da Chiara Bassi | Giu 9, 2016 | Ristoranti
Ieri ho avuto il classico esempio di una giornata piacevolmente massacrante: sveglia alle 6 dopo aver fatto le 3 a finire il disegno grafico della controetichetta di un mio cliente (vi parlerò di questa azienda appena sarà tutto pronto, stiamo facendo davvero un...
da Chiara Bassi | Apr 28, 2016 | Ristoranti
Oggi faccio un salto dal Prosecco Metodo Classico di Le Vigne di Alice al Barolo di Monchiero, accantonando per un attimo il Vinitaly, dove ho avuto il piacere di riassaggiare il Barolo di Fabrizio Merlo di Sylla Sebaste, per ritornare nelle Langhe, a quegli splendidi...
da Chiara Bassi | Mar 20, 2016 | Degustazioni
Oggi ti voglio parlare di un’azienda che ho avuto il piacere di scoprire grazie a Fabio Carisio, Mr Art & Wine, quando sono stata a Barolo il mese scorso (Leggi qui la prima puntata del mio #WineDiary su Barolo!). Sylla Sebaste nasce nel 1985 grazie a...
da Chiara Bassi | Feb 14, 2016 | Ristoranti
Colgo l’occasione dei 2 meravigliosi giorni passati a Barolo per inaugurare una nuova sezione di Perlage Suite: il #WineDiary! Questa sezione ospiterà il mio diario del 2016 personale ed enologico e, se ti piace, la continuerò anche nel 2017! Barolo: venerdì 5...
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