da Chiara Bassi | Gen 13, 2020 | Blog, Recensioni
Mi sono innamorata a prima vista 3 volte nella mia vita: la prima il 16 luglio 2001, la seconda il 28 marzo 2009 e la terza il 6 dicembre 2019. In mezzo ho vissuto tante cose diverse, che di comune avevano tutte l’essere quanto di più lontano c’è...
da Chiara Bassi | Gen 8, 2020 | Blog, Eventi
Oggi voglio parlarti di un tema piuttosto goloso… perchè sono certa che, se ami bere bene, ami anche mangiare bene! Hai mai sentito parlare dell’Unione Ristoranti Buon Ricordo? Si tratta della prima associazione di ristoranti italiani nata proprio qui in...
da Chiara Bassi | Gen 8, 2020 | Blog, Diventare sommelier
Stasera ho deciso di scrivere un approfondimento pensato per gli aspiranti sommelier sulla pianta della vite a partire dalla sua riproduzione fino alla sua coltivazione. Per prima cosa chiariamo che quando parliamo di vite da vino intendiamo la vitis vinifera, che è...
da Chiara Bassi | Gen 5, 2020 | Blog, Etichette
Non sono una lettrice fedele degli oroscopi, anzi non li guardo affatto… tranne i primi giorni dell’anno, dove ne consulto diversi per curiosità. E così è stato anche per l’oroscopo 2020. Certo, mi sento la copia fedele del mio segno: sono un toro...
da Chiara Bassi | Dic 31, 2019 | Blog, Mixology
Scrivere l’ultimo articolo dell’anno è qualcosa di un po’ speciale per me perchè, in un qualche modo, significa chiudere un ciclo per cominciarne un altro. Per questo oggi ci tengo particolarmente a sviluppare un tema che non sia banale, con...
da Chiara Bassi | Dic 18, 2019 | Blog, Diventare sommelier
Oggi è passato esattamente un anno dal giorno più brutto della mia vita, il giorno in cui papà è morto. Quest’anno è cambiato tutto. Ho rinnovato anche i miei obiettivi, e se c’è una cosa che ho capito ora è questa: non avrò pace finchè esisterà una sola...
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