Cantine & Ristoranti

Una delle cose del mio lavoro che più amo è la possibilità di visitare le cantine vinicole, i ristoranti e i locali più intimi o esclusivi di ogni parte d’Italia, d’Europa e del Mondo. In questa categoria troverai i reportage di tutti i miei viaggi enogastronomici che spero di cuore ti ispireranno. 😍

Ristoranti italiani a Parigi: conosci il Shardana?

Ristoranti italiani a Parigi: conosci il Shardana?

Mi sono sempre chiesta perchè un italiano dovrebbe andare in un ristorante italiano a Parigi. In un ristorante italiano in qualunque altra città estera. Perchè non scoprire gusti e sapori diversi e ricercare un gusto spesso non così tanto "di casa" quando sei in un...

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Damiano Carrara: pasticceria creativa Made in Lucca

Damiano Carrara: pasticceria creativa Made in Lucca

Seguo Damiano Carrara da quando l'ho visto per la prima volta in TV come giudice di Bake Off Italia e poi con Katia Follesa a Cake Star pasticcerie in sfida. Fin dalla prima volta l'ho trovato "verace": un ragazzo schietto, sincero, appassionato e tanto, ma tanto,...

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Ristoranti Buon Ricordo 2023: 10 piatti speciali +1

Ristoranti Buon Ricordo 2023: 10 piatti speciali +1

Se penso agli eventi più belli e meglio organizzati nell'ambito food, in cima alla mia lista c'è sicuramente la presentazione della Guida Ristoranti Buon Ricordo 2023. Adoro il format dall'antipasto al dolce: si parte con un aperitivo di benvenuto dove si assaggiano i...

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Ristorante Dolada per Blend 2022: ottimo inizio!

Ristorante Dolada per Blend 2022: ottimo inizio!

Un altro anno è passato, e così un altro Blend 2022 è venuto, puntuale come un sogno di inizio autunno. Un sogno, come quello di Umberto Cosmo, in cui leggo la voglia di creare un'alternativa sostenibile ai soliti eventi del mondo del vino. E una certezza, il...

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Pizzeria Napoletana Roma Nomentana: Terra Mia

Pizzeria Napoletana Roma Nomentana: Terra Mia

Terra Mia è una pizzeria napoletana Roma in una traversa di Via Nomentana che ti accoglie in un locale curato con luci calde e invitanti. Il personale è molto gentile e attento. Dato che si trova a pochi passi dall'università Luiss Guido Carli dove sto frequentando il...

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Selva di Val Gardena: Granbaita Gourmet

Selva di Val Gardena: Granbaita Gourmet

Oggi voglio parlarti di una perla della Val Gardena: il ristorante Granbaita Gourmet a Selva di Val Gardena! Grazie al talento dello chef Andrea Moccia ho potuto vivere, insieme a mio marito e agli altri ospiti, un'esperienza davvero speciale. Cene gourmet come questa...

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Guida Ristoranti: vuoi collezionare emozioni?

Guida Ristoranti: vuoi collezionare emozioni?

Sono passati diversi mesi da quando sono stata alla presentazione della Guida Ristoranti del Buon Ricordo 2022, ti ricordi? Avevo tempestato Instagram di foto e video di piatti splendidi! E già un paio di anni fa in questo articolo ti avevo consigliato tre novità...

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Ristoranti Franciacorta: tocca il Cielo!

Ristoranti Franciacorta: tocca il Cielo!

Quello che più amo del cibo, del vino e delle bevande in generale è la loro capacità di renderti felice. Amo condividere la tavola con persone che non conosco, fare amicizia, scambiare idee, sguardi, emozioni. Una cena ben riuscita è il preludio di qualsiasi grande...

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Dove mangiare a Milano: conosci EustachiOra?

Dove mangiare a Milano: conosci EustachiOra?

Grazie a Monica Ramirez di Anam Communication che mi ha invitato alla degustazione itinerante di Ca Botta vini ho scoperto due posti paarticolari dove mangiare a Milano centro che ci tengo a consigliarti. Entrambi i locali a Milano fanno parte del distretto del vino...

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Concorso Letterario Bere il Territorio: wow

Concorso Letterario Bere il Territorio: wow

Ieri, presso la Sala Congressi del Castello Grinzane Cavour nei dintorni di Alba, ho ricevuto il premio speciale riservato a un libro edito nel corso del 2020 che abbia come tema il vino o che, comunque, riservi al vino una speciale attenzione, in occasione della XX...

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Guida Michelin: riflessioni “dopo cena”

Guida Michelin: riflessioni “dopo cena”

Venerdì sera, dopo mesi di clausura per la stesura della nuova edizione del mio libro, ho deciso di passare con mio marito una serata speciale per festeggiare la fine di questo lavoro così immenso. Così sono andata nel mio ristorante preferito, nell'unico ristorante...

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Bolgheri: un gioiello di vino? Scopri Podere Conca!

Bolgheri: un gioiello di vino? Scopri Podere Conca!

Avrei voluto raccontarti prima questa bellissima esperienza, ma sono stati davvero giorni di fuoco tra il lavoro e l'università! Eccomi finalmente a parlarti della seconda tappa del mio week end toscano e dell'azienda che forse mi ha fatto innamorare di più. Forse,...

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Artimino: wine experience nel Barco Reale di Carmignano

Artimino: wine experience nel Barco Reale di Carmignano

Un press tour che sfiora due delle più belle città toscane, Firenze e Siena, è quanto di più bello poteva organizzarmi Maddalena Mazzeschi, che si occupa di comunicazione del vino e segue aziende meravigliose da tanti anni. Così ho pensato di farlo coincidere con il...

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Ristoranti chiusi: lettera di Massimo Bottura a Conte

Ristoranti chiusi: lettera di Massimo Bottura a Conte

Da qualche giorno volevo scrivere un articolo sul nuovo DPCM che ammetto mi ha spiazzato e non perchè io sia una negazionista o una che sminuisce la pericolosità del coronavirus. Questo decreto - con i ristoranti chiusi alle 18 - mi ha spiazzato perchè mette...

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Lantieri: come fare il risotto perfetto (al Franciacorta)?

Lantieri: come fare il risotto perfetto (al Franciacorta)?

Quando la giornalista - e presto anche mia testimone di nozze - Marina Tagliaferri dell'Ufficio Stampa "Agorà" ci ha invitato ad andare a degustare i Franciacorta Lantieri de Paratico, a visitare l'azienda e a pranzare nel loro agriturismo Corte Lantieri sono stata...

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Ronco dei Tassi: 5 motivi per innamorarti dei suoi vini

Ronco dei Tassi: 5 motivi per innamorarti dei suoi vini

In quarantena ho notato che, a parte uno spopolare di dirette Instagram, siamo tutti accumunati da un fatto imprescindibile: cuciniamo -e di conseguenza mangiamo- di più. In effetti devo dire che questa cosa mi fa davvero piacere: io mi preparo da tanti anni ormai...

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133 Sushi Club: arte, cucina, vino e magia

133 Sushi Club: arte, cucina, vino e magia

Mi sono innamorata a prima vista 3 volte nella mia vita: la prima il 16 luglio 2001, la seconda il 28 marzo 2009 e la terza il 6 dicembre 2019. In mezzo ho vissuto tante cose diverse, che di comune avevano tutte l'essere quanto di più lontano c'è dall'Amore. E l'ho...

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Amarone della Valpolicella: cosa abbinare a questo vino?

Amarone della Valpolicella: cosa abbinare a questo vino?

Ogni giorno Instagram mi mostra foto di ragazze di milla e mila kg che nel giro di un anno hanno messo insieme un fisico degno di una super modella grazie alla dieta chetogenica. Perfetto, ho deciso di farla anche io. In pratica i carboidrati posso solo fotografarli...

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La Montina: una serata stupenda in Franciacorta

La Montina: una serata stupenda in Franciacorta

Era il 25 marzo 2015, da 4 giorni ero Sommelier AIS e da 15 giorni era nato Perlage Suite... che dà quaderno degli appunti online con un altro indirizzo web aveva cominciato ad avere la parvenza di un vero wine blog! Se mi avessero detto che a distanza di 4 anni sarei...

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Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo

Corino: una famiglia speciale nel cuore del Barolo

L'ultima tappa del press tour Pellegrini è stata a Barolo, dall'azienda Corino. Quando pensi ad un'azienda vinicola "di famiglia" pensi ad una realtà esattamente come questa! Ma la sua storia enologica è iniziata dalle generazioni precedenti, quando nel 1952 Celeste...

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Bruno Rocca: l’eleganza del Barbaresco

Bruno Rocca: l’eleganza del Barbaresco

Lo ammetto, un tour tra tutti i produttori di Barbaresco mi manca, anche se conosco quelli prodotti da alcune piccole aziende che sono ancora capaci di emozionarmi. Per questo, quando Babol Communication mi ha invitato al press tour piemontese organizzato da...

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Gabriele Scaglione: vini piemontesi favolosi

Gabriele Scaglione: vini piemontesi favolosi

Chi mi conosce sa che io raramente mi innamoro fino a questo punto. Sono stata da Gabriele Scaglione a maggio con Federico, durante la sua toccata e fuga in Italia. Mancava Akiyoshi, ma spero di conoscerlo alla prossima occasione... magari andremo...

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Un vino da scoprire nel 2018? Si chiama Lorenzo.

Un vino da scoprire nel 2018? Si chiama Lorenzo.

Mercoledì scorso, dopo aver fotografato una trentina di splendide orchidee nella serra di Michele Cesi per aggiornare il suo shop online I Love Orchid (se ami le orchidee non puoi fare a meno di visitarlo cliccando QUI), ho trovato le forze per arrivare a Costa...

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Emozionante degustazione a Poderi Gallino in Piemonte

Emozionante degustazione a Poderi Gallino in Piemonte

Ieri ho avuto il classico esempio di una giornata piacevolmente massacrante: sveglia alle 6 dopo aver fatto le 3 a finire il disegno grafico della controetichetta di un mio cliente (vi parlerò di questa azienda appena sarà tutto pronto, stiamo facendo davvero un...

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Monchiero, breve storia di un Barolo mitologico

Monchiero, breve storia di un Barolo mitologico

Oggi faccio un salto dal Prosecco Metodo Classico di Le Vigne di Alice al Barolo di Monchiero, accantonando per un attimo il Vinitaly, dove ho avuto il piacere di riassaggiare il Barolo di Fabrizio Merlo di Sylla Sebaste, per ritornare nelle Langhe, a quegli splendidi...

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Matteo Morra: cucina (quasi) stellata a Barolo

Matteo Morra: cucina (quasi) stellata a Barolo

Matteo Morra è il giovanissimo chef Patron dell'omonimo ristorante ospitato presso l'eccellente azienda agricola Sylla Sebaste a Barolo, e non potrò mai ringraziare abbastanza Mr Art & Wine Fabio Carisio per avermi fatto riacquistare una passione perduta verso i...

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Natale a Pisogne: Tentazioni irresistibili in famiglia.

Natale a Pisogne: Tentazioni irresistibili in famiglia.

Oggi ti scrivo per condividerti il bellissimo Natale che ho passato con la mia famiglia a Pisogne, sul Lago d'Iseo, al Ristorante Tentazioni di Giacomo e Sandro Pittelli, due giovani gemelli di origine calabrese che sono certa faranno strada. Giacomo è eccezionale in...

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Pranzo post Natale in famiglia? Ho scelto Bellavista!

Pranzo post Natale in famiglia? Ho scelto Bellavista!

Prima di raccontarti il mio bellissimo Natale che ho passato insieme alla mia famiglia al Ristorante Tentazioni di Pisogne, farò un piccolo salto in avanti al giorno dopo: Santo Stefano! Il perché lo scoprirai tra qualche giorno... Premesso che non passavo un Natale...

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Berlucchi, fingerfood e Deb & Rose: #BellaMilano

Berlucchi, fingerfood e Deb & Rose: #BellaMilano

Oggi ti scrivo per raccontarti un'esperienza bellissima che ho vissuto pochi giorni fa con Francesco... se sei a Milano con fidanzato o amici è il posto perfetto per un aperitivo di qualità... siamo stati davvero bene e non vediamo l'ora di replicare! Ma partiamo con...

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Al Bano: la moda di produrre vino tra scandalo e verità

Al Bano: la moda di produrre vino tra scandalo e verità

Oggi su Intravino mi è capitato di leggere un articolo intitolato "Perché Slow Food sul vino di Al Bano alla Coop per 1,91 euro sbaglia (spiegato in modo convincente)" che non mi ha convinto affatto. A me Intravino tendenzialmente piace molto, tuttavia talvolta mi...

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Emozioni tra i vigneti del Friuli

Emozioni tra i vigneti del Friuli

Oggi farò un qualcosa di diverso dal solito... ti scrivo non per aiutarti a fare qualcosa, ma per condividere con te l'emozione che mi sta possedendo fino alle viscere in questi due giorni tra i vigneti del Friuli. Con un po' di presunzione, a te che mi segui e leggi...

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La cena, il vino e la nespola giapponese

La cena, il vino e la nespola giapponese

Ecco, so che questo titolo vi lascia indubbiamente perplessi... ma è emblematico della serata stupenda che ho passato con i miei adorabili compagni di bicchiere. Vi anticipo che da oggi il "Povero Andrea" sarà chiamato "Povero e Sfasato Andrea"... ma il perché ve lo...

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Venere ha incontrato Bacco all’Alexander di Ravenna

Venere ha incontrato Bacco all’Alexander di Ravenna

Un antico proverbio latino recita: "Venerem sine Libero et Cerere frigere". Lo si può tradurre più o meno così: "Senza Bacco e Cerere, si raffredda Venere", dove le tre divinità stanno a indicare rispettivamente il vino, il cibo e l'amore. Certo, non è la frase più...

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Libro “Sommelier: il Manuale Illustrato” Ed. Speciale 2022

Tutti i miei appunti sul vino e sul cibo in un solo libro.

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