da Chiara Bassi | Ott 15, 2020
Eventi & Degustazioni In questa categoria del mio wine blog Perlage Suite non troverai “solo” i migliori eventi a tema vino a cui ho partecipato, ma anche le degustazioni più belle che ho fatto! In particolare troverai degustazioni di Masterclass a...
da Chiara Bassi | Ott 15, 2020
Fiere & Manifestazioni In questa categoria del mio wine blog troverai tutto quello che riguarda le principali fiere e manifestazioni a tema vino. Sarò felice di condividere con te i migliori assaggi, le mappe delle mie degustazioni e le riflessioni fatte insieme...
da Chiara Bassi | Ott 15, 2020
Archivio Wine Blog: La mia Vita In questa categoria del wine blog raccolgo tutti quegli articoli che ho scritto per scattare istantanee della mia vita e delle mie emozioni. La prima volta che ho letto Il diario di Bridget Jones mi sono ritrovata in quella ragazza...
da Chiara Bassi | Nov 11, 2018
Il mondo del Sommelier Chi è il sommelier? Come si diventa sommelier? Il mondo del sommelier è cambiato: fino a qualche anno fa il sommelier era solo considerato colui che conosceva le tecniche di servizio del vino e le applicava perfettamente in una sala del...
da Chiara Bassi | Mar 9, 2015
VINI LIQUOROSI I vini liquorosi sono prodotti a partire da un vino base con titolo alcolometrico complessivo naturale non inferiore a 12 %, che può subire una concentrazione a freddo od essere arricchito di miscela, alcol etilico, acquavite di vino, mosto concentrato...
da Chiara Bassi | Mar 9, 2015
Vini Passiti VENDEMMIA TARDIVA Alcune uve (riesling, gewurztraminer, sauvignon, moscati, malvasie, corvina e nebbiolo), dove le condizioni climatiche lo consentono, si prestano ad una sovramaturazione di alcune settimane sulla pianta. I grappoli diventano ancora più...