Dedicato ai Sommelier

Slow Food tira fuori dal cilindro un altro evento delizioso perfetto per un pubblico di winelovers "alle prime armi". L'Isola della Maddalena in Sardegna diventa la cornice da sogno di 4 appuntamenti Giugno Slow organizzati per essere vissuti in presenza o a distanza...

Se penso a un vino rosso straordinario immediatamente mi immagino una buona bottiglia di Barolo... per questo sono stata davvero felice di partecipare a questo appuntamento di Go Wine al Starhotels Rosa Grand di Milano. In realtà l'appuntamento era dedicato anche al...

Autoctono si nasce 2021 di Go Wine è uno degli eventi che da sempre mi piace di più. Ci sono tante chicche interessanti e l'anteprima per la stampa è sempre "a misura" di degustatore, ovvero riesco a prendere tutti i miei appunti serenamente. Purtroppo la degustazione...

La mia onestà intellettuale mi impedisce di dire - e scrivere - qualcosa che non penso... così eccomi a raccontarti i 4 vini della "Sfilata 2021" di Feudi San Gregorio. Ti anticipo che una chicca che dovresti provare c'è, eccome! Tuttavia c'è anche un vino che non mi...

Che bello rilassarmi un po' scrivendo sul mio adorato wine blog mentre mi godo un calice di vino (rosso)! Ho passato letteralmente una settimana di fuoco, tra l'esame di Storia Economica il 5 maggio, l'esame di Diritto Alimentare e Vitivinicolo (ho preso 28 in...

La moda delle foto provocanti dove la bottiglia di vino che dovrebbe essere la protagonista è un contorno superfluo impazza su Instagram ed è tutto un fiorire di generose scollature, tacchi ammiccanti e bocche a culo di tacchino da farcire anche nei giorni lontani dal...

Sabato mattina ho ricevuto un bel pacco di Tenuta Mazzolino, totalmente inatteso anche perchè non mi aspettavo consegne il sabato prima di Pasqua. La seconda bellissima sorpresa è stato trovarci dentro il pinot nero non solo vinificato come spumante, ma anche...

Oggi, sul filone toscano che aleggia nel blog in queste ultime settimane, ho deciso di stappare il Bolgheri Podere Conca "Agapanto" 2018 in abbinamento a una deliziosa bistecca montisolana. Scelta perfetta per festeggiare la prima puntata del mio podcast dedicato...

Ieri sera ho tenuto una room su ClubHouse sul Carmignano e in particolare ho degustato il Carmignano DOCG 2017 "Poggilarca" e il Carmignano Riserva DOCG 2015 "Grumarello" di Artimino 1596. Voglio farti una premessa in tutta sincerità: sapevo che il Carmignano esisteva...

Ieri mi ero ripromessa di pubblicare un articolo che parla di abbinamento vino rosso e pesce, ma quando mi sono concessa un'ora di pausa dalla scrittura mi sono trovata a guardare un film su Netflix intitolato Self-Made: La vita di Madam C. J. Walker. Sarà che sono...

Per capire un vino fino in fondo è necessario, come prima cosa, conoscere il vitigno con cui viene elaborato. Per questo quando Federica di Aroma Wine Bar, l'Enoteca di Tortona specializzata nel Derthona Timorasso, mi ha proposto di parlare di questo vino ho accettato...

La mia vocazione per il vino si accompagna alla mia curiosità per il formaggio. Adoro creare abbinamenti facili o insoliti e godere della compagnia di entrambi. Una giornata può andare bene o male, ma se la concluderai con vino e formaggio sono certa che avrà, in ogni...

In questa notte prima degli esami voglio condividere con te l'elaborato che ho fatto per il corso di Geografia delle produzioni vitivinicole in cui ho preso il punteggio massimo. Spero proprio che l'esame domani vada bene... nel frattempo cosa ne pensi di scoprire...

Oggi ho deciso di parlarti di un vino a cui tengo molto: il Chianti. Se penso a questo vino, e in particolare ai migliori Chianti Classico, mi viene in mente Casalino, un piccolo borgo di 64 abitanti nelle foreste casentinesi, dove ho trascorso delle bellissime estati...

Adoro il Natale. Se penso ad un periodo dell'anno che mi rende felice è proprio questo. Amo la cioccolata calda, la neve, le lucine che scaldano ambienti, vie e cuori. Amo guardare film carichi di spirito natalizio con villaggi incantati, vecchi amori e famiglie...

Creare la carta dei vini di un ristorante è una vera impresa perchè ci sono tantissimi fattori che entrano in gioco. L'errore più comune è inserire vini secondo il proprio gusto personale senza tenere conto del tipo di clientela che si ha o si vuole avere. In effetti...

Ieri sera sono stata ospite della Masterclass "Il Lugana ieri, oggi e domani" organizzata dal Consorzio Lugana all'interno della Milano Wine Week presso lo splendido Palazzo Bovara che ha anche il pregio di avere la fermata della metro proprio davanti all'ingresso. La...

Sabato 1 febbraio 2020, nel Wine Point del Castello di Cigognola, a pochi passi dallo splendido maniero, Giovanni Bigot ha presentato il suo "Indice Bigot", coadiuvato da due professionisti d'eccezione: Angelo Gaja, che sono certa non devo introdurti, e Stefano Poni,...

Giovedì 23 gennaio 2020 sono stata, come ogni anno, all'evento "Autoctono si nasce" dell'Associazione GoWine all'Hotel Michelangelo a Milano. Ancora una volta l'ho trovata una manifestazione piccola e raccolta interessantissima per scoprire qualche chicca e confermare...