Postcards from

In questa categoria raccolgo le mie istantanee di luoghi, sensazioni e persone. Come fossero cartoline che decido di spedirmi per non dimenticare. Adoro viaggiare, assaporare, conoscere. Adoro scoprire cose nuove. Adoro ascoltare i racconti degli anziani così come gli insegnamenti di un professionista. Adoro lasciarmi trasportare da accostamenti imprevedibili, lo street food, i mercati del pesce. Adoro baciare mio marito dopo essermi persa tra le vie nascoste del nostro ennesimo week-end romantico, sempre come fosse il nostro primo appuntamento. Ecco cos’è “Cartoline da…” ❤️

Barcolana 2022 with wines from Torre Rosazza

When I think of the Barcolana regatta I think of my father. I remember that he would have loved to see it, but unfortunately he didn't make it in time. I remember Luna Rossa, the sailboat he used to cheer for. I remember him watching the Barcolana on TV and he loved it.

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Geo e geo: Monte Isola documentary

Gosh, it was 23 June 2021 when we filmed the documentary 'L'isola del lago' with director Gioacchino Castiglione for Geo e Geo (or is it just called Geo?) on Rai 3. I admit I had - almost - forgotten about it by then... so imagine what a pleasure I had to...

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Vinchio vaglio: wine and food experience

I have chosen this cover photo to tell you about two really beautiful days I spent as a guest of the Vinchio Vaglio winery between Nizza Monferrato and Asti. The very pleasant company certainly contributed to this experience among the wines of Piedmont in a very special way.

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Hotels Selva Val Gardena: Granbaita Dolomites

When I was a child, my favourite time was writing in my secret diary at night... and even though almost thirty years have passed, I have never stopped doing it, only today this diary is no longer secret, but is a blog where I tell everyone about my most...

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Veronelli, Piovene and Sereni: witnesses of change

Tonight, I want to share with you my paper on the Anthropology of Taste, the last exam (and a fine 30 cum laude!) I gave before graduating in Science, Culture and Politics of Food and Wine. As a paper, the professor asked us to do a free essay...

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Upper Piedmont: Castellengo Experience

Do you know why I chose to write only on my wine blog? Because the blog is, by definition, an online diary and for this reason the narration cannot be delegated to third parties. That is why my blog times are my own and why there is no regular frequency of articles. In fact, I...

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Oltrepò Pavese wine: discover Tenuta Mazzolino

A few kilometres from Pavia, among the Oltrepò Pavese wineries, there is one worth visiting: Tenuta Mazzolino. A few months ago I wrote this article where I told you, thanks to Francesca's beautiful letter, the story of this winery. In addition, I have...

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Victorian era: (co)science of eating

Oggi e domani li dedico a studiare perchè questo venerdì ho l'ultimo esame universitario del secondo anno: Microbiologia del cibo e del vino. Materia complessa che mi sta piacendo oltre le aspettative: sto imparando davvero cose utilissime in particolare sui lieviti...

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Sassi di Matera: a postcard with love ❤️

Sassi di Matera: a postcard with love ❤️

Questa è la mia cartolina più bella e inaugura una nuova sezione del mio wine blog che si chiama proprio "Cartoline da". Qui racconto paesaggi, vini, cibi, emozioni che ho vissuto in luoghi che mi hanno rubato il cuore, ma anche persone, storie, problemi. Una...

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Marco Simonit: Braccia rubate all’agricoltura? Ma anche no!

Marco Simonit: Arms stolen from agriculture? But also no!

Domenica ho fatto una piacevole chiacchierata telefonica con Marco Simonit, il "guru" indiscusso della potatura della vite. Una persona deliziosa e preparatissima che avevo avuto modo di conoscere personalmente durante lo splendido San Valentino a Castello di Spessa!...

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Lisbona: Bacalhau a Braz e Vinho Verde nel cuore dell’Alfama

Lisbon: Bacalhau a Braz and Vinho Verde in the heart of Alfama

Se me lo dicevano solo una settimana fa, non avrei mai immaginato di scrivere un articolo dedicato al “Bacalhau a Braz” dal Copenhagen Coffee Lab di Lisbona. Devo dire che ho la fortuna di un migliore amico speciale, che consapevole del pesantissimo anno che sto...

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What really pisses off those who like to eat and drink well

What really pisses off those who like to eat and drink well

Stamattina voglio spendere mezz'ora del mio tempo per parlare di un'idea che mi sta molto a cuore. Voglio parlare della differenza tra il costo di produzione, il valore reale e il valore percepito, e di come in questi tre concetti si insinua una quarta parola:...

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Vinho do Porto: travelling through the secrets of Venus!

Vinho do Porto: travelling through the secrets of Venus!

Ho deciso di "rispolverare" questo reportage che ho fatto nel 2012 per un altro magazine... perché il Porto è un vino che mi sta molto a cuore! In questo articolo voglio far luce sull'intricato mondo dei Porto che, indovina un po', non sono solo Ruby e non li produce...

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Slow Food: Caviar, Sturgeon and Ferrara Tradition

Slow Food: Caviar, Sturgeon and Ferrara Tradition

Quello che mi piace di Andrea è che esordisce alle 8:14 di mattina di un venerdì qualunque con un messaggio su whatsapp con scritto: "Ciao cara, impegni per stasera? Ti andrebbe una cena di storione, caviale compreso? Organizza Slow Food Ferrara". E adesso tu dimmi......

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