Sabato 25 e domenica 26 febbraio, nel pomeriggio, sarò allo stand dei vini Mortilla a GolosItalia, presso la fiera di Montichiari (BS). Se sei un...
Questo titolo fa pensare all'inizio di una barzelletta... sai quella che circolava a metà anni '90... - c'era un francese, un tedesco e un italiano...
Oggi ho ricevuto un graditissimo omaggio da parte de La Piazzetta del Pesce a seguito del mio apprezzamento per il loro innovativo format I Love...
Oggi ho cercato di racchiudere in un unico post tutto quello che so delle ostriche, cibo che adoro sopra ogni cosa, e ringrazio tanto I Love Ostrica...
Come risottare la pasta è una domanda che mi hanno posto spesso le persone che mi hanno vista cucinare. Forse perché per me risottare gli spaghetti...
Grazie ad un conoscente americano ho imparato a fare a casa delle perfette costine bbq ribs al forno (ovviamente parlo delle costine di maiale), poi...
La pasta agli scampi è strepitosa, così oggi voglio darti la mia ricetta delle linguine agli scampi in bianco, melanzane, scalogno e origano... con...
Questa ricetta la dedico a tutti gli amanti della vera pizza napoletana come me... ed al mio caro amico Walter Scarpi, che con Gianfranco Amadori fa...
Stasera ti scrivo per parlarti di un vitigno autoctono di Romagna che adoro, il centesimo... e te ne parlerò abbinata ad un piatto che per me resta...
Stasera ti scrivo per raccontarti il peccato di gola che ho fatto questo week-end... ovvero per darti la mia ricetta dei Casoncelli bergamaschi!...
Oggi voglio deliziarti con un articolo un po' insolito: la mia ricetta per i muffin da abbinare all'albana di romagna passita di Leone Conti. Questi...
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