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Archivio Wine Blog: La mia Vita

Archivio Wine Blog: La mia Vita In questa categoria del wine blog raccolgo tutti quegli articoli che ho scritto per scattare istantanee della mia vita e delle mie emozioni. La prima volta che ho letto Il diario di Bridget Jones mi sono ritrovata in quella ragazza...

Il mondo del Sommelier

Il mondo del Sommelier Chi è il sommelier? Come si diventa sommelier? Il mondo del sommelier è cambiato: fino a qualche anno fa il sommelier era solo considerato colui che conosceva le tecniche di servizio del vino e le applicava perfettamente in una sala del...
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Vini Passiti

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Vini Passiti VENDEMMIA TARDIVA Alcune uve (riesling, gewurztraminer, sauvignon, moscati, malvasie, corvina e nebbiolo), dove le condizioni climatiche lo consentono, si prestano ad una sovramaturazione di alcune settimane sulla pianta. I grappoli diventano ancora più...
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