da Chiara Bassi | Giu 2, 2019 | Blog, Etichette
Al Vinitaly 2019, come sempre, ho preso un sacco di appunti… e sfogliando oggi la mia Moleskine Wine Journal avevo solo deciso di scrivere un articolo “generico” sulle migliori degustazioni che ho fatto quest’anno. Eppure, pagina dopo pagina,...
da Chiara Bassi | Mag 31, 2019 | Blog, Etichette
Ecco una degustazione che ho fatto durante questo splendido Vinitaly 2019 di cui non ti ho ancora parlato: una verticale di Telos Bianco di Tenuta Sant’Antonio a cui mi ha invitato Agnese di Wine Meridian che ringrazio! Il progetto Télos nasce dalla volontà di...
da Chiara Bassi | Mag 28, 2019 | Blog, Etichette
Lo ammetto, lo ammetto… prima di avere un fidanzato piacentino ero piuttosto ignorante sui vini della Val Tidone. Certo, avevo assaggiato più di qualcosa, ma l’enorme potenziale della Malvasia allevata in questo territorio non lo avevo ancora compreso!...
da Chiara Bassi | Mag 22, 2019 | Blog, Champagne
Reportage di un amore perché non ero mai stata in Champagne, pur adorandolo. Ammetto che non berrei altro, a tutte le ore del giorno. Champagne, champagne e ancora champagne: lo champagne è capace di trasformare un momento qualunque in un’occasione speciale! Poi...
da Chiara Bassi | Apr 7, 2019 | Blog, Fiere
Ormai per me regalarti questa mappa dei miei assaggi per il Vinitaly è una tradizione che sono felice di rispettare anche quest’anno! Ho scelto 72 assaggi che non puoi assolutamente perderti tenendo i vini di tutte le tipologie che più mi sono piaciuti. Poi ho...
da Chiara Bassi | Mar 24, 2019 | Blog, Ricette
In questa bellissima domenica di inizio primavera, voglio circondarmi del profumo delle cose buone. Per me niente è più delizioso di una fetta di torta fatta in casa da condividere con chi ami, durante quattro chiacchiere, un caffè e un abbraccio. Ebbene sì, anche io...
