Caspita, sono 23 giorni esatti che non scrivo sul mio blog e credo che una cosa del genere non sia mai capitata dal 2014 ad oggi! Eppure mi sono...
Secondi Piatti
Anelli di totano in umido con patate: ricetta e abbinamento
Quando passi in pescheria, al supermercato o dal tuo negoziaio di fiducia, sono certa che vedi spesso gli anelli di totano fresco (o le...
Cefalo al limone e menta e Rebola Colli di Rimini DOC
Stasera ho degustato un vino così buono da sconvolgere il mio calendario editoriale. Quindi eccomi qui, a parlarti della mia Romagna e a stupirmi...
Anatra all’arancia: la ricetta di Natale abbinata al Timorasso Fausto
Se penso al Natale in famiglia penso a quel pranzo intorno al tavolo dei miei nonni, io e mio cugino Marco a capotavola da un lato, zio Adriano e...
Cosciotto di agnello laccato al forno: ricetta e abbinamento
Ogni volta che vado in Romagna da mia madre i cosciotti di agnello al forno sono sacri. In realtà non so dire se in Romagna si mangia molto agnello...
Boeuf Bourguignon di Julia Child: la ricetta perfetta in 10 passi
Ieri sera ho guardato Julia & Julia, il famoso film dove la fantastica Meryl Streep interpreta Julia Child, la donna che ha portato la cucina francese in America.
Costine BBQ ribs: ricetta al forno con birra artigianale
Grazie ad un conoscente americano ho imparato a fare a casa delle perfette costine bbq ribs al forno (ovviamente parlo delle costine di maiale), poi...