/05 🍷 5 tecniche per studiare meno e meglio per l’esame da sommelier
22/05 🍷 Come superare l’esame AIS e diventare sommelier
06/05 🍷 Vinho do Porto: in viaggio tra i segreti di Venere!
05/05 🍷 Come riconoscere se un vino sa di tappo?
29/04 🍷 E-commerce del vino: perché il vinaio Fiorenzo Sartore sbaglia.
22/04 🍷 Come vendere il vino in Cina?
17/04 🍷 La cena, il vino e la nespola giapponese
12/04 🍷 Voluptates… sogno di una notte di mezza primavera
02/04 🍷 Fiera della Birra a forlì: basta, avete rotto le palle!
30/03 🍷 Vinitaly, another love story – ended tragically- in Verona
26/03 🍷 Ribeira sacra: viaggio nella storia della viticoltura galiziana
25/03 🍷 Tutti i colori del Franciacorta con La Montina
21/03 🍷 Slow Food: Caviale, Storione e tradizione ferrarese
20/03 🍷 Cosa regalare ad un sommelier?
18/03 🍷 Venere ha incontrato Bacco all’Alexander di Ravenna
25/02 🍷 Benvenuto Brunello!
24/02 🍷 Gino Fabbri e il sogno di Peter Pan

🤩2014 (1)Articoli

03/11 🍷 Giglio Porto – Ravenna: un tragitto di passioni