Dedicato ai Sommelier

il mondo del sommelier

In questa categoria racchiudo informazioni utili dedicate ai sommelier e agli aspiranti sommelier o a chi lavora come tale. Troverai informazioni dalle associazioni, approfondimenti, idee per regali di Natale, pettegolezzi e opinioni personali. 😋

Come lavorare come Sommelier a Londra: 3 consigli utili

Come lavorare come Sommelier a Londra: 3 consigli utili

Ogni giorno mi mandate delle bellissime e-mail (quasi tutte, ad alcuni tirerei il collo...😅) e una delle cose che mi chiedete più spesso è "come lavorare come sommelier a Londra". Curiosamente io non ho mai visitato Londra: ho sempre rimandato preferendo mete che mi...

leggi tutto
8 regali di Natale a tema vino per sommelier e winelover

8 regali di Natale a tema vino per sommelier e winelover

Come ogni anno ti pubblico la mia wishlist di regali a tema vino... che sono perfetti per Natale, ma anche per il compleanno e in qualunque altra occasione ci sia qualcosa da festeggiare! Beh anche se non c'è niente da festeggiare in realtà è sempre bello fare o farsi...

leggi tutto
Il cliente ha (quasi) sempre ragione?

Il cliente ha (quasi) sempre ragione?

Questo articolo nasce per approfondire il rapporto tra il Sommelier ed il Cliente, ma sicuramente i principi su cui si basa sono utili per qualsiasi attività. Mi sono decisa a scriverlo dopo aver analizzato qualche mio rapporto lavorativo per mettere un focus...

leggi tutto
9 Regali di Natale a tema vino per sommelier e #winelover

9 Regali di Natale a tema vino per sommelier e #winelover

Oggi ti scrivo per segnalarti la mia wishlist di regali a tema vino per questo Natale... che dopo provvederò a linkare DISINTERESSATAMENTE a tutti i miei amici ;-D Ti anticipo che selezionarli è stata dura... poi alla fine ho deciso di profilare il #winelover in modo...

leggi tutto
Mondo AIS: Congresso Nazionale 2015 a Milano

Mondo AIS: Congresso Nazionale 2015 a Milano

Lo ammetto, non vedo l'ora di partecipare al 49° Congresso Nazionale AIS 2015 "Enozioni a Milano", un evento davvero imperdibile per il mondo AIS. A tal proposito sto limitando i carboidrati da quasi 48 ore nella speranza che la giacca della divisa di rappresentanza...

leggi tutto
Il mezzo secolo di mamma AIS

Il mezzo secolo di mamma AIS

Oggi ti voglio scrivere qualcosa che non ha niente di tecnico o di costruito... ma è solo un piccolo diario del cuore. In occasione del compleanno di "Mamma AIS" mi voglio lasciare trasportare dalla passione... e raccontarti di come si è evoluto il mio amore per il...

leggi tutto
Come riconoscere se un vino sa di tappo?

Come riconoscere se un vino sa di tappo?

Quante volte ti è capitato al ristorante di annusare un vino con lo sguardo perso nel vuoto alla disperata ricerca di un neurone in grado di fare una sinapsi così ignota? In questa breve guida ti insegno 3 facili trucchi per capire se un vino sa di tappo. Quando un...

leggi tutto
Cosa regalare ad un sommelier?

Cosa regalare ad un sommelier?

Ieri, parlando con una mia ex compagna di liceo, ad un certo punto è spuntata la fatidica domanda: "Ma cosa posso regalare ad un sommelier?" Le ho risposto che dipende innanzi tutto dal suo rapporto col sommelier in questione e dal budget di spesa che ha lei perché...

leggi tutto

Come diventare sommelier

(62 recensioni dei clienti)

Tutto quello che c’è da sapere sul vino in un solo libro. Il manuale è pensato per tutti gli aspiranti sommelier, ma è utilissimo anche per i “già sommelier” che vogliono ripassare, per i winelover che vogliono cominciare a dare basi concrete alla loro passione e per gli operatori di settore che vogliono guadagnare di più imparando sia a gestire la cantina del loro ristorante sia a vendere la bottiglia giusta ai loro clienti.

II Edizione: 1 dicembre 2019 – formato 16,5 x 24 cm, 430 pagine in bianco e nero, ISBN 978-88-943070-8-5 [IN VENDITA]

I Edizione: 31 ottobre 2018, formato 16,5 x 24 cm, 300 pagine in bianco e nero – ISBN 978-88-943070-1-6 [ESAURITO]

 34,00 IVA inclusa!

Svuota

IN OMAGGIO, solo per chi compra il mio libro su Perlage Suite, una copia della Prima Edizione da Collezione della mia Guida Vini Spumanti "500 Bolle in 500", prezzo di copertina 25,30 €.

ItalianoEnglishDeutschFrançaisEspañolNederlandsPortuguêsРусский日本語简体中文